Las mejores recetas de pollo al horno saludables

Pollo sobre una cama de arroz al horno

Este plato integral y rico en proteínas es fácil de preparar. Prueba a usar muslos de pollo: son económicos y quedan jugosos al hornearlos con arroz.

Receta: Pollo sobre una cama de arroz al horno

Pechugas de pollo al horno en salsa de limón

El pollo al horno de Ina Garten se prepara en tan solo 15 minutos. Sin duda se convertirá en uno de los platos favoritos de la familia, gracias a su corteza crujiente y dorada y su salsa de limón y vino blanco.

Receta: Pechugas de pollo al horno en salsa de limón

Muslos de pollo al horno con costra de mostaza y arce

Ellie Krieger demuestra que la carne blanca no es la única parte del pollo que merece ser celebrada. Utiliza muslos de pollo con hueso y sin piel, y los cubre con un glaseado sabroso y bajo en grasa antes de asarlos.

Receta: Muslos de pollo al horno con costra de mostaza y arce

Pechugas de pollo con queso al horno

Cuando pides pollo a la parmesana en un restaurante italiano, probablemente te sirvan pollo frito cubierto de queso, junto con una generosa porción de pasta. En cambio, prepara una versión casera al horno para evitar el exceso de calorías y grasas; sírvela con una pequeña porción de pasta integral.

Receta: Pechugas de pollo con queso al horno

Cazuela de pasta con pollo al estilo italiano

Pastina significa "pasta pequeña": se puede usar cualquier tipo de pasta pequeña en esta receta. Horneada con pollo, tomates y mozzarella, se convierte en un delicioso plato de queso, una auténtica delicia italiana. Incluso con mozzarella y parmesano rallado, este plato contiene solo 432 calorías por porción.

Receta: Cazuela de pasta con pollo al estilo italiano

Alitas de pollo búfalo horneadas con salsa de yogur y queso azul para mojar.

Si bien las alitas de pollo Buffalo suelen servirse como aperitivo, esta versión crujiente al horno puede ser un plato principal por sí sola; simplemente acompáñala con tu ensalada favorita.

Receta: Alitas de pollo búfalo horneadas con salsa de yogur y queso azul para mojar.

Cazuela de pollo con arroz

En este guiso, el pollo a la paprika se cocina junto con la guarnición. El pimiento morrón es un ingrediente poco convencional, pero es rico en vitamina C y le aporta un dulzor natural. El arroz integral absorbe la salsa, resultando sustancioso y saciante sin perder su consistencia.

Receta: Cazuela de pollo con arroz

Pechugas de pollo al horno con patatas y ajo caramelizado

¿Buscas una nueva receta versátil de pechuga de pollo? Hornea la pechuga con patatas y una mezcla de ajo, azúcar moreno y limón para darle un toque de sabor a este plato sencillo y sustancioso.

Receta: Pechugas de pollo al horno con patatas y ajo caramelizado

Pollo al horno con empanizado crujiente

En la receta de Ellie, los copos de maíz triturados y las galletas saladas crean un delicioso rebozado. El yogur ablanda el pollo, y un chorrito de aceite de oliva rociado sobre la carne antes de hornearla garantiza una corteza crujiente.

Receta: Pollo al horno con empanizado crujiente

Tiras de pollo con salsa picante para mojar.

Los nuggets de pollo comprados en la tienda suelen contener un montón de ingredientes impronunciables. Prepara tu propia versión casera: a los niños les encantarán, pero no te sorprendas si estos pequeños bocados también se convierten en los favoritos de los adultos.

Receta: Tiras de pollo con salsa picante para mojar.

Tiras de pollo con guisantes chinos

Para una versión baja en calorías de este plato tradicional, reboza el pollo en arroz inflado y hornéalo hasta que esté dorado. No olvides la salsa agridulce de naranja para mojar, hecha con salsa teriyaki y mermelada de naranja.

Receta: Tiras de pollo con guisantes chinos

Pechugas de pollo al horno rebozadas en queso

Ted Allen propone una receta de cena ideal para niños. Las pechugas de pollo magras se empanan con pan rallado y queso parmesano.

Receta: Pechugas de pollo al horno rebozadas en queso

Pollo empanizado con hojuelas de maíz al horno

La sencilla cena de Trisha Yearwood para entre semana es jugosa, picante y crujiente a partes iguales. Sumerge los trozos de pollo en una mezcla baja en grasa de suero de leche y salsa picante, luego pásalos por copos de maíz desmenuzados y hornéalos hasta que estén dorados.

Receta: Pollo empanizado con hojuelas de maíz al horno