Un aperitivo sencillo con pollo sobre hojas de lechuga.

Votos: 2

Cómo preparar un aperitivo fácil de pollo con lechuga

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 471, grasa total 33 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 32 GRAMO., carbohidratos 13 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 104 mg, sodio 1210 mg, azúcar 0 GRAMO.

El ingrediente principal de esta ensalada es el pollo a la parrilla, delicioso y picante. Desmenúcelo, desechando la piel y los huesos, y mézclelo con el resto de los ingredientes en un aderezo ranch hecho con crema agria, mayonesa, suero de leche y hierbas frescas aromáticas. El aguacate, el tocino frito y los tomates complementan el pollo a la perfección. Sírvala como aperitivo en hojas de lechuga comestibles. Es muy jugosa e ideal para quienes cuidan su consumo de carbohidratos. Para quienes prefieren una comida más sustanciosa, sírvala con panecillos.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

8 lonchas de beicon, picadas
1/4 taza de crema agria
1/4 taza de mayonesa
2 cucharadas de leche agria o kéfir
3 cucharadas de cebolletas picadas
2 cucharadas de eneldo fresco picado
3 cucharadas picadas pollo a la parrilla (retirar la piel)
1 paquete (450 g) de tomates Campari u otros tomates pequeños, cortados en cuartos.
1 aguacate, en rodajas
2 cabezas de lechuga bibb, hojas separadas
4 bollos

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: pollo a la parrilla, tomates, Palta, lechuga Bibb, tocino, leche agria, cCrea agria, eneldo, salsa ranchera

Cocinar el plato según la receta:

En una sartén mediana a fuego medio, cocine el tocino, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, aproximadamente 8 minutos. Con una espumadera, transfiera el tocino a un plato cubierto con papel absorbente.
En un tazón grande, combine la crema agria, la mayonesa y el yogur. Agregue la cebolla verde, el eneldo, media cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra recién molida; revuelva para distribuir uniformemente los ingredientes. Agregue el pollo, la mitad del tocino frito y los tomates; revuelva para cubrirlos. Agregue el aguacate y mezcle suavemente.