Adobo seco para carne
Votos: 3
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 y 1/4 cucharadas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 y 1/4 cucharadas.
Esta marinada seca se puede usar para cerdo, cordero, ternera, pollo o pescado. La mezcla se compone de ingredientes perfectamente combinados. Mezcle las especias una sola vez y guárdelas durante varios meses, usándolas con moderación en sus platos. A diferencia de los condimentos comprados en tiendas, la mezcla casera de Bobby Flay es garantía de calidad y la seguridad de que su sabor no le decepcionará. Puede verter la marinada seca en bonitas cajas de especias y regalarlas a amigos y familiares.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 taza de pimentón
- 1 taza de chile ancho en polvo
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de cilantro molido
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 2 cucharaditas de mostaza en polvo
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 cucharada de sal gruesa
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
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Recetas con ingredientes similares: paprika, chile ancho, comino, cilantro, pimienta de cayena molida, mostaza en polvo, orégano, pimienta negra
Cocinar el plato según la receta:
- Mezcla todos los ingredientes en un bol mediano.
- Reparte la mezcla en pequeños recipientes para especias y guárdala hasta por 4 meses.
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