Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente

Gachas de maíz con nabos y judías verdes: una receta detallada.

Ingredientes:

• 1 manojo de nabos tiernos, pelados y cortados en cuartos, con las hojas picadas.
• 1/2 taza de habas verdes congeladas o enlatadas
• 3/4 taza de sémola de maíz instantánea
• 1 cucharada (15 g) de mantequilla

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

nabo, habas, maíz, sémola de maíz

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Preparación:

Paso 1
• Lleve a ebullición una cacerola con 4 tazas de agua salada, agregue los nabos y cocine durante 5 minutos. Agregue las verduras y habasCocine durante 2 minutos más. Retire las verduras de la sartén con una espumadera y colóquelas en un bol. Añada la harina de maíz al agua y cocine, removiendo, hasta que espese (5 minutos). Incorpore la harina de maíz al bol con las verduras y añada la mantequilla. Salpimiente al gusto.

Votos: 1