Recetas de sopa

"Una de mis comidas caseras favoritas es un tazón de sopa de guisantes, que mi madre solía preparar allá por los años 50 y servir con salchichas en rodajas", comparte Ina Garten. "Hoy estoy preparando una gran..."

¡Esta sopa vegetariana es una oda a las verduras de verano! Las patatas le dan consistencia, mientras que los tomates, los pimientos (dulces y picantes), el calabacín y las hierbas aromáticas crean una maravillosa explosión de sabores.

Existe mucho debate sobre si el chili con carne tradicional (o simplemente chili) debe incluir frijoles o prepararse solo con carne de res, pero un ingrediente permanece constante: los chiles.

Este guiso cajún picante, fácil de preparar, se sirve mejor con arroz y una rebanada de baguette francesa para mojar en la deliciosa salsa. El guiso se prepara con pescado blanco y camarones, y...

Esta sopa de pastel de arroz se consume durante todo el año en Corea, pero es especialmente popular durante el Seolnal, el Año Nuevo coreano. Los pasteles de arroz (tteok) en sí mismos representan los temas principales de la festividad: la esperanza de...

Esta receta combina dos platos populares del sur de Estados Unidos: cerdo desmenuzado y chili con carne. Paleta de cerdo, frijoles y una gran variedad de especias y hierbas, incluyendo chile, se cocinan a fuego lento en...

Si asaste un pavo para tu cena navideña, guarda un poco (incluidos los huesos para el caldo) para mañana y prepara esta sabrosa sopa mexicana. En lugar de usar caldo casero...

"El pollo tikka masala es un plato popular de la cocina punjabí en Gran Bretaña. La palabra 'tikka' significa 'trozos'", dice Alton Brown. "Decidí darle a este plato internacional un toque ligeramente..."

Esta sopa se prepara con calabaza asada, que le aporta un sabor más profundo e intenso, mientras que el chile equilibra el dulzor de la calabaza con su toque picante. Licúa la sopa hasta que...

Esta aterciopelada sopa persa de pollo y avena obtiene su textura cremosa de la avena integral. Está lista en menos de una hora, lo que te permite tener las manos libres durante la mayor parte del tiempo. Hierve el pollo...

Esta sopa de almejas se preparó por primera vez en la costa sur de Rhode Island, donde rápidamente se convirtió en una especialidad local. Desde la cremosa sopa de almejas de Nueva Inglaterra hasta el Manhattan de tomate, es...

Cuando está caliente, el caldo de huesos sabe a té fuerte, y cuando se enfría, es como una gelatina sabrosa. Es muy nutritivo y revitalizante. El caldo de huesos se prepara mejor en una olla de cocción lenta, donde puede...

La sopa de frijoles negros es un plato mexicano popular que se puede preparar de diversas maneras. Esta receta requiere una olla de cocción lenta, por lo que no es necesario remojar los frijoles durante la noche. Prepara la sopa...

La salsa hoisin, el vino de arroz Shaoxing y la salsa de soja, junto con el ajo y el jengibre, le dan a este estofado de carne un rico sabor asiático. La carne se cocina a fuego lento durante varias horas, lo que da como resultado una carne jugosa y...

Trozos de carne de res se cocinan a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate con ajo, orégano y cilantro hasta que estén tiernos y jugosos. Este guiso recuerda al plato cubano ropa vieja. Junto con la carne de res,...

Este guiso es una excelente manera de agasajar a tu familia con una deliciosa cena caliente al final de la jornada laboral. Agrega todos los ingredientes a la olla de cocción lenta, programa el tiempo y vete a trabajar. La carne se cocinará a fuego lento con...

Prepara un guiso espeso y sustancioso con alubias blancas, gambas, col rizada y chorizo ​​para un sabor rico y reconfortante. Repleto de proteínas y fibra, este guiso es especialmente bueno para...

La pasta de curry rojo tailandés es una deliciosa mezcla de chile rojo, ajo, hierba limón y pasta de camarones que le da a esta sopa un sabor vibrante y complejo, además de un aroma reconfortante. Esta sopa...

