Sopa de guisantes "Dal"
Votos: 1
Tiempo: 1 hora y 5 minutos
Sopa de guisantes "Dal": una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 225 g de guisantes amarillos partidos
- Sal al gusto
- 1/2 cucharadita de azafrán en polvo
- 4 cucharadas de aceite de maíz
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de semillas de comino
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Vierta 6 tazas de agua hirviendo sobre los guisantes partidos, añada sal y azafrán en polvo. Cocine hasta que estén blandos, aproximadamente 30 minutos. Triture los guisantes con una batidora de mano. Combine el aceite, el ajo y el comino en una cacerola y fría hasta que adquiera un color marrón oscuro. Vierta sobre el dal. Deje reposar unos minutos.
Categorías:
Recetas similares
