Hamburguesas de pollo asiáticas
Votos: 3
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 360, grasa total 14 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 24 GRAMO., carbohidratos 40 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 75 mg, sodio 1143 mg, azúcar - GRAMO.
calorías 360, grasa total 14 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 24 GRAMO., carbohidratos 40 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 75 mg, sodio 1143 mg, azúcar - GRAMO.
Las hamburguesas de pollo al estilo asiático se preparan con una hamburguesa de pollo y verduras frescas en una salsa sabrosa. Mezcla el pollo molido con una salsa de inspiración asiática, pan rallado panko y jengibre, forma las hamburguesas y hornéalas. Quedan increíblemente jugosas y sabrosas. Sírvelas en panecillos con una ensalada de cebolla roja fresca y champiñones crudos en salsa asiática. Una versión única de la hamburguesa de pollo casera que no encontrarás en ningún restaurante popular.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de pollo picado
- 1 zanahoria pequeña
- 1 cebolla roja pequeña, cortada por la mitad
- 1/4 taza pan rallado panko
- 1/4 taza de salsa hoisin
- 1 cucharada de jengibre pelado rallado
- 4 cucharaditas de salsa de soja ligeramente salada
- 3 cucharaditas de salsa de chile asiática picante, como sambal oelek
- 220 g de champiñones, cortados en láminas finas
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo oscuro
- Jugo de 1 lima
- 2 panecillos de hamburguesa integrales con semillas de sésamo
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pollo picado, champiñones, pan integral, zumo de lima, salsa de chile, salsa hoisin, raíz de jengibre, pan rallado panko, zanahoria
Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 190 °C (350 °F). Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
- En un bol grande, ralla las zanahorias y media cebolla con un rallador grueso. Agrega el pollo molido, el panko, dos cucharadas de salsa hoisin, el jengibre, tres cucharaditas de salsa de soja y una cucharadita de sambal oelek. Mezcla bien. Forma cuatro hamburguesas con el pollo molido y colócalas en la bandeja para hornear preparada. Hornea hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
- Mientras tanto, corta en rodajas finas la media cebolla restante. En un bol, mezcla los champiñones, el aceite de sésamo, el jugo de lima y la cucharadita restante de salsa de soja. En otro bol, mezcla las dos cucharadas restantes de salsa hoisin y dos cucharaditas de sambal oelek con una cucharada de agua.
- Calienta los panecillos en el horno. Sirve las hamburguesas en los panecillos con un chorrito de salsa hoisin-sambal y la mezcla de champiñones.
Categorías:
Recetas similares
