Los mejores platos de carne


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¿Se te antoja carne roja para la cena? Prueba estas recetas inspiradas en chefs: en estos platos la carne es el ingrediente principal.


Cómo cocinar: Los mejores platos de carne

Filete mignon envuelto en tocino

Filete mignon envuelto en tocino

Ree Drummond envuelve el solomillo de ternera en beicon ahumado para realzar su sabor. Este plato rápido y sustancioso está listo en 25 minutos.

Receta: Filete mignon envuelto en tocino

Cerdo marinado en moras envuelto en tocino

Cerdo marinado en moras envuelto en tocino

Este plato principal atraerá a los amantes del cerdo. Para sujetar el tocino, coloque las lonchas ligeramente superpuestas alrededor y debajo del cerdo, y luego ate cada loncha con un trozo de hilo de cocina.

Receta: Cerdo marinado en moras envuelto en tocino

Perritos calientes con salsa de chile

Perritos calientes con salsa de chile

Tyler prepara un chili de carne sencillo con kétchup y mostaza, luego lo sirve sobre salchichas a la parrilla y lo cubre con queso cheddar rallado.

Receta: Perritos calientes con salsa de chile

Pastel de carne con lasaña

Pastel de carne con lasaña

Para este plato de inspiración italiana, prepara un rollo de carne con tocino, carne de res, carne de cerdo y pan rallado. Coloca el rollo de carne entre capas de pasta para lasaña, cúbrelo con una salsa de tomate especial y mozzarella. Sírvelo con queso ricotta.

Receta: Pastel de carne con lasaña

Chili con carne de res y cerdo

Chili con carne de res y cerdo

Los Neelys preparan un chili de carne sustancioso que es un excelente plato principal para un bufé. Sírvalo con guarniciones como rodajas de lima, crema agria, queso rallado y cebolletas.

Receta: Chili con carne de res y cerdo

Perritos calientes con hamburguesa y tocino

Perritos calientes con hamburguesa y tocino

Las salchichas bratwurst estofadas en cerveza se cubren con carne molida y se envuelven en tocino. Sunny Anderson recomienda rellenar el perrito caliente con queso cheddar y cebollas dulces crudas para darle un toque extra de sabor.

Receta: Perritos calientes con hamburguesa y tocino

Pavo relleno envuelto en tocino

Pavo relleno envuelto en tocino

Si buscas una versión diferente del tradicional pavo asado, prueba la receta de Sunny. Ella propone una presentación única para la mesa navideña: pechuga de pavo envuelta en tocino y rellena con una mezcla de pera especiada.

Receta: Pavo relleno envuelto en tocino

Rollo de cerdo relleno de manzanas y carne picada.

Rollo de cerdo relleno de manzanas y carne picada.

Para preparar un plato navideño elegante y económico, Melissa rellena la carne de cerdo con salchicha italiana y manzanas dulces.

Receta: Rollo de cerdo relleno de manzanas y carne picada.

Mini tartas de queso con beicon glaseado

Mini tartas de queso con beicon glaseado

¿Qué podría hacer que los mini cheesecakes sean aún más deliciosos? Mezclar grasa de tocino con la base de galleta.

Receta: Mini tartas de queso con beicon glaseado

Pastel de carne americano con salsa de tomate.

Pastel de carne americano con salsa de tomate.

El excelente pastel de carne de Tyler Florence ha recibido las mejores calificaciones y más de 600 reseñas; sin duda se convertirá en el favorito de la familia. Tyler utiliza una mezcla de carne molida de cerdo y res, y le añade salsa de tomate para que quede jugosa y llena de sabor.

Receta: Pastel de carne americano con salsa de tomate.

Gofres con beicon y pollo

Gofres con beicon y pollo

¿Qué podría ser mejor que pollo con gofres? Pollo con gofres y beicon frito picado.

Receta: Gofres con beicon y pollo

nachos vaqueros

nachos vaqueros

Ree Drummond marina la falda de res durante uno o dos días en una mezcla de salsa de soja, jugo de limón y ajo, creando un perfil de sabor complejo para sus deliciosos nachos. Cubre los nachos con carne estofada, frijoles sazonados con tocino, queso Monterey Jack y pico de gallo casero: un aperitivo fresco y ligeramente picante.

Receta: Nachos vaqueros

La hamburguesa casera perfecta

La hamburguesa casera perfecta

Esta hamburguesa increíblemente jugosa y sabrosa está hecha con una mezcla de carne molida de cordero, res y falda, sazonada con pimentón. El kétchup de chile ahumado, el alioli de mostaza, el tocino crujiente y el clásico queso americano completan la receta.

Receta: Hamburguesa casera a la parrilla

Pollo con queso azul y nueces, envuelto en tocino en salsa de leche.

Pollo con queso azul y nueces, envuelto en tocino en salsa de leche.

Este plato de pollo envuelto en tocino es similar al cordon bleu, pero sin el empanizado grueso. Para que quede más jugoso, cúbrelo con la salsa de mostaza casera de Rachael Ray.

Receta: Pollo con queso azul y nueces, envuelto en tocino en salsa de leche.

Hamburguesa Cheyenne con pavo, aros de cebolla y salsa barbacoa.

Hamburguesa Cheyenne con pavo, aros de cebolla y salsa barbacoa.

En este sándwich, Bobby usa pavo y le añade tocino ahumado, queso cheddar curado, aros de cebolla crujientes y una salsa barbacoa picante.

Receta: Hamburguesa Cheyenne con pavo, aros de cebolla y salsa barbacoa.

Nachos italianos

Nachos italianos

Esta receta te hará olvidar tus ideas preconcebidas sobre los nachos. Guy Fieri reinventa este popular aperitivo con ingredientes italianos como ricotta, salami, alcaparras y albahaca.

Receta: Nachos italianos

Pavo al horno relleno de pan de maíz

Pavo al horno relleno de pan de maíz

Para preparar el pavo perfecto, Tyler lo rellena con pan de maíz, lo unta con sirope de arce y lo cubre con beicon.

Receta: Pavo al horno relleno de pan de maíz

Chuletas de ternera crujientes empanizadas con salsa.

Chuletas de ternera crujientes empanizadas con salsa.

Este clásico rústico rebosa de sabores y texturas exquisitas: crujiente, sustancioso, ligeramente picante y bañado en una cremosa salsa de pimienta. Sírvalo con puré de patatas como plato principal.

Receta: Chuletas de ternera crujientes empanizadas con salsa.

Chuletas de cerdo natural rellenas de champiñones

Chuletas de cerdo natural rellenas de champiñones

Guy rellena chuletas de cerdo en salmuera con panceta, champiñones y queso fontina. Para una presentación atractiva, sujeta las chuletas rellenas con un palillo antes de freírlas.

Receta: Chuletas de cerdo natural rellenas de champiñones

Cazuela de macarrones con queso

Cazuela de macarrones con queso

Al clavar un tenedor en la mozzarella fundida de esta cazuela de Ree, descubrirás pasta en una sustanciosa salsa de carne. Sigue el consejo de Ree y deja reposar el plato recién horneado durante un par de minutos; esto endurecerá el queso y evitará que se derrame al servirlo.

Receta: Cazuela de macarrones con queso






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