Frittata con espinacas, pimientos y queso Havarti en la freidora de aire.
Votos: 1
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 4
calorías 520, grasa total 42 GRAMO., grasas saturadas 11 GRAMO., proteínas 24 GRAMO., carbohidratos 10 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 407 mg, sodio 516 mg, azúcar 2 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 4
calorías 520, grasa total 42 GRAMO., grasas saturadas 11 GRAMO., proteínas 24 GRAMO., carbohidratos 10 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 407 mg, sodio 516 mg, azúcar 2 GRAMO.
Quizás no se te había ocurrido hacer una frittata en una freidora de aire, ¡pero es una buena idea! Obtendrás una corteza dorada y crujiente con un relleno delicado. El queso Havarti tiene un sabor suave y agradable, y se derrite bien, pero puedes sustituirlo por otro queso que se derrita fácilmente, como el cheddar o el fontina, si lo prefieres.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 huevos grandes
- 2 tazas de hojas de espinaca tierna, picadas gruesamente y sin compactar.
- 1 pimiento pequeño rojo, amarillo o naranja, finamente picado (aproximadamente 3/4 de taza)
- 2 cebolletas, cortadas en rodajas finas
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharada de queso Havarti rallado (unos 120 g)
- 1/4 cucharada de queso parmesano rallado
- Equipo especial: Freidora de aire de 3,5 litros.
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Cocinar el plato según la receta:
- Rocíe con aceite en aerosol un molde redondo antiadherente para tarta de 20 cm (8 pulgadas). En un tazón grande, bata los huevos con una cucharadita de sal y un poco de pimienta molida. Agregue las espinacas, el pimiento, las cebolletas, la albahaca y el perejil, y mezcle bien. Incorpore el queso Havarti y el parmesano.
- Precalienta una freidora de aire de 3,5 litros a 160 °C (325 °F). Vierte la mezcla en el molde preparado y colócalo en la freidora. Cocina hasta que la frittata esté ligeramente inflada y de un color dorado intenso, y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, aproximadamente 25 minutos.
- Deja enfriar la frittata en la sartén durante 10 minutos. Luego, dale la vuelta sobre un plato y colócala de nuevo sobre una fuente para servir, con el lado dorado hacia arriba.
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