Hamburguesa Sloppy Joe

Votos: 3

Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 457, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 44 GRAMO., carbohidratos 39 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 110 mg, sodio 993 mg, azúcar 15 GRAMO.

La hamburguesa estadounidense "Sloppy Joe" tiene casi un siglo de antigüedad, pero su popularidad no deja de crecer, a pesar de que es imposible comerla sin mancharse. A diferencia de una hamburguesa tradicional, se sirve entre dos panes, no solo con una hamburguesa, sino con una salsa de carne espesa y jugosa. Espolvoréala con queso rallado, agrégale pepinillos y comprueba si puedes disfrutar de una deliciosa "Sloppy Joe" sin ensuciarte.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 cucharada de aceite vegetal
1 cebolla pequeña, picada
1 pimiento rojo pequeño, sin semillas y cortado en dados
2 dientes de ajo picados
3/4 cucharadita de mejorana seca
700 g de carne picada
1 lata (425 g) de salsa de tomate
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de salsa Worcestershire
1 cucharada de mostaza amarilla
4 cucharaditas de vinagre de vino tinto
4 panes de hamburguesa tostados
Queso cheddar rallado y/o rodajas de pepinillos, para servir.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: salsa de carne, panecillos para hamburguesas, Carne molida, salsa de tomate, vinagre de vino, pepino encurtido, pimiento dulce, mostaza, mejorana

Cocinar el plato según la receta:

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. Agrega el pimiento, el ajo y la mejorana y continúa cocinando hasta que el pimiento se ablande, aproximadamente 5 minutos. Agrega la carne molida, sube el fuego a medio-alto y cocina, deshaciendo la carne picada, hasta que no queden trozos rosados, aproximadamente 5 minutos.
Retira el exceso de grasa de la sartén. Agrega la salsa de tomate, el azúcar, la salsa Worcestershire, la mostaza, el vinagre y 1/2 taza de agua, y revuelve. Deja hervir, tapa y cocina hasta que los sabores se integren y la salsa espese ligeramente, de 15 a 20 minutos. Si la salsa está demasiado espesa, agrega hasta 1/4 de taza de agua. Sazona con sal y pimienta al gusto.