Papas fritas en salsa de queso
Votos: 3
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Una receta para una cobertura de hamburguesa hecha con papas fritas y salsa de queso. La salsa se prepara con mantequilla, harina, leche, cerveza y salsa picante. Las papas se mezclan con la salsa y se colocan sobre la hamburguesa entre las dos mitades del pan.
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Receta:
Hornea 4 tazas de papas fritas gourmet siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, prepara la salsa de queso: derrite 110 g de mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.
Agregue 1/4 de taza de harina y cocine durante 2 minutos, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea. Añada gradualmente 1 taza de leche y una pizca de nuez moscada, mezcle bien y cocine durante 3 minutos.
Agregue 8 oz (230 g) de queso crema procesado en cubos y cocine, revolviendo, durante 5 minutos, hasta que se derrita. Agregue 1/4 de taza de cerveza ligera o caldo de pollo, 1 cdta. salsa picante y 1/2 cucharadita de sal gruesa. Añade las patatas fritas a la salsa y remueve.
Recetas con ingredientes similares: papa, queso fresco, cerveza ligera, salsa picante, leche, nuez moscada
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