Relleno de pavo "Tres panes"
Votos: 2
Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 394, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 15 GRAMO., carbohidratos 47 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 70 mg, sodio 990 mg, azúcar 6 GRAMO.
calorías 394, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 15 GRAMO., carbohidratos 47 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 70 mg, sodio 990 mg, azúcar 6 GRAMO.
Este relleno de pan para pavo se prepara con tres tipos de pan: de masa madre, de centeno y de maíz. Tuesta las rebanadas de pan en el horno antes de hornearlas para que mantengan su forma. Lo que realmente hace que este sencillo relleno sea delicioso es la adición de verduras asadas, condimento para aves y queso parmesano rallado espolvoreado por encima antes de hornear. Sirve el relleno de pan como guarnición con tu pavo asado y ¡a disfrutar!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- Media hogaza de pan de masa madre
- Media hogaza de pan de centeno
- 60 g de mantequilla sin sal + extra para engrasar la sartén
- 1 taza de cebolla picada congelada
- 3 tallos de apio, picados
- 2 zanahorias medianas, cortadas en trozos
- 1 paquete (400 g) de relleno para pan de maíz
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de salsa de pavo
- 2 huevos grandes, batidos
- 1 cucharada de condimento para aves
- 0,5 cucharadas de queso parmesano rallado
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Recetas con ingredientes similares: pan de centeno, pan de masa madre, zanahoria, apio, queso parmesano, condimento para aves
Cocinar el plato según la receta:
- Corta el pan en cubos de 2,5 cm y colócalos en bandejas para hornear. Déjalos reposar toda la noche para que se endurezcan. Si lo prefieres, hornea el pan a 150 °C durante 30 minutos para secar los cubos.
- Calienta una sartén grande a fuego medio y añade la mantequilla. Una vez derretida, agrega la cebolla, el apio y las zanahorias. Salpimienta al gusto. Cocina hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar un poco.
- Precalienta el horno a 175 °C y engrasa una fuente para hornear de 22 x 32 cm.
- Coloca los cubos de pan en un tazón grande con el relleno de pan de maíz y agrega las verduras frías. En un tazón mediano, mezcla el caldo, la salsa, los huevos y el condimento para aves. Vierte la mezcla sobre el pan y revuelve; debe quedar húmeda, pero no líquida. Si el pan se ve seco, agrega un poco más de caldo.
- Transfiera el relleno a una fuente para hornear y espolvoree con queso parmesano. Hornee hasta que la superficie esté dorada y el relleno cuajado, de 35 a 40 minutos.
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