Puré de batata al microondas
Votos: 15
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Puré de batata al microondas: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 batata con cáscara
- 3 cucharadas (45 g) de mantequilla
- 4 plumas cebollas verdescortado en anillos
- 8 hojas de salvia
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Cocinar el plato según la receta:
- Pincha las patatas con un tenedor y caliéntalas en el microondas durante 8 minutos. Luego pélalas y machácalas hasta obtener un puré suave.
- Derrite la mantequilla en una sartén poco profunda y fríela ligeramente hasta que se dore, luego agrega las hojas de salvia y fríelas.
Retire las hojas de salvia y colóquelas en un plato.
Sofríe las cebolletas en la misma sartén con la mantequilla de salvia. Sazona con sal y pimienta. - Espolvorea el puré de patatas con cebolletas fritas y salvia.
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