Sándwiches de desayuno a la plancha con jamón, huevo y queso
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 203, grasa total 14 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 14 GRAMO., carbohidratos 5 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 258 mg, sodio 439 mg, azúcar 1 GRAMO.
calorías 203, grasa total 14 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 14 GRAMO., carbohidratos 5 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 258 mg, sodio 439 mg, azúcar 1 GRAMO.
¿Para qué quedarse en la cocina cuando puedes preparar un desayuno a la parrilla para un grupo grande? Estos sándwiches para compartir no solo son más fáciles de preparar al aire libre, sino que además son deliciosamente suaves, esponjosos y saciantes. El ingrediente secreto para un resultado rápido es un paquete de panecillos que se cocinan todos a la vez. Prepárate para escuchar un coro de alegría cuando voltee un sándwich sobre el otro.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 10 huevos grandes
- 4 cebolletas, finamente picadas
- 1 paquete (12 unidades) de panecillos para la cena
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 6 lonchas de queso
- 4 lonchas de jamón, cortadas en dados
- Salsa picante, como Tabasco, para servir
- Equipos especialesPapel de aluminio antiadherente, espátula metálica ancha para hamburguesas o parrilla.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta la parrilla a fuego medio.
- Coloca dos trozos de papel de aluminio antiadherente de 60 cm (24 pulgadas) uno al lado del otro, con los lados largos apenas tocándose. Pellizca los bordes para unirlos y dóblalos varias veces para sellarlos y formar un solo trozo grande de papel de aluminio. Cubre una bandeja para hornear con borde con el papel de aluminio y resérvala.
- Casca los huevos en un tazón grande y bátelos bien. Agrega las cebolletas, 1 cucharadita de sal y 2 cucharadas de agua y bate bien.
- Con un cuchillo de sierra, corta cada uno de los bollos atados por la mitad horizontalmente. Reserva.
- Coloca la bandeja para hornear preparada sobre la parrilla y añade 1 cucharada de mantequilla. Cubre la parrilla y deja que la mantequilla se derrita durante unos 3 minutos. Con una brocha de repostería, extiende la mantequilla por toda la bandeja y vierte la mezcla de huevo. Coloca las mitades de panecillo, con el lado cortado hacia abajo y una al lado de la otra, sobre los huevos y cubre la parrilla. Cocina hasta que los huevos estén completamente cuajados, aproximadamente 10 minutos.
- Mientras tanto, engrasa otra bandeja para hornear con la cucharada de mantequilla restante. Con guantes de cocina, cubre los panecillos con esta bandeja y coloca las dos bandejas boca abajo sobre la parrilla. Retira la bandeja superior y quita el papel de aluminio. Cubre la mitad de los huevos con lonchas de queso y la otra mitad con lonchas de jamón. Tapa la parrilla y cocina hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos. Con una espátula grande para hamburguesas, voltea la mitad inferior de los panecillos sobre la otra mitad para formar un sándwich grande. Sirve con salsa picante.
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