Champiñones al horno con mantequilla de ajo
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 95, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 1 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 20 mg, sodio 87 mg, azúcar 0 GRAMO.
calorías 95, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 1 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 20 mg, sodio 87 mg, azúcar 0 GRAMO.
Coloca una porción de mantequilla mezclada con hierbas frescas y ajo dentro de los sombreros de los champiñones y hornéalos hasta que la mantequilla se derrita y los champiñones se impregnen del sabor especiado. Sírvelos como guarnición o como aperitivo con bebidas en una fiesta.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12 champiñones marrones, sin tallos.
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 2 dientes de ajo, rallados finamente
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Espolvorea los champiñones con una pizca de sal y colócalos, con el agujero hacia arriba, en una fuente pequeña para hornear, con los sombreros tocándose.
- Coloca la mantequilla, el perejil y el ajo en un tazón pequeño y machácalos con un tenedor hasta obtener una pasta suave. Unta la mantequilla uniformemente sobre los sombreros de los champiñones. Rocía con aceite de oliva.
- Hornea hasta que los champiñones estén tiernos y la mantequilla se haya derretido, aproximadamente 20 minutos. Sazona con una pizca de pimienta negra y sirve caliente.
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