Las mejores recetas de frittata

Frittata con jamón, brócoli y queso cheddar

Esta frittata de jamón y queso, rellena de brócoli, es perfecta para el brunch, y las sobras se pueden servir para el almuerzo con una ensalada verde ligera. Resulta especialmente apetitosa por la irresistible combinación de queso y jamón.

Receta: Frittata con jamón, brócoli y queso cheddar

Pizza frittata en olla de cocción lenta en 20 minutos

Esta frittata de pizza de pepperoni es increíblemente fácil de preparar si tienes una olla de cocción lenta. El queso provolone y el parmesano rallados son perfectos para esta receta, ya que se integran a la perfección con la base de huevo y le aportan el toque justo de sabor umami. Sirve esta frittata con una ensalada ligera de espinacas.

Receta: Pizza frittata en olla de cocción lenta en 20 minutos

Frittata de primavera

La ricotta, el tomillo y el calabacín le dan color a esta bonita frittata.

Receta: Frittata de primavera

Frittata

A Ree le encantan las frittatas por su versatilidad: se les puede añadir carne, verduras y cualquier otro ingrediente que se tenga a mano. En su popular receta, Ree utiliza patatas, aceitunas, pimientos rojos asados ​​y más.

Receta: Frittata

Mini frittata en olla de cocción lenta

Utiliza tu olla de cocción lenta para preparar un desayuno tardío rápido y delicioso.

Receta: Mini frittata en olla de cocción lenta

Frittata de pasta sobrante

Esta receta de frittata es la respuesta a la pregunta: "¿Qué hacer con la pasta que sobra?". Prepara un plato sencillo y sustancioso que no te llevará mucho tiempo y que le dará un sabor totalmente nuevo a la pasta del día anterior. La pasta larga, como los espaguetis, los bucatini o los linguini, es ideal para esta receta. Se congela mejor en forma de tortilla. Los tomates cherry dulces, la mozzarella cremosa y el parmesano picante le darán a tu frittata frescura y un sabor aún más intenso.

Receta: Frittata de pasta sobrante

Frittata de patata con albahaca

Para un brunch delicioso, prepara la frittata de Ina: lleva dos tipos de queso, patatas en rodajas y albahaca picada. ¡Es facilísima!

Receta: Frittata de patata con albahaca

Mini frittata

Giada prepara su frittata en moldes pequeños para magdalenas, lo que permite porciones prácticas y compactas. No temas usar leche entera en la mezcla de huevo; a diferencia de la leche semidesnatada o baja en grasa, hará que la frittata quede ligera y esponjosa.

Receta: Mini frittata

Frittata de verduras

Prepara esta frittata de huevo para un desayuno rápido. Es apta para la dieta Whole30, que prioriza los alimentos integrales y sin procesar, y elimina el azúcar, las legumbres, los cereales y los lácteos. Está repleta de verduras y se conserva en el refrigerador hasta por una semana. Puedes disfrutarla caliente o fría, según la hora que tengas.

Receta: Frittata de verduras

Frittata con espinacas

A veces, los ingredientes más sencillos dan lugar a los mejores platos. La sencilla frittata de Trisha combina espinacas y queso suizo para un desayuno ligero pero sustancioso.

Receta: Frittata con espinacas

Frittata con salchicha y pimientos dulces

Esta sencilla frittata presenta la clásica combinación italiana de salchicha de cerdo y pimientos. Se prepara con salchichas naturales crudas, a las que se les quita la tripa y se fríen en la sartén junto con cebollas y pimientos hasta que estén tiernas.

Receta: Frittata con salchicha y pimientos dulces

Frittata con salmón y rúcula

La frittata de claras de huevo de Giada contiene tres deliciosos ingredientes: salmón ligeramente salado, rúcula y ralladura de limón.

Receta: Frittata con salmón y rúcula

Frittata con espinacas, pimientos y queso Havarti en la freidora de aire.

Quizás no se te había ocurrido hacer una frittata en una freidora de aire, ¡pero es una buena idea! Obtendrás una corteza dorada y crujiente con un relleno delicado. El queso Havarti tiene un sabor suave y agradable, y se derrite bien, pero puedes sustituirlo por otro queso que se derrita fácilmente, como el cheddar o el fontina, si lo prefieres.

