Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8

Este aperitivo sabe a una jugosa hamburguesa de carne con queso fundido y verduras frescas, lo que lo convierte en el postre perfecto para fiestas o para disfrutar mientras ves un partido. ¡Es una excelente manera de evitar preparar demasiadas hamburguesas para mucha gente! La carne molida se cocina a fuego lento en una salsa de queso, luego se cubre con queso rallado y se tuesta en el horno antes de servir. Acompáñalo con los ingredientes tradicionales de una hamburguesa con queso: lechuga iceberg finamente picada, rodajas de tomate, pepinillos y salsa. Sirve la mezcla con chips de pita y ¡a disfrutar!

Ingredientes:

• 450 g de carne picada
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 0,5 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 frasco (425 g) de salsa con queso
• 1/3 taza de crema baja en grasa (10%)
• 1 cucharada de queso cheddar amarillo rallado
• 1/4 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de relish de pepino encurtido
• 2 cucharadas de kétchup + extra para servir
• Cebolla en rodajas, pepinillos en rodajas, lechuga iceberg finamente picada, tomate en cubos y mostaza para decorar.
• Totopos de tortilla blancos, para servir

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

Carne molida, salsa de queso, queso cheddar, pasta de tomate, ketchup, crema, salsa de verduras, tomates, lechuga iceberg, polvo de ajo, chips de pita

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno en modo grill.
Paso 2
• Calienta una sartén mediana de hierro fundido a fuego medio y añade aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agrega la carne molida y cocínala, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que empiece a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Añade la cebolla y cocínala hasta que esté blanda y la carne esté bien cocida, entre 7 y 8 minutos.
Paso 3
• Empuja todo hacia los lados de la sartén para crear un espacio libre en el centro, agrega la pasta de tomate y cocina por un minuto. Espolvorea con ajo en polvo y revuelve para cubrir. Incorpora la salsa y la crema.
Paso 4
• Llevar a ebullición y cocinar, removiendo para distribuir uniformemente, durante aproximadamente 1 minuto.
Paso 5
• Espolvorea el centro de la salsa con queso cheddar, dejando un pequeño borde alrededor. Gratina en el horno hasta que la superficie burbujee y se dore en algunas partes, de 1 a 2 minutos.
Paso 6
• En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el pepinillo encurtido y el ketchup. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Paso 7
• Espolvorea con cebolla y pepinillos, cubre con una generosa porción de lechuga rallada y tomates, y rocía con mayonesa, kétchup y mostaza. Sirve con totopos para mojar.

Votos: 1

Autor de la receta - Eddie Jackson es un jugador de fútbol americano (equipo de fútbol americano Alabama Crimson Tide).