Las mejores recetas de brownies

El mejor brownie suave

Aquí tienes algunos consejos y trucos para preparar un brownie húmedo perfecto. La combinación de chocolate semidulce y cacao en polvo crea un sabor a chocolate increíble, intenso y delicioso que a todos les encanta. Antes de añadir la mantequilla a la masa, tuéstala hasta que adquiera un color dorado oscuro para darle un agradable sabor a nuez que impregna el postre. Un poco de nata líquida ayuda a que los brownies queden húmedos por dentro. Será el mejor brownie que hayas probado: suave por dentro, con una corteza crujiente y deliciosa por fuera.

Receta: El mejor brownie suave

Pastel de brownie

Este pastel de chocolate está inspirado en el dulce "Space Brownie" de Little Debbie: un pastel de chocolate negro cubierto con gomitas de colores vibrantes. La base del pastel es un brownie suave y con mucho chocolate, cubierto con una ganache sedosa y decorado con chispas de colores.

Receta: Pastel de brownie

Brownie con cacao

Alton utiliza cacao en polvo en sus brownies, lo que les da un intenso sabor a chocolate.

Receta: Brownies de cacao

Tarta de queso con brownie marmoleado

Combina dos de tus postres favoritos en estos pasteles híbridos. Lograr el efecto marmoleado es fácil con un palillo de madera, pero también puedes usar un mondadientes o la punta de un termómetro digital.

Receta: "Brownie" de mármol

Brownie con Nutella

¡Sin chocolate, no hay problema! Aún puedes preparar deliciosos brownies incluso sin uno de los ingredientes más importantes. Simplemente sustitúyelo por crema de chocolate.

Receta: Brownie con Nutella

Brownie en una sartén

¿Quién dice que las sartenes solo sirven para huevos revueltos? Dale el toque final a tu cena con los brownies en sartén en miniatura de Ina: una presentación única y una limpieza mucho más sencilla.

Receta: Brownies de Nutella en sartén

Brownie de trufa de chocolate

El intenso sabor a chocolate y la textura suave y pegajosa de este brownie se consiguen añadiendo una mezcla de chocolate semidulce y sin azúcar derretido a la masa. Ten cuidado de no hornearlo demasiado y te quedará perfecto: húmedo por dentro y crujiente por fuera.

Receta: Brownie de chocolate

Galletas de brownie

Ree utiliza chocolate derretido y cacao en polvo para crear unos brownies ricos y jugosos que ella describe como "definitivamente chocolatados".

Receta: Galletas de brownie

Brownies de harina de coco sin gluten

La harina de coco es rica en fibra y se elabora a partir de la pulpa seca y molida del coco. Es un excelente sustituto de la harina común, ya que le aporta un sutil sabor a coco.

Receta: Brownies de harina de coco sin gluten

Galletas brownie de 8 sabores

Si la variedad es la sal de la vida, este postre hecho con mezcla para pastel y masa para galletas compradas en la tienda ofrece una variedad de deliciosas variaciones.

Receta: Galletas de mantequilla variadas en una bandeja para hornear.

Brownies con glaseado de café

Giada usa una mezcla para brownies comprada en la tienda para este postre rápido y fácil. Una vez fríos, cúbrelos con un glaseado de café y vainilla; parecerán hechos por alguien que pasó todo el día preparándolos.

Receta: Brownies con glaseado de café

Brownies de higos y nueces

Endulzados únicamente con higos secos y dátiles, estos brownies de chocolate son deliciosos y contienen 5 gramos de fibra.

Receta: Brownies de higos y nueces

Brownie clásico

Estos brownies son un término medio ideal y gustarán tanto a quienes disfrutan de un sabor más intenso como a quienes prefieren una textura más ligera.

Receta: Brownie clásico

Galletas brownie de mantequilla de cacahuete bicolor

¿Por qué elegir un solo sabor de galleta cuando puedes combinar tres? La mantequilla de cacahuete, el brownie y la masa de galleta de azúcar se mezclan en espiral y se hornean en una sola galleta grande. Esta tanda se puede guardar en el congelador para hornear entre semana o como detalle para fiestas.

