Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 6 piezas.

Hamburguesa con queso Juicy Lucy y queso procesado: receta detallada.

Ingredientes:

• 700 g de carne molida magra (de pecho)
• 6 panecillos blandos para hamburguesa, cortados en 2 trozos
• 6 lonchas de queso americano o cualquier loncha de queso procesado
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 3 cucharadas (45 g) de mantequilla
• 1 cebolla, picada
• Pepinos encurtidos, cortados en rodajas.
• Sal y pimienta recién molida

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

Carne molida, queso, panecillos para hamburguesas, queso americano, queso procesado, cebollas, pepino encurtido

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Preparación:

Paso 1
• Prepara el relleno: Fríe la cebolla en aceite vegetal a fuego medio durante unos 10 minutos. Sazona con sal y pimienta. Pasa la cebolla frita a un recipiente aparte y retira el exceso de grasa de la sartén.
Paso 2
• Preparar hamburguesas con queso: Divide la carne molida en 12 porciones, dándoles forma de círculo de 0,5 cm de grosor. Coloca una loncha de queso sobre cada círculo, dejando 0,5 cm de margen. Cubre con otra loncha de queso y forma una hamburguesa. Prepara 6 hamburguesas rellenas de queso procesado. Coloca las hamburguesas en la sartén, sazona con sal y pimienta. Fríelas primero por un lado durante unos 7-8 minutos. Dales la vuelta, pincha con un palillo para que salga el vapor y continúa friéndolas durante otros 7 minutos.
Paso 3
• Preparar hamburguesas con queso: Coloca alternadamente las rodajas de pepino encurtido, las hamburguesas y las cebollas fritas en la parte inferior de los panecillos. Cubre con la parte superior de los panecillos.
Paso 4
• Sirve las hamburguesas Juicy Lucy calientes.

Votos: 1


Receta de Matt's Bar, Minneapolis