Hamburguesas con queso a la parrilla

Votos: 1

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Valor nutricional por ración:

calorías 748, grasa total 53 GRAMO., grasas saturadas 20 GRAMO., proteínas 44 GRAMO., carbohidratos 22 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 163 mg, sodio 652 mg, azúcar 3 GRAMO.

Prepara una hamburguesa clásica con una jugosa carne de res, verduras y una rebanada de queso americano o cheddar para un sabor auténtico. Esta receta asa la carne y los panes, lo que le da aún más sabor al sándwich. Antes de asar, haz una hendidura en el centro de cada hamburguesa con el pulgar para evitar que se inflen y así asegurarte de que queden planas y crujientes.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1,1 kg de carne picada
Aceite vegetal para engrasar
6 lonchas de queso americano o cheddar
6 panecillos de hamburguesa con semillas de sésamo, cortados por la mitad horizontalmente.
Hojas de lechuga, rodajas de tomate, aros de cebolla, kétchup y mostaza, para servir.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: Carne molida, cebolla roja, bollos de sésamo, lechuga de hoja, tomates, queso procesado

Cocinar el plato según la receta:

Precalienta la parrilla a fuego medio. Divide la carne molida en 6 porciones iguales y forma con cada una una hamburguesa de 2,5 cm de grosor. Presiona el centro de cada hamburguesa para que quede ligeramente más delgada que los bordes. Sazona ambos lados generosamente con sal y pimienta negra. Engrasa ligeramente la parrilla.
Asa las hamburguesas, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén doradas y bien cocidas, unos 6-7 minutos por cada lado. Añade una loncha de queso unos minutos antes de que estén listas. Unta ligeramente los panes con aceite y ásalos hasta que estén dorados. Coloca las hamburguesas sobre la parte inferior de los panes y cúbrelas con lechuga, tomate y cebolla. Finalmente, coloca la parte superior de los panes. Sirve con kétchup y mostaza.

Categorías: