carne de cerdo picada

• Muffins de carne
• Cubierta de puré de patatas

Prepara pastel de carne festivo en moldes individuales y cúbrelos con un puré de papas cremoso y espolvoreado con perejil picado. Es un plato principal y una guarnición a la vez. Sírvelo con cualquier salsa. leer más

• Albóndigas
• Salsa

Esta receta lleva la palabra "fiesta" en el título, así que puedes estar seguro de que estas albóndigas serán el aperitivo más popular en tu fiesta en casa. Millones de personas en los años 70 sabían que la clave de cualquier fiesta era esperar la llegada de... leer más

La lumpia es la versión filipina de los rollitos de huevo chinos. La principal diferencia está en la masa. La masa de la lumpia es ligera y se desmorona después de freírla. Son similares a los rollitos de primavera vietnamitas, pero contienen más carne y son muy finos. La lumpia es muy sabrosa y... leer más

En nuestra familia de tres hijos, la pasta era nuestra cena favorita, especialmente los espaguetis filipinos que preparaba mi madre. Hoy preparo esta pasta con un toque de nostalgia por mi infancia, añadiendo dos ingredientes asiáticos clásicos: leer más

• Masa
• Salmuera

Para quienes no les gusta el relleno de pan empapado con aves, pero no les importan los carbohidratos, esta receta combina todos los sabores del relleno de pan para rellenar un pavo. El pastel queda ligeramente cocido por dentro debido a la humedad de las verduras, pero... leer más

Coloca un delicioso relleno de carne molida dentro de una concha de arroz con queso para impresionar a tus invitados con esta festiva cazuela. leer más

• Vidriado
• Carne mechada
• ajo al horno

Esta versátil receta de pastel de carne no tiene reglas estrictas en cuanto a los ingredientes, así que puedes usar lo que tengas a mano: cualquier tipo de carne, especias, cebollas rojas, amarillas o blancas. Incluso puedes añadir cebolla ahumada si te apetece. leer más

Este plato saludable concentra una explosión de sabores en tan solo 40 minutos. La sopa espesa está repleta de sabrosos trozos de cerdo, verduras crujientes y fideos consistentes en un caldo ácido y picante. A toda la familia le encantará, y puedes ajustar los ingredientes a tu gusto. leer más

"Cada uno tiene su propia idea de cómo debería saber el pastel de carne. Siempre estoy buscando maneras de revisar y mejorar mi receta", comparte Alex Guarnaschelli. "La crema agria le da más riqueza, incluso si se cocina un poco de más. A - leer más

La clásica ensalada tailandesa, tam hanun, es especialmente popular en el norte de Tailandia. Se prepara con jaca hervida y especiada, carne de cerdo molida, pasta de curry, hojas de lima, ajo y tomates. Todos los ingredientes se fríen juntos durante: leer más

• Relleno
• salsa agridulce
• Mostaza picante

Rollitos de huevo súper crujientes rellenos de carne, verduras, champiñones y fideos de cristal, servidos en una salsa agridulce casera con pimiento y mostaza picante. ¡Un aperitivo asiático ideal para una ocasión especial! Puedes preparar los rollitos con antelación. leer más

Las albóndigas suecas clásicas se preparan con una mezcla de carne picada (de res y cerdo) a la que se le añade nuez moscada, pimienta negra y pimienta de Jamaica. Se fríen en la estufa hasta que estén bien doradas por todos lados y luego se utiliza la grasa restante de la sartén para freírlas. leer más

Tus amigos y familiares te pedirán que prepares estas albóndigas suecas una y otra vez. Jugosas y firmes, cubiertas con una costra crujiente, se sirven en una salsa espesa de crema agria con semillas de alcaravea y mermelada de arándanos rojos. En lugar de mermelada de arándanos rojos, puedes probar... leer más

• Albóndigas
• Salsa

Al preparar deliciosas albóndigas suecas en casa, puedes hacerlas abundantes. La mezcla de varios tipos de carne y cebolla rallada hace que las albóndigas sean jugosas, tiernas y muy sabrosas. Rocíalas con salsa de alcaravea y sírvelas con... leer más

