Ensalada de verano
Votos: 3
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 222, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 11 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 18 mg, sodio 575 mg, azúcar 6 GRAMO.
calorías 222, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 11 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 18 mg, sodio 575 mg, azúcar 6 GRAMO.
Una ensalada de verano tradicional es una jugosa mezcla de pepinos, tomates, pimientos y lechuga. Lo que distingue la ensalada de verano de Ree Drummond de la mayoría es su delicioso aderezo ranch casero. Este aderezo se prepara con partes iguales de suero de leche, mayonesa y crema agria, con la adición de eneldo fresco, ajo en polvo y vinagre de vino tinto. Tiene el punto justo de acidez, salinidad y frescura. ¡Perfecto para verduras crujientes!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Repostaje
- 0,5 tazas de leche agria o kéfir
- 0,5 tazas de mayonesa
- 0,5 tazas de crema agria
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
Ensalada
- 1 cabeza de lechuga, picada
- 3 tomates de variedad antigua, cortados en gajos.
- 4 pepinos pequeños, en rodajas
- 1 pimiento naranja, cortado en dados
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 pimiento amarillo, cortado en trozos
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: lechuga, pepinos, tomates, vinagre de vino, cCrea agria, eneldo, salsa ranchera
Cocinar el plato según la receta:
- Repostaje:
En un bol, mezcla la leche agria, la mayonesa, la crema agria, el eneldo, el ajo en polvo, el vinagre y una pizca de sal y pimienta negra. Revuelve. Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Vierte el aderezo en un recipiente pequeño. - Ensalada:
Coloca el recipiente pequeño en el centro del plato. Dispón las hojas de lechuga alrededor del aderezo. Coloca los tomates, los pepinos y los pimientos encima de las hojas de lechuga y sirve.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
