Brownie de chocolate blanco con cobertura de limón

Votos: 1

Tiempo: 3 horas.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 20

Valor nutricional por ración:

calorías 292, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 45 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 67 mg, sodio 90 mg, azúcar 31 GRAMO.

Los brownies de chocolate blanco están cubiertos con una suave capa de limón, creando un postre dulce y encantador con un toque cítrico. Córtalos en cuadrados, espolvoréalos con azúcar glas y decóralos con caramelos amarillos. Las gominolas blandas son ideales.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Capa de brownie

110 g de mantequilla sin sal, más un poco extra para engrasar la sartén.
170 g de chocolate blanco, troceado.
1,5 tazas de azúcar granulada
2 huevos grandes
1 cucharada de extracto de vainilla
2,5 tazas de harina de primera calidad
0,5 cucharaditas de sal
1/4 cucharadita de levadura en polvo

Capa de limón

3 huevos grandes
1 taza de azúcar granulada
2/3 de taza de jugo de limón recién exprimido (4-5 limones)
1/4 taza de harina de primera calidad
Azúcar glas, para espolvorear
Caramelos amarillos, para decorar

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, huevos, chocolate blanco, zumo de limón

Cocinar el plato según la receta:

Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Cubra una bandeja para hornear de 23 x 33 cm con papel de aluminio, dejando un borde de 5 cm (2 pulgadas) en ambos lados cortos; engrase ligeramente el papel de aluminio con mantequilla.
Capa de brownie:

Derrite la mantequilla y el chocolate blanco en una cacerola mediana a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta obtener una mezcla homogénea. Retira del fuego e incorpora el azúcar granulada, los huevos y el extracto de vainilla. Agrega la harina, la sal y el polvo para hornear y mezcla hasta que se integren por completo. Extiende la mezcla uniformemente en el molde preparado.

Hornear hasta que se dore por encima y esté firme en el centro, aproximadamente 25 minutos. Dejar enfriar durante 5 minutos.
Mientras tanto, prepara la capa de limón.:

En un bol grande, bate los huevos, el azúcar granulada, el jugo de limón y la harina hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla sobre los brownies calientes. Vuelve a meterlos en el horno y hornea hasta que la capa de limón esté firme, aproximadamente 20 minutos. Pásalos a una rejilla y deja que se enfríen por completo en el molde.
Desmolda el pastel tirando de las pestañas del papel de aluminio. Espolvorea con azúcar glas. Córtalo en porciones y decora cada una con caramelos amarillos.