• Lasaña
• Salsa de tomate

Esta lasaña con cerdo, champiñones, espinacas, ricotta y una gran cantidad de queso fundido cautivará a todos con su rico sabor. Y la salsa de tomate con chiles poblanos y jalapeños le da un toque latinoamericano, convirtiéndola en una excelente alternativa a la clásica... leer más

• Papa
• Barra
• Vidriado

Hornea un pastel de carne jugoso en un molde redondo tipo Bundt, luego cúbrelo con papas cortadas en rodajas finas y hornea nuevamente hasta que esté dorado. Sírvelo bañado con salsa de tomate picante. El pastel de carne redondo siempre... leer más

• Carne mechada
• Cubierta

Esta receta de pastel de carne está inspirada en el platillo mexicano al pastor, un cerdo asado picante con piña y salsa. Agregue la piña asada directamente a la carne molida junto con las especias, forme un pastel y hornee. El pastel de carne es sabroso y... leer más

Dale un toque italiano a tu pastel de carne añadiendo tomates secos, mozzarella, perejil y orégano a la carne picada. El pastel de carne queda jugoso y tierno por dentro, y cubierto con un delicioso glaseado de kétchup agridulce por fuera. Sírvelo caliente como... leer más

• Rollitos de col
• Salsa

Rollitos de col jugosos rellenos de carne picada de cerdo y ternera, parmesano y hierbas, cocidos al vapor y servidos en salsa de tomate casera, espolvoreados con queso rallado. Este plato es mucho más fácil de preparar de lo que parece y es perfecto tanto para el día a día como para ocasiones especiales. leer más

• Wontons
• Salsa para mojar

Los wontons rellenos de cerdo cocinados en freidora de aire quedan igual de crujientes que los wontons tradicionales fritos, pero necesitarás mucho menos aceite y tu cocina no se ensuciará. Estos wontons se doblan formando pequeños sobres. leer más

• Albóndigas
• Salsa para mojar

Estas empanadillas coreanas son la combinación perfecta de kimchi, carne de cerdo picada y tofu. El kimchi mandu se prepara mejor con kimchi fermentado, que es picante y ligeramente ácido, pero también puedes usar tu kimchi favorito comprado en la tienda. Si tienes demasiadas empanadillas para... leer más

El kuy teav, una sopa de fideos de arroz de origen chino, se sirve tradicionalmente en el desayuno en Camboya. Combina armoniosamente los sabores de los camarones, el cerdo y las verduras. Este plato es especialmente popular durante las festividades, incluido el Año Nuevo Chino. leer más

Las gyozas japonesas se fríen primero en una sartén y luego se cuecen al vapor en poca agua, lo que les da una corteza crujiente en la base y una parte superior tierna. El relleno sencillo es de cerdo y col. leer más

A pesar de su nombre, este plato prácticamente no tiene ninguna relación con Singapur. La receta lleva carne de cerdo picada, pero el arroz frito de Singapur se prepara con mayor frecuencia con camarones o una mezcla de camarones y cerdo. Como ocurre con cualquier arroz frito, la receta es... leer más

La berenjena picante es un excelente aperitivo o guarnición para una cena de inspiración asiática. Las berenjenas se cortan en bastones pequeños, se fríen hasta que estén doradas y luego se saltean en un wok con una salsa ligera de carne y chile. leer más

• Salsa para mojar
• Relleno

Las gyozas (potstickers) son empanadillas chinas que se distinguen por un método de cocción especial: primero se fríen con el lado de vieira hacia arriba hasta que la parte inferior esté crujiente, luego se añade un poco de agua a la sartén y las gyozas se cuecen al vapor hasta que estén tiernas. leer más

• Aceite de chile casero
• Salsa
• Fideos

Vale la pena dedicarle tiempo extra a preparar su propio aceite de chile aromático para estos fideos picantes de Sichuan. La receta rinde más aceite del necesario para estos fideos, pero puedes usarlo en otros platos. leer más

• Masa
• Sopa
• Relleno

"Los xiaolong bao son empanadillas chinas al vapor rellenas de sopa", dice Molly Yeh. "¡Son mágicos! Durante toda mi infancia, mi familia los comía en nuestro restaurante de dim sum favorito en el Barrio Chino de Chicago, y más tarde aprendí a prepararlos combinando..." leer más

