30 recetas de aperitivos navideños

Déjese contagiar por el espíritu navideño con estos aperitivos festivos elaborados por chefs profesionales.

Pastel de estrella con ajo y hierbas

Esta impresionante y esponjosa tarta es rápida y fácil de preparar, sin necesidad de utensilios especiales. Se puede usar una gran variedad de ingredientes para el relleno, pero el suave queso con ajo, chile ahumado, hierbas frescas y limón combina a la perfección con la masa mantecosa de esta tarta.

Crudités navideños

Para amenizar la espera de una gran cena navideña, ofrezca a sus invitados este ligero aperitivo con colores navideños. Una salsa para mojar hecha con crema agria y hierbas frescas se sirve en una bandeja rodeada de verduras verdes y rojas frescas o blanqueadas. Estas incluyen palitos de apio, pimientos, pepinos, brócoli y tomates cherry. Este aperitivo no resultará pesado y ayudará a saciar el apetito.

Pizza de Año Nuevo "Bastón de Caramelo"

Este sabroso aperitivo con forma de bastón de caramelo lleva ingredientes de pizza de pepperoni y un lazo de albahaca como toque final.

Champiñones crujientes rellenos de queso brie

Estos champiñones rellenos son el aperitivo perfecto para servir antes de una cena festiva. Son muy fáciles de preparar: solo hay que rellenar cada champiñón con un cubo de queso Brie, espolvorear con una mezcla de pan rallado y hierbas, y hornear. ¡Es muy sencillo y el sabor es increíble!

Palitos de pan con forma de árbol de Navidad

Este aperitivo será el centro de atención de tu mesa navideña. Palitos de pan rellenos de pesto, servidos con forma de ramas de árbol de Navidad. Los invitados partirán una rama y saborearán el palito crujiente y su delicioso sabor. El pesto contiene albahaca, piñones, tres tipos de queso —ricotta, mozzarella y pecorino— y un toque de aceite de oliva para que la salsa tenga una textura consistente en lugar de extenderse.

Paté de salmón ahumado

Esta es la salsa perfecta para fiestas. Aina dice que está aún mejor al día siguiente de prepararla.

arbusto de queso

Ahorra tiempo el día de la fiesta descongelando la masa de hojaldre en el refrigerador durante la noche.

Bandeja de verduras con forma de corona navideña.

Decora tus fiestas con esta corona navideña comestible en vibrantes tonos verdes y rojos, perfecta para servir como aperitivo mientras esperas la cena principal. Para prepararla, necesitarás judías verdes, brócoli, pimientos shishito y, el ingrediente más llamativo, col romanesco con sus delicados ramilletes. Los tomates cherry le dan un toque vibrante. Sirve las verduras con una salsa de cebolla baja en calorías para mojar.

Gambas con salsa de vermut de limón

Los camarones al ajillo se pueden servir con pasta o solos, aderezados con jugo de limón recién exprimido. Sirve como plato principal para dos personas o como aperitivo para cuatro. Los ingredientes se pueden duplicar fácilmente para un grupo.

Aperitivo de queso "Corona navideña"

Decora tu mesa con una festiva "corona" de queso para untar. Usa un molde pequeño para magdalenas con un agujero en el centro para hacer la corona, o forma una bola o un cilindro con la mezcla. Para una bola de queso perfecta para cualquier ocasión, cúbrela con almendras tostadas en láminas en lugar de una decoración colorida.

Frutos secos tostados con romero y chiles chipotle

"Esta receta tiene muchos sabores distintos, pero todos combinan armoniosamente: hay notas dulces, saladas y picantes", dice Aina.



Recomendamos

Corona Caprese

Los aperitivos Caprese no solo llevan los colores de la bandera italiana, sino que también son colores tradicionales de la Navidad. ¿Por qué no decorar tu mesa navideña con ellos? Prepara crostini con todos los sabores de la Caprese: mozzarella tierna, tomates dulces y albahaca aromática. Sírvelos formando una corona de Adviento con los sándwiches.

Aperitivo de caqui con prosciutto

En esta receta, el caqui sustituye al melón tradicional. Esta fruta dulce y vibrante complementa a la perfección el sabor salado del prosciutto.

