Recetas de sopa

La col rizada, de sabor intenso, combina a la perfección con un rico chile mexicano y cremosos frijoles blancos. Esta receta utiliza col rizada congelada, por lo que es ideal para cualquier época del año. Chile...

Si tienes a mano caldo de pollo preparado o comprado y una lata de alubias blancas, esta sopa italiana estará lista en minutos. Junto con las alubias, añade...

Los mejillones le dan un sabor intenso a esta sopa de mariscos californiana en cuestión de minutos. En menos de media hora, un delicioso y sabroso cioppino estará en tu mesa. Sírvelo con pan blanco crujiente...

Esta receta produce un caldo casero limpio y de sabor neutro, perfecto para una gran variedad de platos. No es necesario añadir sal al caldo, por lo que puede ajustarla después según sea necesario. Cocinar...

Una versión italiana de la sopa de ñoquis: la mincetrone, rica en verduras, se prepara con ñoquis de patata. La corteza de parmesano es opcional, pero aporta sabor y aroma a la sopa.

Una sopa de invierno perfecta. Antes de añadir el chucrut a la sopa de patatas, enjuágalo bajo el grifo. Esto ayudará a suavizar su sabor para que no enmascare las notas ahumadas de la salchicha y...

Los cacahuetes, las pasas y la pasta de tomate le dan a esta sopa de calabaza y arroz un sabor profundo e intenso, mientras que el curry en polvo le aporta un aroma cálido y especiado. Sírvela adornada con cebolletas y ¡a disfrutar!

Un toque de jamón serrano le da a esta sopa de estilo italiano un sabor intenso y carnoso que se realza aún más con la adición de una yema de huevo escalfada. La espelta le aporta...

La sopa pho vietnamita se prepara con costillas de res, muslos de pollo, pasta de pollo y res, y una gran variedad de especias y hierbas, lo que da como resultado una sopa rica y sabrosa. Se sirve con...

"La sopa wonton es un plato básico de la cocina china. En mi receta, conservé todos los sabores tradicionales, pero utilicé caldo de pollo y masa wonton comprados en la tienda para una preparación rápida...

Cualquier sopa de dumplings es una opción segura para el almuerzo que toda la familia disfrutará, y esta sopa de wonton es aún más deliciosa: cada wonton está relleno de cerdo lleno de sabor. Para estos...

El pescado marinado en cítricos se cuece a fuego lento en un caldo de tomate con tiernos trozos de patata y maíz, mientras que el chile ancho seco mexicano le aporta un toque ahumado y color a este sustancioso guiso.

En esta sopa cremosa, el dulzor natural de la calabaza se equilibra con el sabor ahumado y picante de los chiles chipotle, junto con un toque de pimentón ahumado. Al licuar la sopa caliente, asegúrese de...

El pozole es un guiso sustancioso que se prepara en todo México. Si bien existen muchas variaciones, los ingredientes básicos siguen siendo carne y maíz pozolero. El chile guajillo seco le añade...

Esta sustanciosa sopa de invierno es rápida y fácil de preparar con ingredientes que seguro tienes en la despensa y el congelador, perfecta para esos días de mal tiempo en los que no te apetece salir de casa. Solo necesitas unas patatas y...

«Mi abuela solía preparar este guiso de carne y okra», cuenta Cardea Brown. «Me recuerda a mi infancia en Charleston. Esta receta se ha transmitido en mi familia de generación en generación…»

La mayoría de los ingredientes de este guiso rápido de batata se pueden sustituir, lo que significa que seguro que tienes todo lo necesario en la nevera y la despensa para una cena deliciosa y saludable. La clave está en...

El chili con carne se suele preparar con carne molida, pero en esta receta, Ree Drummond decidió añadir carne picada. Lleva un poco más de tiempo, pero el resultado...

Esta receta vegetariana se inspiró en la clásica sopa casera de albóndigas de pollo. El caldo de pollo se sustituyó por caldo de verduras y el pollo desmenuzado por garbanzos, que también son ricos en proteínas. De hecho...

El ingrediente principal de esta sencilla sopa fría es el pepino. El gazpacho verde no requiere cocción y es tan refrescante como su versión tradicional a base de tomate. Sírvelo como aperitivo en casa.