• empanadillas chinas
• Salsa dulce y picante

Estas empanadillas chinas se pueden servir como plato principal o como aperitivo, servidas individualmente en cucharas de sopa asiáticas. Rellenas de cerdo, champiñones y cebolletas, son increíblemente jugosas y sabrosas. No olvides la salsa especial. leer más

• Salsa barbacoa blanca de Alabama
• Chuletas

El pimentón ahumado, el tocino ahumado con madera de nogal americano y el queso Gouda ahumado le dan a esta jugosa y gruesa hamburguesa un rico sabor ahumado. Pero su verdadero punto fuerte es la salsa barbacoa blanca de Alabama. ¡Sin duda, nunca has probado nada igual! Cocinado en - leer más

El lab es una ensalada de carne laosiana que también es popular en Tailandia. Para prepararlo, se cuece carne de cerdo picada, se mezcla con aderezo, cebolla, hierbas, limoncillo y una hoja de lima, y ​​se envuelve en pan de pita de trigo o tortilla para obtener una comida sustanciosa y deliciosa. leer más

• Salsa de carne
• Lasaña

Esta lasaña, deliciosa, jugosa y contundente, está rellena de una salsa espesa y sustanciosa hecha con carne de cerdo molida y salchicha italiana dulce, además de tres tipos de queso: mozzarella, parmesano y ricotta. Su textura es increíblemente masticable y seduce con los aromas de las hierbas mediterráneas. leer más

Prepara un pastel de carne relleno de pimientos dulces y picantes, zanahorias y cilantro, cubierto con una deliciosa salsa barbacoa. Sírvelo como plato principal con una guarnición y, al día siguiente, usa el pastel de carne sobrante para preparar... leer más

"Esta salsa chino-americana debe su nombre a que a menudo se sirve con langosta", dice el autor de la receta, Richmond Flores. "Es una adaptación de un plato con el que crecí. Mi padre empezó a prepararlo después de probarlo en un... leer más

• Relleno de cerdo y camarones
• Asamblea
• Salsa para mojar de sésamo y soja

Esta receta ofrece dos opciones para preparar y cocinar empanadillas chinas. La primera opción son las empanadillas abiertas cocinadas al vapor (shumai). La segunda opción son las gyozas cerradas cocinadas en sartén. En ambos casos, necesitarás los mismos ingredientes: leer más

Si te encantan las salchichas naturales fritas, puedes prepararlas en casa, pero mucho más fácilmente: no tendrás que buscar tripas naturales. Simplemente hornea la mezcla de salchicha especiada en una bandeja para hornear y córtala en trozos. Perfectas para el desayuno. leer más

Sazona las albóndigas de cerdo con polvo de cinco especias chinas y cúbrelas con salsa barbacoa casera agridulce. Acompañadas de rúcula fresca, constituyen un delicioso relleno para sándwiches sustanciosos. Sirve las albóndigas con salsa sobre arroz como... leer más

Prepara berenjenas y cerdo al estilo asiático. Hornea las berenjenas cortadas por la mitad hasta que estén doradas y tiernas, y sírvelas cubiertas con carne de cerdo picada picante salteada con jengibre, salsa de chile y cebolletas. leer más

El arroz frito al estilo asiático es una excelente manera de aprovechar el arroz que sobró de la cena de anoche. Los ingredientes son infinitamente versátiles. Prueba esta versión singapurense con cerdo. Sazona la carne de cerdo picada con... leer más

• Carne mechada
• Salsa

A diferencia de la mayoría de las otras opciones de pastel de carne, este pastel de carne se prepara sin glaseado de kétchup, pero para contrarrestar el sabor agridulce del tomate, se prepara una salsa de tomate especial. El pastel de carne queda jugoso, firme y... leer más

• Sándwich
• Mezcla de especias con azúcar moreno
• Mayonesa de Carolina del Sur
• Tocino con sirope de arce

Este sándwich está repleto de delicioso cerdo, con una hamburguesa de cerdo picante, salchicha picante natural y tocino frito casero. El tocino con sirope de arce es un ingrediente esencial, y es mejor prepararlo con antelación que comprarlo en la tienda. leer más