Corona con cardamomo

Hornea esta fragante corona agridulce con cardamomo, canela y café para Navidad. Decorada con azúcar perlada y azúcar glas, luce invernal y encantadora, y su sabor es deliciosamente reconfortante y crea el ambiente perfecto para las fiestas.

Tronco de queso con salsa ranchera

El rollo de queso de Trisha es el aperitivo perfecto para una fiesta navideña. Para una presentación elegante, reboza el rollo en nueces pecanas picadas y sírvelo con galletas saladas o chips de bagel.

Empanadillas en brochetas

Ree prepara un aperitivo con motivos navideños. La clave está en el orden de los ingredientes: tortellini de espinacas comprados, mozzarella fresca y tomates cherry. Para darle un toque extra de sabor, rocía el aperitivo con vinagreta de pesto.

Pizza festiva "Corona de Año Nuevo"

Una pizza de salchicha y pepperoni se transforma en una corona festiva para las fiestas. Decórala con un lazo de masa dorada y espolvoréala con albahaca fresca: ¡queda tan bonita que casi te dará pena comértela!

Ensalada de corona navideña

La forma más fácil y rápida de decorar tu mesa navideña es preparar una ensalada con forma de corona de Adviento. No solo es llamativa, sino también deliciosa e incluso saludable. Es una excelente idea añadir verduras ligeras a platos contundentes para que armonicen con la presentación.

Aperitivo con forma de árbol de Navidad

Este "árbol" de col rizada será la pieza central de la mesa navideña. Está decorado con una guirnalda de chiles rellenos de queso; los invitados pueden quitarlos desatando las cintas.

Higos en vino

Este aperitivo sencillo y elegante se prepara en tan solo 15 minutos. Sirva higos cocidos al vino en su mesa navideña, acompañados de pan, queso y vino.

Canapés de patata y ternera

Prepara la carne para los canapés con un día de antelación para evitar pasar demasiado tiempo en la cocina durante la fiesta.

Aperitivo vegetal "Árbol de Año Nuevo" con salsa de queso para mojar.

Las crudités de verduras son el aperitivo perfecto para cualquier celebración, especialmente si se sirven con una deliciosa salsa para mojar. Si planeas una fiesta de Año Nuevo o Navidad, coloca las crudités formando un árbol de Navidad con guirnaldas y adornos. No solo será un tentempié saludable, sino también una decoración de mesa espectacular.

Profiteroles de patata

Estos profiteroles de patata son fáciles de preparar como aperitivo. Necesitas ingredientes que normalmente tienes en tu cocina: leche entera, harina, aceite vegetal y mantequilla.

Tostadas con pera y queso azul

Este postre dulce y salado se prepara en tan solo 25 minutos. Si no tienes gorgonzola, puedes usar cualquier queso suave.

Canapés de chorizo ​​a la parrilla con pimentón ahumado

Sirva el chorizo ​​frito con una sabrosa salsa alioli para obtener un aperitivo festivo lleno de sabor que abrirá el apetito de sus invitados antes del plato principal.

Sándwich caliente con queso brie

Tyler Florence coloca capas de jamón serrano y manzanas sobre una baguette, y luego la cubre con queso brie; el queso se vuelve cremoso y especialmente delicioso en el horno.

Salsa de pimientos asados ​​y nueces (Muhammara)

La salsa de nueces y pimientos dulces de Ellie Krieger es rápida y fácil de preparar (¡en solo 15 minutos!); sírvala con una bandeja de verduras para un aperitivo elegante.

Hojaldre con queso Palmier

Para preparar los crujientes buñuelos de Sandra, utiliza masa de hojaldre comprada en la tienda y cúbrelos con tu mezcla de quesos favorita.

Brochetas de gambas con piña

Envuelve un trozo de piña y un camarón grande en una loncha fina de tocino y ensártalos en brochetas previamente remojadas en agua (esto evitará que se quemen en el horno). Antes de hornear, unta las brochetas con una marinada al estilo asiático: una salsa teriyaki salada con un poco de azúcar y hojuelas de chile rojo triturado.







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