Granada

En lugar de una típica tabla de quesos, sirva este impresionante (y delicioso) árbol de quesos. Un manjar festivo, este aperitivo de quesos parece algo que solo un cocinero experimentado podría hacer, pero en realidad es bastante simple. Para armarlo, leer más

El paso más importante de esta receta es tostar las especias. Tuesta las semillas de comino y el cilantro en mantequilla para intensificar su sabor y eliminar cualquier aspereza. Esto creará una base de sabor para el arroz, que se verá realzada con la adición de las dulces semillas de granada y... leer más

• Nueces glaseadas
• Repostaje
• Ensalada

Una gran ensalada de hojas verdes frescas, con forma de una vibrante corona navideña, será un complemento maravilloso para tu mesa festiva. Su sabor es tan delicioso como su apariencia. Las hojas verdes se combinan armoniosamente con trozos de cítricos y frutos secos. leer más

• Vinagreta
• Ensalada tibia

Si buscas una receta de ensalada tibia con un sabor impresionante y que sea increíblemente fácil de preparar, prueba esta ensalada de col rizada tierna, dulce y salada. Las batatas asadas y las cebollas perla le dan un dulzor perfecto. leer más

• Repostaje
• Ensalada de verduras frescas

Esta colorida ensalada sabe tan bien como se ve, gracias a un suave aderezo de mantequilla de maní. Está lista en solo 20 minutos. Solo necesitas verduras de colores vivos como zanahorias, rábanos de varios colores y pepino fresco. Y para que se vean hermosas y... leer más

En esta deliciosa ensalada, la rica calabaza bellota, los dulces trozos de calabaza moscada y la tierna calabaza kabocha con sabor a castaña se combinan armoniosamente con rúcula picante, semillas de granada dulces y virutas de parmesano saladas. leer más

«Me encanta cocinar calabaza delicata porque tiene una piel tan tierna que no hace falta pelarla», dice Alexandra Atter. «Mezclo la calabaza con sirope de arce, chile en polvo y sal, y después de asarla, queda dulce, picante y llena de sabor a la vez». leer más

• Polenta suave con salvia
• Verduras al horno
• Chuletas de cerdo rellenas

Las chuletas de lomo de cerdo con hueso se rellenan con una mezcla de manzana especiada a través de una incisión lateral, se fríen en sartén hasta que estén crujientes, se glasean con sirope de arce y se terminan de cocinar en el horno. Se sirven con polenta cremosa y... leer más

• Filete de falda
• Ensalada de radicchio y rúcula
• Pico de gallo con granada y maíz
• Taco

Marina un filete de flanco en una salsa picante con un poco de azúcar morena, ásalo a la parrilla hasta que esté bien dorado y sírvelo en tacos con ensalada de rúcula, salsa de maíz con granada y desmenuzado. leer más

La granada aporta un toque agridulce y un tono rubí a este impresionante plato, perfecto tanto para las fiestas como para una cena rápida entre semana. La melaza de granada sirve de base para el glaseado de frutas del filete de salmón. leer más

• Sopa de calabaza
• Ingredientes adicionales

Esta sopa se prepara con calabaza asada, que le aporta un sabor más profundo e intenso, mientras que el chile equilibra el dulzor de la calabaza con su toque picante. Tritura la sopa en una licuadora hasta obtener una consistencia suave y sírvela con especias tradicionales de invierno. leer más

• Sandía
• Yogur dulce
• ganache de chocolate

Esta original pizza es perfecta para el postre. Su base es una gran rodaja redonda de sandía, untada con yogur griego y cubierta con frutos rojos frescos, bañada en ganache y decorada con chocolate rallado. Ningún goloso podrá resistirse a semejante delicia. leer más

Estos muffins están hechos con clementinas enteras (¡con cáscara incluida!), lo que les aporta un rico sabor y aroma cítrico, mientras que las semillas de granada le dan un toque ácido muy agradable a cada bocado. Los muffins tienen la textura perfecta: húmedos y dulces. Espolvoreados con azúcar. leer más

• Falda
• skhug dulce y picante

"Sirve este jugoso estofado de ternera en salsa de granada para Rosh Hashaná y disfruta de una deliciosa Nochevieja. La granada es un ingrediente popular en Israel, de donde es mi familia", comparte la autora de la receta, Michelle N. Warner, "y en esta receta..." leer más

Si organizas una reunión pequeña, puedes asar solo la pechuga en lugar de un pavo entero. El plato seguirá siendo especial y festivo, y una pechuga de pavo es suficiente para cuatro personas. Ásala con verduras. leer más