Receta: Galletas de brownie con mantequilla de cacahuete

Brownie de dos ingredientes

El secreto de estos brownies húmedos de dos ingredientes reside en separar las claras y batirlas a punto de nieve antes de incorporarlas al chocolate. Esto ayuda a crear textura y a que los brownies queden húmedos y esponjosos después de hornearlos.

Receta: Brownie de 2 ingredientes

Brownie cubierto de chocolate

Estos brownies quedan aún mejor si los cubres con un glaseado de chocolate sedoso.

Receta: Brownie con glaseado de chocolate

Brownie de mantequilla de cacahuete con pretzels

Mantequilla de cacahuete cremosa, pretzels crujientes y chocolate fundido: los brownies de Valerie lo tienen todo. Ella prepara este postre para ver un partido, pero es perfecto para barbacoas u ocasiones especiales.

Receta: Brownie de mantequilla de cacahuete con pretzels

Brownies de aceite de oliva

El aceite de oliva es ideal para los brownies. Estos adquieren un sabor más intenso y natural. Además, es un excelente sustituto de la mantequilla, ya que aporta una textura densa y grasas monoinsaturadas.

Receta: Brownies de aceite de oliva

Tarta de queso con base de brownie

El brownie y la tarta de queso ahora son uno solo: dos postres estadounidenses muy populares combinados en una delicia espectacular. Ya no tendrás que elegir entre ellos.

Receta: Tarta de queso con base de brownie

Brownie de tres ingredientes

Para preparar los densos brownies de Ree, solo necesitas harina, huevos y crema de chocolate y avellanas.

Receta: Brownie de tres ingredientes

Brownie con caramelo

Ree añade dulce de leche a sus brownies de chocolate y lo incorpora a la masa con un cuchillo, creando remolinos de caramelo. Cuando están calientes, los brownies parecen demasiado blandos y pegajosos, pero se endurecen al enfriarse.

Receta: Brownie con caramelo de dulce de leche

brownies mexicanos

Los brownies de Aaron se preparan especialmente con canela mexicana y chile piquín. Si no encuentras chile piquín, puedes sustituirlo por pimienta de cayena.

Receta: "Brownie" de Aaron Sanchez en mexicano

Brownie - crema de chocolate

Esta crema para untar a base de mantequilla sabe a brownies, pero se unta con la misma facilidad que la mantequilla de cacahuete; puedes añadirla a helados o batidos, o usarla para hacer sándwiches de galletas (úntala en la mitad de una galleta doble).

Receta: Brownie - crema de chocolate

Brownie de nueces pecanas

Un brownie de chocolate increíblemente suave, cubierto con una capa crujiente y dulce de tarta de nueces, es una delicia para los amantes de los brownies, las nueces y el chocolate en general. Para que las capas se mantengan bien definidas al combinar estos dos postres clásicos, hornea primero el brownie, luego cúbrelo con una capa de relleno de tarta de nueces y hornéalo de nuevo. En el horno, el almíbar de la capa superior se integrará en el brownie, creando un brownie especialmente húmedo y delicioso. Disfruta de este postre tibio con una bola de helado de vainilla.

Receta: Brownie de nueces pecanas

Brownie de s'mores

Este postre híbrido es perfecto para cuando te apetece un s'more clásico sin necesidad de una fogata. En esta receta, los brownies sustituyen al chocolate, creando una deliciosa capa pegajosa entre las galletas Graham y los malvaviscos derretidos.

Receta: Brownie S'mores

Brownie de café y canela

Agregar café instantáneo y canela molida a la masa de chocolate transforma por completo un brownie sencillo. El sabor se vuelve más intenso y complejo, mientras que la textura sigue siendo tan suave y densa en el centro como a todos nos gustan. La receta es increíblemente sencilla y tendrás brownies listos en menos de una hora.