• Pasteles de carne
• Vidriado

Estos panecillos de pastel de carne, suaves y jugosos, con un centro de mozzarella fundida y un delicioso glaseado de tomate por encima, se sirven bañados en salsa marinara caliente. Un cortador de galletas redondo grande (10 cm) o un aro de cocina te ayudarán a darles forma de manera uniforme. leer más

Una mezcla de carne molida de cerdo y pavo, junto con hierbas frescas, ricotta y queso pecorino, hacen que estas albóndigas sean increíblemente jugosas y tiernas. Se pueden servir como plato principal o como aperitivo, ensartadas en brochetas. Estas albóndigas también se conservan bien durante el transporte. leer más

Prepara chorizo ​​mexicano casero específicamente para el relleno de esta quesadilla. Simplemente mezcla carne de cerdo molida con las especias tradicionales del chorizo ​​mexicano: chile ancho, comino, pimentón, orégano seco, una pizca de canela y... leer más

Estos mini sándwiches están hechos con mini papas fritas y jugosas albóndigas de cerdo glaseadas con salsa hoisin asiática. Se acompañan de una vibrante ensalada de piña agridulce con aderezo de mayonesa. Un capricho perfecto para toda la familia. leer más

• Chuletas de cerdo a la parrilla y manteca de cerdo
• Salsa para mojar
• Entrada

Si no te decides entre unos fideos fríos y refrescantes o un tazón de sopa asiática caliente, prueba el bun cha (chuletas de cerdo a la parrilla con fideos de arroz). Es uno de los platos más famosos de Hanói, la capital de Vietnam. leer más

Los pimientos asados, el cilantro fresco y el perejil hacen que este pastel de carne sea increíblemente jugoso, mientras que un glaseado agridulce de salsa barbacoa con un toque de chile chipotle le añade un brillo delicioso y un sabor intenso. La belleza del pastel de carne reside en que... leer más

"Dim sum se traduce literalmente como 'llenar el corazón'. ¡Y me encanta llenar mi estómago con este desayuno cantonés!", comparte Jet Tila. "Tiene su origen en las pequeñas casas de té del sur de China, donde se servían empanadillas al vapor y fritas acompañadas de té". leer más

Las empanadillas de falda crujiente son esencialmente empanadillas fritas en sartén con una capa exterior fina y crujiente. Son populares en los izakayas de todo Japón, donde se llaman hanetsuki gyoza (gyoza aladas), y en los restaurantes chinos, donde se... leer más

Un pastel de carne clásico es un pastel de carne jugoso cubierto con un glaseado agridulce a base de kétchup. Hecho con varios tipos de carne molida, es tierno y delicioso. Ten esta receta a mano: te salvará de más de una comida. leer más

En lugar de pan o pan rallado, añade cebada de cocción rápida a tu pastel de carne. También ayuda a ligar la carne, además de aportar fibra y micronutrientes beneficiosos, al igual que las zanahorias ralladas. Esta es una excelente manera de... leer más

Pastel de carne jugoso con queso cheddar y trocitos de tocino frito, cubierto con una mezcla de kétchup, salsa Worcestershire y azúcar moreno durante la cocción, que se convierte en un delicioso glaseado en el horno. Su sabor agridulce complementa a la perfección... leer más

La salsa barbacoa de miel y chipotle cubre el tierno pastel de carne con queso cheddar y cebollino a modo de glaseado. El queso cheddar le aporta firmeza y jugosidad, mientras que el cebollino le infunde un aroma maravilloso y un sabor especiado que combina a la perfección con la salsa barbacoa de miel y chipotle. leer más

En lugar de pan o pan rallado, se añaden galletas trituradas a la carne picada para este pastel de carne, y la acelga suiza jugosa y las pasas doradas le dan al pastel de carne un sabor salado y dulce que se compensa maravillosamente con el glaseado agridulce de la parte superior. leer más

• Albóndigas
• Salsa para mojar

Jeon es un término genérico en la cocina coreana para cualquier alimento frito rebozado. Las wangjajeon, o albóndigas rebozadas en huevo, son uno de los tipos de jeon más populares. También se conocen como tungulanttaeng. Este plato es especialmente popular... leer más

• mezcla de especias
• Escabeche
• Empanizado
• Embutido

La pechuga de pollo se frota con una mezcla de especias y pimentón, y se marina durante una hora en una marinada de leche fermentada. Luego se reboza con pan rallado de copos de maíz y se hornea hasta que quede crujiente. El interior es increíblemente jugoso y tierno. leer más

