Cazuela de macarrones con queso al horno
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Valor nutricional por ración:
calorías 814, grasa total 60 GRAMO., grasas saturadas 36 GRAMO., proteínas 36 GRAMO., carbohidratos 33 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 283 mg, sodio 848 mg, azúcar 4 GRAMO.
calorías 814, grasa total 60 GRAMO., grasas saturadas 36 GRAMO., proteínas 36 GRAMO., carbohidratos 33 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 283 mg, sodio 848 mg, azúcar 4 GRAMO.
Un rico pastel de macarrones con queso es un plato tradicional del sur de Estados Unidos, perfecto para fiestas y ocasiones especiales. A diferencia de los macarrones con queso tradicionales, esta versión incluye tres tipos de queso y se hornea hasta que quede crujiente y dorado. Al combinarse con los huevos, el queso crea una deliciosa crema que envuelve por completo los macarrones.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de cuernos de pasta
- 5 huevos grandes
- 3,5 tazas de crema espesa
- 2,5 cucharaditas condimento cajún
- 0,5 cucharaditas de mostaza molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 450 g de queso cheddar fuerte rallado
- 450 gr. de mozzarella de leche entera rallada
- 450 g de queso Gouda rallado
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Recetas con ingredientes similares: pastas, huevos, crema, queso cheddar, queso mozzarella, queso Gouda, condimento cajún, nuez moscada, mostaza en polvo
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 190 °C. Poner a hervir una cacerola grande con agua salada.
- Cueza la pasta según las instrucciones del paquete, 3 minutos menos de lo indicado. Escurra y enjuague con agua fría hasta que se enfríe por completo; vuelva a escurrir bien. Regrese la pasta a la olla.
- En un bol mediano, mezcla los huevos, la nata, el condimento cajún, la mostaza en polvo, la nuez moscada y una pizca grande de sal. Vierte la mezcla sobre la pasta y remueve para que se impregne bien.
- En un bol grande, mezcla el queso cheddar, la mozzarella y el gouda. Añade los quesos a la sartén y remueve para que se distribuyan uniformemente. Vierte los macarrones con queso en una fuente para hornear de 23 x 33 cm.
- Hornear hasta que esté firme en el centro y dorado por encima, de 60 a 70 minutos. Dejar enfriar unos 10 minutos y servir.
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