Receta: Frittata con espinacas, pimientos y queso Havarti en la freidora de aire.

Frittata con patatas y panceta

¿Cuál es el secreto de la maravillosa frittata de Ina? Ella añade harina y levadura en polvo a la mezcla de huevo, lo que le da al plato una textura sorprendentemente ligera y esponjosa.

Receta: Frittata con patatas y panceta

Frittata con espárragos, tomates y queso

Aunque la frittata es similar a una tortilla, es más densa y se cocina por completo. Por eso, antes de meter la sartén en el horno, Giada reboza cada verdura con la mezcla de huevo; esto garantiza que la frittata mantenga su forma y evita que los ingredientes se salgan.

Receta: Frittata con espárragos, tomates y queso

Pizza frittata

Esta sencilla "pizza" utiliza una frittata en lugar de una masa. Se prepara en tan solo 20 minutos, quizás incluso más rápido que esperar a que te la traigan a casa.

Receta: Pizza frittata

Frittata de camarones

El ingrediente secreto de esta frittata con pimientos verdes, apio, cebolla y camarones es el condimento para mariscos.

Receta: Frittata de camarones

Frittata con verduras

Una mezcla de huevos enteros y claras de huevo permite obtener una frittata menos grasosa sin sacrificar el sabor.

Receta: Frittata con verduras

Frittata con espinacas, aceitunas y salchicha de pollo

¡Una frittata es la manera perfecta de nutrir tu desayuno con fibra y proteínas! Esta tortilla italiana, densa y consistente, suele rellenarse con una variedad de ingredientes. Una de las combinaciones más populares es espinacas, salchicha de pollo natural, aceitunas y queso feta. La frittata se puede servir caliente o fría.

Receta: Frittata con espinacas, aceitunas y salchicha de pollo

Frittata española con boniato y col rizada

Asegúrate de usar mozzarella ahumada en la frittata de verduras de Giada; este queso le aporta un sabor cálido y sabroso.

Receta: Frittata española con boniato y col rizada

frittata mexicana

Prepara este sustancioso plato de huevo para la cena. Los niños pueden comer las porciones como si fueran pizza, y la frittata sobrante se puede disfrutar más tarde, recalentada o a temperatura ambiente.

Receta: frittata mexicana

Frittata de fideos ramen

Prepara una frittata de inspiración asiática con fideos ramen, pollo picado, mezcla para ensalada de col y, por supuesto, huevos.

Receta: Frittata de fideos ramen

Frittata al estilo Tex-Mex

Esta frittata vegetariana es perfecta tanto para el brunch como para la cena. No lleva carne, pero la adición de patatas la hace muy sustanciosa, mientras que la salsa, los jalapeños y el queso pepper jack le dan un delicioso toque tex-mex.

Receta: Frittata al estilo Tex-Mex

Frittata con salmón ahumado y queso crema

El salmón y el queso crema, rellenos clásicos de bagels, funcionan igual de bien en un plato de huevo que en un sándwich. Sirve esta frittata con papas ralladas crujientes y casi ni pensarás en los bagels.

Receta: Frittata con salmón ahumado y queso crema

Frittata con salchicha y setas silvestres

Esta frittata con salchicha picante y champiñones silvestres aromáticos es el plato perfecto para un brunch rústico italiano. Antes de verter el huevo sobre los champiñones y la salchicha, reserva un poco de la mezcla para servir. Así, tu frittata se convertirá en una comida completa con guarnición.

Receta: Frittata con salchicha y setas silvestres

Frittata de carne y espárragos

Como dice Nancy: "Se puede hacer una frittata con cualquier cosa". Ella usa sobras de la nevera —filete y espárragos— para preparar este plato.

Receta: Frittata de carne y espárragos

Frittata con champiñones y endivias

¿Tienes invitados? Esta frittata de champiñones y queso Gruyère será un éxito rotundo.

Receta: Frittata con champiñones y endivias

Frittata con salmón y puerros

Es hora de sacar esa lata de salmón de la despensa y preparar algo delicioso para toda la familia. Cualquier salmón sirve, como el rosado o el rojo. Este pescado se combina con puerros dulces salteados y queso de cabra para crear una frittata ligera y deliciosa, ideal para disfrutar caliente o fría como aperitivo.

Receta: Frittata con salmón y puerros