• Albóndigas
• Salsa

Estas albóndigas de cerdo con repollo, setas shiitake, cebolleta, jengibre y ajo, junto con aceite de sésamo y salsa de soja, te deleitarán con su sabor intenso y con cuerpo. Una mezcla agridulce de salsas hoisin y sriracha completa la presentación. leer más

Hornea una pizza calzone italiana rellena de carne de cerdo molida, verduras y mozzarella fundida. El pimentón ahumado le da un agradable toque ahumado. Disfruta de la calzone como tentempié o acompáñala con una ensalada verde con un aderezo ácido. leer más

• Hash de calabaza
• Salchicha con romero
• Chutney de arándanos y jengibre

Cualquier calabaza sirve para este sustancioso guiso invernal. Ásala con salchicha casera de romero y manzanas agridulces, y sírvela con huevos fritos, revueltos o en tortilla, coronada con chutney casero de arándanos y jengibre para una comida deliciosa y completa. leer más

Esta receta es perfecta para quienes adoran los rollitos de primavera pero quieren reducir el consumo de carbohidratos. Incluye las mismas verduras crujientes, cerdo sabroso y salsa agridulce, además de algunos ingredientes que no se encuentran en los rollitos de primavera, pero que aun así... leer más

• Salsa
• cuencos de repollo

Esta versión fresca y rápida de los clásicos rollitos de col se prepara en mucho menos tiempo, pero el sabor sigue siendo el mismo. No es necesario envolver el relleno en cada hoja de col. Cocínelo en una sartén y simplemente colóquelo en cuencos bien apretados. leer más

Las albóndigas hechas con una mezcla de carne de cerdo molida y salchicha italiana dulce son ligeras, pero muy sabrosas y llenas de sabor. La adición de escarola al final le da a la sopa una textura y frescura que no se puede lograr con espinacas u otras verduras menos especiadas... leer más

A diferencia de las albóndigas tradicionales que se fríen en sartén o se hornean, estas albóndigas están rebozadas en pan rallado y fritas hasta que queden súper crujientes, lo que las hace perfectas para aperitivos. Ensartar en leer más

Si no puedes imaginar un desayuno sin unas jugosas salchichas de cerdo fritas, te encantarán estas hamburguesas caseras con el mismo sabor. Son jugosas, tiernas y están impregnadas del aroma de hierbas aromáticas con un ligero toque dulce que... leer más

El ahumado lento es la clave del excelente sabor de este pastel de carne. Está hecho con tres tipos de carne —ternera, cerdo y pavo— para mayor jugosidad y sabor, y los chips de maíz con sabor a barbacoa sirven como aglutinante en lugar de pan. Ellos... leer más

• Papa
• Salchicha casera con sirope de arce
• Crema agria con cebolletas

Una presentación espectacular de papas ralladas con huevos para un brunch dominical. Los tazones de papa al horno están rellenos de queso cheddar rallado y carne molida frita agridulce con jarabe de arce. Se sirven con un huevo frito y una cucharada de crema agria verde. leer más

Estas tiernas albóndigas están hechas con una mezcla de carne de cerdo molida y salchicha italiana cruda. Se hornean en una rica salsa de tomate con verduras y chiles mexicanos, incluyendo chipotle (chiles jalapeños ahumados), que añaden más que un simple toque picante. leer más

• Puré de papas
• Carne mechada
• Vidriado
• Guisantes

Olvídate del puré de patatas y úsalas como relleno para este suculento pastel de carne. Gracias al microondas, las patatas estarán listas en minutos; solo tienes que machacarlas y, siguiendo esta receta paso a paso, esconderlas. leer más

Mini pastelitos de carne cubiertos con un glaseado brillante de ketchup se sirven con puré de papas y bastones de zanahoria. Este es un plato estupendo para los niños si buscas introducir más verduras saludables en su dieta: los pastelitos de carne están discretamente enriquecidos con calabacín y leer más

• Salsa
• Albóndigas

Estas albóndigas en salsa de tomate italiana están igual de deliciosas que si las prepararas de forma tradicional, pero con una olla de cocción lenta, prepararlas es pan comido. Simplemente mezcla las albóndigas crudas con todos los demás ingredientes. leer más

