Ensalada de atún como aperitivo
Votos: 7
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Valor nutricional por ración:
calorías 223, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 20 GRAMO., carbohidratos 9 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 29 mg, sodio 235 mg, azúcar 1 GRAMO.
calorías 223, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 20 GRAMO., carbohidratos 9 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 29 mg, sodio 235 mg, azúcar 1 GRAMO.
La pasta de tahini y sésamo realza el sabor de nuestro alimento saludable favorito —el atún enlatado— en esta ensalada ligera. Para una presentación más elegante y original, colócala sobre rodajas grandes de tomate.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas de tahini
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 0,5 cucharaditas de comino molido
- 1 diente de ajo pequeño
- 1 lata (140 g) de atún
- 1 cucharada de perejil fresco picado + extra para servir
- 1 tomate grande, cortado en rodajas transversales
- Semillas de sésamo tostadas para espolvorear
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Recetas con ingredientes similares: atún, tomates, tahini, zumo de limón, comino
Cocinar el plato según la receta:
- En una licuadora o procesador de alimentos, combine el tahini, el jugo de limón, el comino, el ajo y 1/4 de taza de agua; procese hasta obtener una mezcla homogénea.
- Transfiera a un tazón y agregue el atún y el perejil, sazone con sal y pimienta al gusto.
- Coloca una rodaja de tomate en un plato, cúbrela con lechuga, otra rodaja de tomate y un poco más de ensalada de atún; espolvorea con perejil y semillas de sésamo. Repite el proceso con los ingredientes restantes.
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