Salmón ahumado sobre hojas de lechuga
Votos: 7
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Valor nutricional por ración:
calorías 145, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas - GRAMO., proteínas 15 GRAMO., carbohidratos 10 GRAMO., fibra 2,75 GRAMO., colesterol - mg, sodio 905 mg, azúcar 3.5 GRAMO.
calorías 145, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas - GRAMO., proteínas 15 GRAMO., carbohidratos 10 GRAMO., fibra 2,75 GRAMO., colesterol - mg, sodio 905 mg, azúcar 3.5 GRAMO.
El salmón ahumado combina a la perfección en sabor y textura con el suave y cremoso queso crema. Usa estos dos ingredientes para preparar deliciosos y saludables sándwiches, utilizando hojas de lechuga gruesas y jugosas en lugar de pan. Unta las hojas de lechuga con queso, coloca encima lonchas de salmón ahumado y decora con tomates secos, pepino y cebolla fresca. El condimento de limón y pimienta le da un toque cítrico que equilibra el sabor del pescado. Un bocado delicioso e impresionante para cualquier reunión.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 60 g de filete salmón ahumado
- 3 hojas grandes de lechuga romana
- 1 cucharada de queso crema bajo en grasa
- 1/4 cucharadita de pimienta de limón (sin sal)
- 1/4 taza de cebolla roja finamente picada
- 1 pepino pequeño sin semillas, cortado en rodajas finas
- 2 cucharadas de tomates secos en aceite, escurrir el aceite, cortar los tomates en rodajas finas.
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca las hojas de lechuga en una fuente para servir y unta 1 cucharadita de queso crema uniformemente sobre cada una. Espolvorea con condimento de limón y pimienta y coloca el pescado ahumado encima.
- Espolvorea el salmón con cebolla. Distribuye uniformemente las rodajas de pepino y los tomates secos entre las porciones.
¡Envuelve y come!
Autor de la receta - Lisa Lillien es una productora y editora estadounidense de la revista culinaria Hungry Girl.
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