En esta versión de una espesa sopa de Nueva Inglaterra, las papas se acompañan de camarones y un poco de tocino frito, lo que le da un sabor y aroma más intensos. Agregue los camarones al final para que...

Esta versión del icónico estofado cajún, el étouffée, se prepara con camarones, pollo, salchicha andouille y verduras. Todos los ingredientes se combinan para crear un plato rico y aromático. La salsa...

Prepara una sopa espesa y sustanciosa con apio, cebolla y pimiento, y luego cúbrela con pollo desmenuzado. El condimento para mariscos Old Bay y el añadido...

Una olla de cocción lenta te ayuda a preparar este delicioso y sustancioso chili en minutos. En la estufa, tardarías horas. Una generosa cantidad de especias y algunos chiles chipotle enlatados en salsa adobo...

¿Quieres un caldo de champiñones casero con el máximo sabor y riqueza? Prepáralo con varios tipos de champiñones. Esta receta utiliza quizás las variedades más aromáticas: portobello...

Disfrute de los frutos del mar en este aromático guiso acompañado de una copa de vino blanco seco. Almejas, mejillones, vieiras y trozos de bacalao se cocinan a fuego lento en un sabroso caldo de hinojo, mariscos y tomates. No...

Los vareniki en un guiso de verduras en lugar de patatas son una solución interesante que gustará tanto a adultos como a niños. Este guiso está repleto de verduras: col, calabaza, champiñones. Muy saludable, pero...

Si tienes en tu despensa un frasco de alubias blancas en conserva, pesto, aceitunas y pimientos asados ​​en conserva, puedes preparar una sopa de alubias sustanciosa y sabrosa en cualquier momento y lugar.

Las costillas de res, jugosas y carnosas, se estofan en una salsa con repollo y pepinillos hasta que estén tiernas y se desprendan del hueso. Esta salsa les da un sabor delicioso...

El mulnaengmyeon es un plato de fideos fríos servido en un caldo helado con diversos acompañamientos o ingredientes, que pueden variar de un restaurante a otro. Aunque este plato rara vez se prepara desde cero en casa...

Esta sopa aterciopelada es un plato invernal sustancioso y saludable que sin duda debes probar. Elaborada con chirivías, hinojo, apio y cebollas, es diferente a la sopa de verduras que podrías...

Trocitos crujientes de tocino salado, apio y cebolla salteados, y tomates frescos le dan a esta sustanciosa sopa de frijoles un aroma y sabor increíbles. Pruébala, y se convertirá en tu almuerzo favorito.

¡La sopa mexicana de tortilla con pollo es un festín de sabores y texturas! Con frijoles negros, jalapeños, tomates y limón, pechuga de pollo deshebrada, aguacate y crujientes tiras de tortilla...

Esta sencilla y sustanciosa sopa de alubias blancas, col rizada y tomate es rápida y fácil de preparar, y está repleta de los deliciosos sabores de un plato italiano. Esta receta utiliza tomates y...

Asegúrate de seguir el orden en que colocas los ingredientes en esta sopa de fideos instantánea. La carne asada se marina durante la noche en la salsa y el jugo de kimchi, adquiriendo un sabor increíble. Si no puedes...

Esta aromática, saludable y reconfortante sopa de pollo con fideos es especialmente deliciosa cuando se prepara con caldo casero. Puedes preparar el caldo con anticipación; se conserva bien en el refrigerador. El secreto...

Un procesador de alimentos te ayudará a picar rápidamente los ingredientes para esta sopa de lentejas rojas, inspirada en la clásica mulligatawny india. Las manzanas le dan un toque dulce, mientras que el pollo le aporta...

Si te encanta la sopa de pollo con fideos pero quieres darle un toque diferente a tu receta favorita, prueba esta sopa con pasta orzo, espinacas, limón y eneldo. Todos estos ingredientes la hacen...

Esta sopa con tomates, maíz, chiles y pollo está sazonada con especias mexicanas tradicionales, lo que la hace sabrosa y reconfortante. Esta receta es perfecta para cuando necesitas...

Esta singular sopa fría de gazpacho se prepara con melón cantalupo, y su dulzor se equilibra con ajo asado, chiles serranos picantes, pimientos morrones y cebollas picantes. Sirva el gazpacho bien caliente...