Asar la raíz de apio en el horno ayuda a realzar su dulzura natural, que equilibra el sabor característico del apio. Cuanto más tiempo se ase, más dulce se vuelve. Espolvorea la raíz de apio ya asada con semillas de granada. Le añadirán... leer más

• Sopa
• Gremolata granate

Esta sopa aterciopelada es un plato de invierno sustancioso y saludable que sin duda debes probar. Elaborada con chirivías, hinojo, apio y cebollas, es diferente a la típica sopa de verduras. Las verduras se saltean y se cocinan en... leer más

• Wontons
• Jarabe de granada y vinagre

Las ricas setas shiitake, la calabaza dulce y el jengibre forman una combinación perfecta para el relleno de los wontons otoñales. Los wontons se fríen, logrando una textura deliciosamente crujiente con un delicado relleno vegetal. Se sirven como aperitivo en un almíbar de granada y vinagre con... leer más

Esta receta es perfecta para una cena romántica para dos, pero puedes duplicarla o triplicarla para un grupo más grande. También puedes pagarle al carnicero un extra para que le quite el hueso al lomo y así tener una apariencia más atractiva: los trozos de carne carbonizados... leer más

Esta salsa no requiere cocción. Se prepara con arándanos rojos picados, semillas de granada, nueces y hierbas frescas, y se sazona con melaza de granada y miel. Si no encuentra arándanos rojos frescos, puede usar congelados, previamente descongelados. Esta salsa agridulce será... leer más

Esta sangría playera con frutas tropicales, ron de coco y sirope de coco es la bebida perfecta para fiestas en la piscina y reuniones después de las vacaciones para combatir la melancolía invernal. Antes de servir, dale a la sangría un - leer más

A pesar de su complejo nombre francés, el payard es uno de los platos más sencillos: una milanesa de pollo frita en sartén sin empanar. Es perfecto para una cena rápida y fácil entre semana. Sírvelo con una ensalada abundante con... leer más

Disfruta de la deliciosa combinación de batatas dulces, frutos secos y ras el hanout marroquí en esta sabrosa ensalada festiva. Las semillas de granada y las uvas blancas le aportan jugosidad y un agradable toque afrutado. Al servir, la ensalada debe... leer más

«El chaat con pakora de batata es mi versión del chaat tradicional indio», comparte el chef Manit Chauhan. «Chaat significa "lamer" en hindi. Y, en efecto, con esta combinación de sabores y texturas, es difícil resistirse a lamerlo». leer más

Esta guarnición preparada en olla de cocción lenta es perfecta para una acogedora cena de otoño y constituye un complemento maravilloso para las carnes navideñas, gracias a la combinación perfecta de batatas dulces, cítricos, nueces y semillas de granada agridulces. leer más

• Coliflor
• salsa tahini

Si buscas preparar un plato vegano para una cena o simplemente quieres probar una nueva versión de tu repollo favorito, esta opción cumple con todos los requisitos. Esta receta está inspirada en el mundialmente famoso repollo al horno. leer más

Aunque estas albóndigas están hechas con pavo magro, la adición de crema agria y pan rallado garantiza que sean tiernas, jugosas y con la firmeza justa. Las especias para pastel de calabaza y la melaza de granada agridulce les dan un toque de distinción. leer más

El queso cheddar fundido, las manzanas frescas y el caramelo salado sobre un pan tostado transforman un sándwich de queso caliente común en un manjar sofisticado para una ocasión especial. La combinación de dulce y salado, fruta y queso, sin duda impresionará. leer más

Los productos horneados sin gluten suelen quedar secos y densos, ¡pero no este pastel! Está hecho con harina de almendras, la fécula de patata le da una textura suave y la adición de claras de huevo batidas a la masa lo hace esponjoso y ligero. leer más

Muy utilizada en la cocina de todo Oriente Medio, la melaza de granada se elabora reduciendo el jugo fresco de granada hasta obtener un jarabe espeso. Esta melaza, de sabor agridulce, aporta un sabor profundo e intenso a los muslos de pollo horneados. leer más

Esta ensalada lleva arroz basmati al curry, acompañado de verduras frescas y crujientes, hojas verdes y trozos de pavo asado. El chutney de mango y la lima son los ingredientes perfectos para un toque agridulce y refrescante... leer más

