Pasta con hamburguesa de queso en una sola olla
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 687, grasa total 41 GRAMO., grasas saturadas 18 GRAMO., proteínas 35 GRAMO., carbohidratos 45 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 113 mg, sodio 1002 mg, azúcar 4 GRAMO.
calorías 687, grasa total 41 GRAMO., grasas saturadas 18 GRAMO., proteínas 35 GRAMO., carbohidratos 45 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 113 mg, sodio 1002 mg, azúcar 4 GRAMO.
A los amantes de los macarrones con queso y las hamburguesas les encantará esta combinación de sabores. Esta receta es rapidísima y económica, y utiliza ingredientes que probablemente ya tengas en casa. El rico sabor a queso proviene del queso crema y una generosa cantidad de queso cheddar rallado, mientras que el perejil picado le da un toque fresco. Pero lo mejor de todo es que se prepara todo en una sola olla: ¡ni siquiera tienes que cocinar la pasta por separado!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharada. chile en polvo
- 0,5 cucharaditas de pimentón ahumado
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
- 450 g de carne picada de vacuno con un 20 % de grasa
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 5 tazas de caldo de pollo ligeramente salado
- 280 g de pasta
- 2 tazas de queso cheddar rallado, aproximadamente 220 g
- 110 g de queso crema
- 1 taza de hojas y tallos tiernos de perejil picado, más un poco más para servir, si se desea.
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Cocinar el plato según la receta:
- Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, de 6 a 7 minutos. Agrega el ajo y cocina, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agrega el chile en polvo, el pimentón ahumado, las hojuelas de pimiento rojo (si las usas), 1 cucharadita de sal y unas vueltas del molinillo de pimienta negra y mezcla bien.
- Agregue la carne molida y desmenúcela con una cuchara grande; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida y ya no esté rosada en el centro, de 6 a 7 minutos. Incorpore la pasta de tomate y la mostaza Dijon.
- Vierta el caldo de pollo y 1 cucharadita de sal, revuelva y deje hervir durante 6-7 minutos. Añada la pasta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese y la pasta esté al dente, de 9 a 11 minutos. Retire del fuego e incorpore el queso cheddar y el queso crema. Espolvoree con perejil. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días..
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