Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2-4

El jarabe de arce se usa con frecuencia tanto en postres como en platos calientes en la cocina norteamericana. No te preocupes si los muslos de pollo quedan demasiado dulces. La inusual combinación de mostaza y jarabe de arce añade un indescriptible abanico de sabores y aromas a algo tan sencillo como unos muslos de pollo al horno. ¡Y la deliciosa costra y la carne jugosa no dejarán a nadie indiferente!

Este plato se prepara en menos de una hora, por lo que resulta perfecto tanto para ocasiones festivas como para las comidas diarias.

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo grandes con hueso y sin piel (unos 700 g)
• 2 cucharadas de mostaza granulada
• 2 cucharadas de mostaza normal
• 1 diente de ajo machacado
• 0,5 cucharaditas de mejorana seca
• 2 cucharadas. jarabe de arce

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

muslos de pollo, mostaza integral, mostaza, ajo, mejorana, jarabe de arce

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 190°C.
Paso 2
• Lava y seca los muslos de pollo con papel absorbente. En un tazón pequeño, mezcla la mostaza, el ajo, la mejorana y el jarabe de arce. Unta 1.5 cucharadas de la mezcla de mostaza uniformemente sobre cada muslo de pollo, cubriéndolo bien para que quede crujiente. Coloca los muslos en una fuente de vidrio o cerámica.
Paso 3
• Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que la mezcla de mostaza se haya cuajado ligeramente y se haya formado una costra. Al pinchar el pollo, los jugos deben salir transparentes.

Votos: 2