Estas chuletas "inteligentes" están hechas con bulgur, lo que las hace increíblemente saludables, sabrosas y económicas: solo necesitarás 200 gramos de carne molida para 4 porciones. Al reducir la cantidad de carne roja, enriquecerás las chuletas con fibra. leer más

En este cóctel festivo, preparado en una gran ponchera para una gran reunión, se combinan frutas y bayas tradicionales de invierno. Simplemente se vierten todos los ingredientes en la ponchera, dando como resultado una bebida magnífica con el equilibrio perfecto de sabores. leer más

Esta colorida ensalada navideña con naranjas vibrantes, nueces pecanas confitadas y semillas de granada no solo será un impresionante centro de mesa para su mesa navideña, sino que también resolverá el problema de las hojas blandas. Aderezo cítrico - leer más

Esta ensalada en capas en frasco es vibrante, deliciosa y práctica. Puedes llevarla fácilmente al trabajo o a cualquier parte. Está hecha con las verduras y frutas más deliciosas de la temporada de invierno: remolacha, coles de Bruselas, granada y pomelo. leer más

Rico en proteínas y vitaminas, este plato bajo en calorías y carbohidratos tiene un aspecto muy vistoso al servirse y es adecuado tanto para las comidas diarias como para las mesas festivas, cuando la mesa está repleta de platos deliciosos y se desea ofrecer algo más ligero. leer más

Las palabras "paté" y "caviar" no son precisamente vegetarianas, pero esta receta sugiere hacer un delicioso paté a base de plantas y adornarlo con semillas de granada, que se parecen mucho al caviar. Este vegetariano (incluso - leer más

Un rollo de queso como aperitivo luce muy festivo, especialmente el preparado según esta receta, con pistachos verdes y semillas de granada rojas, ¡todo en colores navideños! La base del rollo es una mezcla de queso crema y queso italiano. leer más

Las brillantes semillas de granada, como un puñado de piedras preciosas, adornan cualquier aperitivo de invierno. Esta ensalada ligera no es la excepción. Rúcula, semillas de granada, nueces y virutas gruesas de parmesano se combinan con una exquisita vinagreta de melaza de granada. leer más

Estas jugosas albóndigas al horno se pueden servir como aperitivo en una mesa festiva, con brochetas o palillos a mano para pincharlas. Los jalapeños encurtidos añadidos a la carne molida le dan un toque picante suave y agradable. Las albóndigas terminadas son... leer más

Mientras tus invitados esperan la cena, ofréceles este delicioso aperitivo de queso con forma de árbol de Navidad. Es fácil de preparar, pero luce muy impresionante y crea un ambiente especial. Forma un cono de queso bien frío y enróllalo firmemente en... leer más

La calabaza asada, gracias a su delicada textura, se transforma fácilmente en una deliciosa salsa al mezclarla con los ingredientes tradicionales del hummus clásico: garbanzos y tahini. Este hummus adquiere un sabor agradablemente dulce que... leer más

El queso brie es uno de los dulces más populares para Navidad y Año Nuevo. Ya sea en un banquete o en una fiesta tipo bufé, los aperitivos preparados con él siempre son un éxito gracias a su maravillosa textura cremosa y su capacidad para armonizar. leer más

Las frutas de otoño de temporada marinadas en un jarabe especiado son el toque final perfecto para una gran cena festiva. Prepara un jarabe sencillo con arándanos secos, que luego se añadirán a la ensalada, romero fresco, canela y ralladura de naranja. Espera hasta que... leer más

Transforma el invierno en verano y deleita a tus seres queridos con una maravillosa ensalada tropical elaborada con frutas traídas a nuestros supermercados desde países cálidos. Naranjas dulces, mangos, plátanos, kiwis, kumquats y granadas: todas estas frutas combinan a la perfección. leer más

Las coles de Bruselas se asan en una sola bandeja para hornear con calabaza moscada y cebolla roja cortadas en cubos, luego se mezclan con semillas frescas de granada y se sirven como guarnición. El plato luce hermoso, como un conjunto de gemas brillantes. leer más

• Donas
• Jarabe

Para preparar estos muffins dorados y esponjosos, necesitarás harina, levadura en polvo y un huevo. Añadir ralladura y zumo de naranja a la masa les dará un refrescante sabor cítrico que combina especialmente bien con el sirope de vino, el ingrediente estrella de esta receta. leer más

• Cupcake
• Vidriado

Este gran pastel navideño, decorado con glaseado, semillas de granada y almendras picadas, es espectacular a la vista y delicioso al paladar. Para hornearlo, necesitarás un molde redondo grande con un agujero en el centro para que se hornee de manera uniforme. leer más