Receta: Brownie de café y canela

Pudín de brownie

El maravilloso postre de Aina es la combinación perfecta de bordes crujientes de brownie y un relleno suave de pudín.

Receta: Pudín de brownie

Brownie de chocolate caliente

Estos brownies son increíblemente fáciles de preparar, y añadirles chocolate caliente les da un toque especial. ¿Quieres una versión con chocolate mexicano? Solo tienes que añadir una cucharadita de canela molida a los ingredientes secos y espolvorear cada brownie con una pizca de chile en polvo.

Receta: Brownie de chocolate caliente con malvaviscos

Brownies de microondas

¿Tienes un microondas y 20 minutos libres? Eso es todo lo que necesitas para preparar estos brownies rápidos.

Receta: Brownies de microondas

Brownies de pan de plátano

En esta receta, los brownies y el pan de plátano, dos postres estadounidenses muy populares, alcanzan un nuevo nivel. Un suave brownie de chocolate se combina con trocitos de pan de plátano húmedo. El resultado es increíblemente delicioso y único, como un pastel marmoleado donde resulta difícil decidir qué parte es la mejor, saboreando la exquisita combinación.

Receta: Brownies de pan de plátano

Brownies de nueces

En la receta de Ina, los gránulos de café instantáneo realzan el sabor a chocolate, y con solo una taza de harina, los brownies quedan muy jugosos. Llevan mucho chocolate, pero la receta rinde para una gran cantidad de brownies.

Receta: Brownies de nueces

Pastel de brownie en olla de cocción lenta

Este sencillo pastel captura lo mejor de los brownies suaves y calientes: es masticable por dentro y ligeramente crujiente por fuera. Se prepara rápidamente y es una excelente excusa para usar la olla de cocción lenta para preparar postres.

Receta: Brownies pegajosos hechos en olla de cocción lenta

Brownie (dieta cetogénica)

Quienes siguen la dieta cetogénica no tienen por qué privarse de un delicioso y cremoso brownie de chocolate. Este brownie, ideal para quienes siguen una dieta, es un éxito entre todos, incluso entre quienes no la practican. Está elaborado con chocolate natural sin azúcar, eritritol y harina de almendras.

Receta: Brownie (dieta cetogénica)

Brownie de chocolate mexicano

¿Qué platillo mexicano estaría completo sin la combinación de chocolate y chile? Estos pastelitos tienen un sabor picante distintivo gracias a la canela y la pimienta de cayena.

Receta: Brownie de chocolate mexicano

Brownies con glaseado de coco

No encontrarás un postre más sofisticado. Trisha corona los brownies tradicionales con una cremosa crema de coco.

Receta: Brownies con nueces y coco

Brownies de miso y nueces

La pasta de miso japonesa se suele añadir a platos salados (sopas, aderezos, salsas). Sin embargo, su sabor salado también puede usarse para realzar el dulzor de los postres. No es ningún secreto que la sal es un ingrediente esencial en repostería. En esta receta, en lugar de sal común, se añade una generosa cantidad de pasta de miso blanco suave a la masa, lo que intensifica el sabor a chocolate y lo enriquece. Las nueces aportan un toque crujiente que contrasta con la suavidad del bizcocho. El toque final lo da un glaseado de miso, que lleva la combinación de dulce y salado a otro nivel.

Receta: Brownies de miso y nueces

Brownie de terciopelo rojo

Para preparar este postre de terciopelo rojo, Sunny hace una capa de brownie y una capa de tarta de queso antes de incorporar la mezcla de brownie.

Receta: Brownies de terciopelo rojo con remolino

Pudín de pan con brownies y dulces de coco

A Nancy le encanta preparar este delicioso postre para despedidas de soltera y ocasiones especiales. Para darle un toque especial, mezcla el pudín de pan con trocitos de brownie y caramelos de coco.

Receta: Pudín de pan brownie con trozos de coco