Esta sustanciosa sopa de albóndigas con tomate, similar a un guiso espeso, está repleta de especias aromáticas como canela, comino y pimienta de Jamaica, perfecta para entrar en calor en un día frío de otoño. La sopa...

"La pasta con frijoles de mi madre es una de mis comidas caseras favoritas. La comíamos a menudo para cenar", recuerda el estilista culinario Vince Camillo, autor de la receta, "porque es tan buena...".

Para darle un toque único, fresco y divertido a tu sopa de tomate, ¡cúbrela con palomitas de maíz en lugar de crutones! Rachel Ray prepara palomitas de maíz caseras con sabor a queso y eneldo, ideales como acompañamiento para la sopa de tomate.

No hay nada más reconfortante y hogareño que un tazón de sopa espesa de tomate con un sándwich de queso a la plancha. Esta receta lleva el clásico sándwich caliente a otro nivel: simplemente rocíalo por fuera...

Una sopa espesa de tomate y un sándwich caliente con queso fundido: una combinación brillante que encanta tanto a adultos como a niños. El secreto del sabor excepcional de esta sopa reside en el pimentón dulce y ahumado. No...

"Cuando era niño en la India, la tostada de queso masala era un desayuno común", recuerda Manit Chauhan. "Se preparaba con queso procesado Amul, el único queso procesado disponible en...

¡Una deliciosa y fácil sopa de tomate con los crutones más ricos que jamás hayas probado! La espesa y sustanciosa sopa de tomate de Ree Drummond hará las delicias de toda la familia. ¡Es difícil resistirse!

Esta sopa de tomate espesa y aterciopelada está deliciosa tanto caliente como a temperatura ambiente, donde puede servirse en tazones como un aperitivo ligero en una fiesta. Su rico sabor proviene de...

Esta sopa cremosa es un delicioso primer plato o aperitivo para una cena festiva. También es una forma inteligente de aprovechar las verduras asadas después de las fiestas. La combinación de tres verduras de color naranja...

Una sopa suave y cremosa con un sabor rústico, elaborada con una mezcla de col rizada, espinacas tiernas y calabacín, con puerros, apio y ajo salteados. Se puede sustituir la col rizada por cualquier col de sabor intenso.

El delicioso sabor de esta sopa proviene de zanahorias, apio, chirivías y cebollas salteadas. La sopa también lleva tiras de pollo. Estas son las partes más tiernas de la pechuga de pollo, cocinadas...

Esta sopa está repleta de todos los vibrantes sabores de la jambalaya criolla en un caldo rico y reconfortante. El arroz se ablanda en la sopa, lo que la hace lo suficientemente sustanciosa como para una cena completa. Y la salchicha frita...

Cocina un arroz sabroso con jugosos trozos de jamón estofado y frijoles horneados en una sola olla, y no tendrás que dedicar mucho tiempo a limpiar después. Inspirados en la cocina de Luisiana, utilizamos...

Esta versátil receta de sopa de legumbres funciona con una amplia variedad de ingredientes que tengas a mano. Usando la fórmula "legumbres + carnes ahumadas + verduras + condimentos + hierbas", puedes...

Esta reconfortante, dulce y picante sopa de batata y jengibre se convertirá en un elemento básico de tu dieta este otoño. Un detalle importante a tener en cuenta para asegurar que cualquier sopa sea...

Esta sopa de trigo sarraceno soba de inspiración asiática cautivará a todos con su rico sabor y aroma, que proviene de la combinación de setas shiitake, trucha ahumada, salsa de soja, jengibre fresco y...

Esta receta tex-mex infunde al chili con carne (o simplemente chili) el delicioso sabor de la salsa mole mexicana, que está repleta de notas picantes, ácidas y de chocolate; solo un par de cucharadas...

Este plato rápido, inspirado en el hot pot chino, consiste en verter caldo hirviendo sobre lonchas muy finas de ternera y cocinarlas directamente en los cuencos. El arroz le aporta un sabor rico y cremoso.

Si te encanta el sabor de los pimientos rellenos pero no quieres dedicarle mucho tiempo a tu plato favorito, ¡esta sencilla receta te encantará! Prepara una sopa espesa y sabrosa con pimientos dulces...

Las albóndigas hechas con una mezcla de carne de cerdo molida y salchicha italiana dulce son ligeras, deliciosas y llenas de sabor. Añadir escarola al final aporta textura y frescura a la sopa...