Para una guarnición de verduras deliciosa, vibrante y llamativa, combine coles de Bruselas con cebolla morada y calabaza moscada en rodajas y áselas en el horno, rociándolas con aceite de oliva y espolvoreándolas con chile en polvo para darle un toque picante. Una vez que las verduras estén listas, simplemente... leer más

• Cupcake
• Vidriado

Los muffins de aceite de oliva se distinguen por su textura particularmente húmeda y suave, su agradable y distintivo aroma y sabor. Estos muffins se elaboran con aceite de oliva virgen extra de alta calidad, que se añade a la masa, la cual se mezcla con una mezcla de leer más

Para preparar este acompañamiento al estilo de Oriente Medio, el ptitim se cuece a fuego lento en caldo de pollo con cebollas salteadas y especias, y luego se mezcla con hierbas frescas, dátiles picados, ralladura de limón y semillas de granada. La fruta es saciante. leer más

Este cóctel se diferencia del tradicional martini francés por su sabor más ácido. Sus ingredientes clásicos —vodka, jugo de piña y licor de frambuesa Chambord— se realzan con un toque de granada y jugo de limón recién exprimido. leer más

Este pilaf combina el rico y especiado sabor del arroz salvaje con la jugosidad agridulce de las semillas de granada. La mezcla de arroz salvaje se cuece a fuego lento en caldo de pollo con apio y cebolla salteados en mantequilla, absorbiendo así los maravillosos sabores. Espolvoree con leer más

Antes de hornear, los camarones grandes se mezclan con pasta de harissa picante (opte por una versión suave) para darles un toque picante que complementa la guarnición de verduras con aderezo cítrico. La col rizada roja también es un excelente complemento para la ensalada. leer más

Mientras sus invitados esperan el plato principal, ofrézcales una salsa para mojar deliciosa, saludable y, lo más importante, bellamente decorada para la ocasión, hecha con batatas asadas, batidas hasta obtener una consistencia de puré con pasta de sésamo (tahini), aceite de oliva, jugo de limón y ajo. leer más

Una ensalada jugosa y rica en vitaminas, elaborada con verduras frescas, es la guarnición perfecta para acompañar la carne en una mesa festiva. Contiene col rizada, calabaza moscada rallada fresca y verduras jugosas, ricas en vitaminas y minerales. leer más

La sangría de otoño se prepara con vino tinto espumoso y frutas de temporada: naranjas y granadas. Realza su sabor con licores de naranja y granada. Para darle un toque especiado, añade una ramita aromática de romero. Una delicia... leer más

Prepara un delicioso y reconfortante vino caliente con vino tinto español infusionado con especias, manzanas, peras y semillas de granada. Para un sabor aún más complejo e intenso, añade zumo de granada, un chorrito de brandy y zumo de caña. leer más

Las manzanas Hasselback son una forma sencilla de preparar un postre único, saludable y exquisito. Las manzanas se cortan en acordeón y se hornean con rodajas de higo insertadas en los cortes, cubiertas con un delicioso streusel. Para prepararlo, necesitarás: leer más

La base de este tazón es quinoa cocida, que se cubre con pavo molido asado y guisantes chinos antes de servir. La cobertura de carne se fríe con especias para pastel de calabaza, lo que le infunde un sabor cálido, leer más

Siguiendo esta receta, podrás freír deliciosamente pechuga de pato. Su principal problema es la gran cantidad de grasa, que debe cocinarse a fuego lento durante mucho tiempo hasta que la piel quede muy fina y crujiente. Esto es lo que hace que el pato... leer más

Para preparar esta ensalada sencilla, deliciosa e impresionante, combine calabaza asada tibia con berros y semillas de granada, y rocíe con una vinagreta de champán. Es más compleja y sabrosa que... leer más

El hinojo asado con una costra de parmesano es una guarnición o aperitivo delicioso para tus fiestas. Y es muy fácil de preparar. Corta los bulbos en rodajas gruesas, espolvorea con especias y queso rallado, y hornea. Espolvorea el hinojo asado con... leer más

Un trozo grande de jamón asado al horno luce muy festivo por sí solo, pero se volverá aún más delicioso y festivo si lo "aderezas" con un delicioso glaseado. Hornea el jamón curado en el horno, cubriéndolo con cualquiera de los siguientes ingredientes: leer más