¿Sabes cómo mezclar bien la carne picada para que las albóndigas queden ligeras, jugosas y esponjosas? Debes hacerlo con las puntas de dos tenedores, distribuyendo cuidadosamente los ingredientes sin compactar la carne picada. Fríe las albóndigas hasta que se doren. leer más

Este pastel de carne se prepara con la misma mezcla que usan los italianos para hacer albóndigas: carne molida de res, cerdo y ternera, sazonada con parmesano y perejil. Se cubre con una mezcla de kétchup y vinagre balsámico, que... leer más

• Salsa
• Albóndigas

Los espaguetis con albóndigas en una rica salsa de tomate son un plato tradicional italiano, que a menudo se prepara para una gran cena dominical. En esta receta, la salsa se elabora desde cero y se cuece a fuego lento durante varias horas, dando como resultado una salsa rica, sabrosa y... leer más

Estas albóndigas son firmes y jugosas incluso sin pan. ¡Su ingrediente secreto son los anacardos! Una bendición para quienes siguen una dieta sin gluten. Sin embargo, su sabor es el de las albóndigas clásicas. Sírvelas como aperitivo o... leer más

• Albóndigas
• bollos

Las albóndigas italianas hechas con carne de cerdo molida, parmesano e hinojo se fríen hasta que estén doradas, luego, junto con una rebanada de mozzarella, se envuelven una a una en círculos de masa de galleta y se hornean. En mi receta: leer más

Las albóndigas italianas con queso se fríen hasta que queden crujientes, luego se cuecen a fuego lento en salsa marinara, se espolvorean con albahaca fresca y se sirven sobre pasta hervida, generalmente espaguetis. El queso parmesano hace que las albóndigas sean más jugosas, firmes y sabrosas. leer más

• Albóndigas
• Sándwiches

Jeff Mauro prepara las hamburguesas para estos sándwiches con carne molida. Son increíblemente jugosas y sabrosas. La jardiniera casera y picante de Jeff les da un toque especial. Puedes usar pepinillos italianos comprados en la tienda. leer más

La autora de la receta, Anne Burrell, cree que su prometido, Stuart Claxton, probablemente se enamoró de ella gracias a estas albóndigas. "La receta se llama polpettini, que significa aproximadamente 'albóndigas pequeñas', pero suelo preparar una versión diferente para Stuart..." leer más

Esta salsa boloñesa es muy espesa y sabrosa, pero contiene muy poca pasta de tomate. Parte de ella se sustituye por la clásica combinación de vino blanco y leche. La mezcla de carne picada de cerdo y ternera con panceta frita le da a la salsa un sabor único. leer más

Un rollo de salchicha gigante es suficiente para alimentar a mucha gente. Tiene un aspecto impresionante y su sabor seguro que impresionará. Debajo de la corteza crujiente espolvoreada con semillas de amapola se esconde una jugosa salchicha de cerdo totalmente natural envuelta en jamón. Siguiendo la receta exacta... leer más

• Sándwiches
• Mayonesa picante con pimentón ahumado

Para deleite de todos los amantes de la carne, estos mini sándwiches (sliders) están hechos con tres tipos de cerdo. La carne de cerdo molida y el chorizo ​​(crudo, sin tripa) se transforman en hamburguesas, que se fríen y se sirven en panecillos con delicioso tocino frito. leer más

Un sustancioso sándwich de albóndigas en salsa de tomate es perfecto tanto para un almuerzo como para una cena abundante. Esta receta lleva albóndigas preparadas con especias mexicanas tradicionales, y todo el sándwich se sirve al estilo mexicano: con mucho... leer más

Las jugosas y firmes albóndigas en salsa de tomate son ideales no solo como plato principal con guarnición, sino también como aperitivo para deleitar a los invitados en una fiesta en casa. Cada albóndiga tiene el tamaño perfecto para un mini sándwich, una miniatura... leer más

Estos mini sándwiches al estilo italiano (sliders) son perfectos para entretener en fiestas en casa. Son fáciles de comer en solo unos pocos bocados y fáciles de armar para un grupo grande, ya que los panecillos para sliders se hornean y se venden unidos. Córtalos - leer más

