Mini hamburguesas con queso y tocino en freidora de aire
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 1315, grasa total 87 GRAMO., grasas saturadas 30 GRAMO., proteínas 59 GRAMO., carbohidratos 73 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 206 mg, sodio 2401 mg, azúcar 26 GRAMO.
calorías 1315, grasa total 87 GRAMO., grasas saturadas 30 GRAMO., proteínas 59 GRAMO., carbohidratos 73 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 206 mg, sodio 2401 mg, azúcar 26 GRAMO.
Otro uso genial para una freidora de aire: ¡puedes cocinar hamburguesas! Esto elimina la molestia de encender la parrilla, generar humo en la cocina y salpicar grasa por todas partes. Puedes usar esta receta y añadir tus ingredientes favoritos, como mermelada de cebolla, salsa barbacoa o condimentos especiales.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 g de carne picada (20% de grasa)
- 8 lonchas de queso cheddar
- 8 lonchas de beicon frito
- 8 panecillos para minihamburguesas, cortados por la mitad
- 4 hojas de lechuga, cada hoja cortada por la mitad
- 2 tomates pera, cortados en 8 rodajas
- 1 cebolla roja, cortada en rodajas muy finas
- 0,5 cucharadas. salsa barbecue
- 0,5 tazas de kétchup
- 0,5 tazas de mayonesa
- 0,5 tazas de mostaza amarilla
- Equipos especiales: freidora de aire
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta la freidora de aire a 190 °C.
- Divide la carne molida en 8 porciones iguales. Forma una bola con cada porción y aplánala para que cada hamburguesa sea un poco más ancha que el pan (deben tener aproximadamente 1 cm de grosor). Haz una pequeña hendidura en el centro de cada hamburguesa. Sazona generosamente con sal y pimienta.
- Coloca las hamburguesas en una sola capa en la freidora de aire. Cierra la freidora y cocina hasta que estén doradas y un termómetro insertado en el centro de cada hamburguesa registre 65 °C (145 °F), de 5 a 7 minutos.
- Coloca una loncha de queso y una loncha de beicon sobre cada hamburguesa y cocínalas hasta que el queso se derrita y las hamburguesas estén cocinadas al punto deseado, aproximadamente 1 minuto.
- Retira con cuidado las hamburguesas de la freidora de aire y colócalas sobre la parte inferior de los panes. Cubre cada hamburguesa con lechuga, tomate, cebolla y una cucharada de salsa barbacoa, kétchup, mayonesa y mostaza. Tapa con la parte superior de los panes y sirve.
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