Agua fresca con melón y menta
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
El agua fresca es una popular bebida mexicana refrescante hecha con fruta fresca de temporada. El ingrediente estrella de esta agua fresca es el melón, que le aporta un dulzor agradable, mientras que la menta le da un toque extra de frescura. Si tienes un melón que no es muy dulce, esta receta es una excelente manera de aprovecharlo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 tazas de melón, pelado, sin semillas y cortado en cubos.
- 1/2 taza de azúcar (o 1/3 de taza de néctar de agave; use más o menos dependiendo de la madurez del melón)
- 1/4 taza de hojas de menta fresca picadas gruesamente
- Hielo
- Vodka, opcional
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca el melón, el azúcar, la menta y 2 tazas de agua en una licuadora. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea, aproximadamente 1 minuto. Cuela la mezcla en una jarra con hielo. Sirve frío.
- También puedes usarla como base para un cóctel, si lo deseas, mezclando 1/3 de taza de agua fresca con un chorrito de vodka en una coctelera.
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