• Guirnalda
• salsa de arándanos
• Crema batida

Prepara un postre festivo con forma de corona de Adviento que atraerá inmediatamente la atención por su brillante apariencia y será recordado por su increíble sabor. Merengue crujiente, cubierto con suave crema batida y una deliciosa salsa hecha con un trío de bayas: arándanos rojos, bayas frescas - leer más

Al ver una ensalada tan bonita, cuesta imaginar que pueda ser tan deliciosa como atractiva. Sin embargo, solo tienes que prepararla y probarla para comprobarlo. Esta ensalada presume de un sabor fresco y original con una combinación perfecta de... leer más

Los ingredientes de esta ensalada suenan un poco extravagantes, pero lo más interesante es que tanto la espelta como la col rizada fueron bastante comunes en Rusia. Y ahora están recuperando su popularidad. ¿Qué tienen de especial? Espelta - leer más

Vino mezclado con fruta y agua suena romántico y veraniego, ¿verdad? Pero las leyendas sobre el origen del nombre de la sangría son igual de ilustrativas, provenientes del español "sangre", que significa sangre. Pero no olvidemos que estas son solo leyendas. Hoy en día, esto... leer más

Un helado de frutas y un ponche ligero color granate con vino espumoso Prosecco, cuyo sabor se puede disfrutar sin parar, son una excelente manera de comenzar cualquier velada. Para preparar una bebida sin alcohol, sustituya el Prosecco por la misma cantidad de ginger ale. leer más

Un aperitivo de carne elaborado con cordero picado mezclado con hierbas y piñones. Estas sabrosas albóndigas se sirven con berenjena frita machacada, semillas de granada, hierbas y rodajas de limón. Una auténtica delicia gourmet. leer más

Aunque las bayas de acai han ganado popularidad hace relativamente poco tiempo, en Brasil se utilizan con frecuencia en batidos. Las bayas de acai son bayas moradas, fruto de una palmera originaria de Centroamérica y Sudamérica. Son ricas en antioxidantes (antocianinas) y ácidos grasos. leer más

Receta paso a paso para un cóctel de champán y zumo de granada. leer más

Receta paso a paso con fotos para un cóctel de champán con zumo de granada y licor de grosella negra. leer más

• Carne de res
• Papas fritas con hierbas frescas y ajo.
• Duxelles (pasta de verduras con champiñones)
• salsa de pimienta verde

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Prepara un cóctel espumoso como aperitivo, con un toque de vermut. Prepáralo con agua mineral ligeramente carbonatada, añade licor granate y decora con semillas de granada. leer más

Una receta detallada para un aperitivo de queso con fotos. leer más

Unta mantequilla entre las capas de masa filo, colócalas en moldes individuales y hornéalas hasta que estén doradas. Rellena las tartaletas tostadas con mermelada de higos, nueces y queso brie cremoso. Vuelve a meterlas en el horno para hornearlas. leer más

Extiende una capa de puré de alubias con un ligero toque de ajo sobre rebanadas de pan tostado. Cubre con otra capa de la mezcla de miel y granada y decora con ralladura de naranja. leer más

Puedes servir queso gorgonzola azul como aperitivo. Mezcla el queso con la crema y colócalos sobre hojas de lechuga. Decora con semillas de granada y piñones tostados, y rocía con miel. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Este es quizás uno de los postres más saludables de tu menú habitual. No es que el postre deba ser saludable; el postre existe únicamente para el placer. Sin embargo, sigue siendo necesario preparar el almuerzo, incluso cuando el tiempo apremia. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Una receta de ensalada de col con cebolla y un aderezo delicioso. Es un complemento perfecto para marinadas, salsas para pasta, salteados, salsas para carne y mucho más. El aderezo también se puede usar en recetas de cocción lenta. leer más

• Para asar pechuga de pavo:
• Para la salsa de arándanos y granada:
• Para la salsa cremosa:

Lo más destacado de este plato de pavo es la generosa cantidad de mantequilla con ajo y hierbas que se añade a la carne antes de asarla, la cual se utiliza para preparar una salsa cremosa. Los arándanos y las semillas de granada en la salsa le dan color y un toque dulce. leer más

Receta detallada con fotos.

• Para la ensalada:
• Para el aderezo de ensalada:

La ensalada se compone de pera en rodajas, lechuga, semillas de granada, queso azul y miel. Se sirve con un aderezo a base de vinagre de champán, mostaza, ajo y zumo de limón. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Una receta para una guarnición de coles de Bruselas asadas rociadas con melaza de granada, cubiertas con avellanas, granada y ralladura de lima y naranja. leer más