• Albóndigas
• Salsa
• Sándwiches mini

Prepara estos mini sándwiches al estilo italiano (sliders) que son un excelente aperitivo para una celebración familiar. Entre dos mitades de un pan de papa, untado con pesto de pistacho casero, y sobre una cama de rúcula fresca, un jugoso... leer más

• Salsa
• Albóndigas

Para tener más tiempo libre entre semana y relajarte después del trabajo, prepara una buena cantidad de albóndigas en salsa de tomate el fin de semana y congélalas en recipientes individuales. Las albóndigas son un plato que gusta a todo el mundo y que nunca se estropea. leer más

Ina Garten prepara hamburguesas con una mezcla de tres tipos de carne molida: res, cerdo y ternera. El resultado son muy jugosas y con un sabor intenso que combina a la perfección con la cebolla frita y el tomillo. Al mezclar todos los ingredientes, no compacte demasiado la mezcla de carne. leer más

Esta gran tarta incluye todos los componentes populares de un abundante desayuno americano: las patatas fritas (hash browns) forman la base, y en el interior hay un relleno de jugosas chuletas de cerdo, jamón, huevos revueltos y queso cheddar fundido. Horneada en - leer más

• Albóndigas
• Salsa para mojar

Para realzar el sabor a carne de las empanadillas chinas, añade mortadela al relleno de carne de cerdo picada. Las empanadillas chinas se cocinan en una sartén con un poco de líquido y, una vez que este se haya evaporado, se fríen hasta que estén doradas. leer más

Las albóndigas asiáticas se elaboran con carne de cerdo molida y se sazonan con ajo, jengibre, castañas de agua, cilantro y aceite de sésamo oscuro. Todas estas especias les confieren un amplio abanico de sabores únicos característicos de la cocina asiática. Las albóndigas se fríen. leer más

• Mega albóndigas
• Espaguetis picantes

Sunny Anderson prepara albóndigas gigantes con una mezcla de carne molida de res y cerdo, cubiertas con queso parmesano rallado y hierbas aromáticas. Estas megaalbóndigas se fríen primero en la sartén hasta que estén doradas y luego se terminan de cocinar en el horno, lo que da como resultado... leer más

• Polenta
• Albóndigas

Este delicioso guiso al estilo italiano se prepara en varias etapas. Las albóndigas, hechas con una mezcla de carne molida de res y cerdo, se hornean por separado en una sencilla salsa de tomate; la polenta se cocina y, finalmente, se combinan en un solo guiso y se cubren con queso rallado... leer más

Ahora puedes comer espaguetis con albóndigas en salsa de tomate con las manos, en lugar de en platos hondos. Cada bocado de esta cazuela de pasta estará lleno de pequeñas y jugosas albóndigas y trocitos de queso fundido. Para prepararlo: leer más

En lugar de los tradicionales totopos de maíz, estos nachos se preparan con papas fritas de camote con forma de waffle. Extiéndalas uniformemente en una bandeja para hornear, cúbralas con chili con carne (o solo chili), espolvoree con queso y hornee hasta que el queso se derrita. leer más

Aunque esta salsa boloñesa se prepara rápidamente, tiene un sabor increíblemente rico e intenso, como si hubiera estado cocinándose a fuego lento durante horas. Todo gracias a sus ingredientes secretos: salsa Worcestershire y una cucharada de cacao en polvo. Úsela para: leer más

Unas anchas cintas de pasta pappardelle se cubren con un rico y sustancioso ragú de cerdo, ternera, tomates y crema. La panceta salteada, los champiñones shiitake, las verduras salteadas y las hierbas aromáticas le confieren al ragú un sabor maravillosamente intenso, mientras que el vino blanco ayuda a añadir... leer más

"Las empanadillas no solo satisfacen el hambre. Para mí, son una comida reconfortante que me llena de recuerdos entrañables", comparte la autora de la receta, Vivian Chan. "Hacer empanadillas es una tradición de fin de semana en la que participa toda la familia. En - leer más

La pasta boloñesa sin salsa de tomate puede parecer extraña, pero esta versión "blanca" no es menos deliciosa. La salsa de carne se cocina en crema y, gracias al vino blanco, las hierbas aromáticas, la panceta y una pizca de garam masala, el sabor es muy... leer más