Recetas de platos fríos sin tratamiento térmico.

¡A tus hijos les encantará descubrir de qué están hechas estas croquetas de cangrejo: helado y coco! La dulce cobertura de pan rallado y coco crea una corteza crujiente...

Prueba un postre con sabor a limonada. Esta tarta fácil de preparar es dulce y ácida, muy refrescante, como la bebida veraniega favorita de todos. Se prepara con masa comprada, limón...

Esta sencilla receta es perfecta para quienes preparan tartas por primera vez. Se elabora con solo cuatro ingredientes y no requiere horneado: utilice una masa para tarta comprada en la tienda...

Esta tarta sin hornear, increíblemente refrescante, es congelada y similar a la clásica tarta de lima americana, con un toque de crema de coco y chocolate. Se puede usar una base comprada en la tienda...

Este helado casero se prepara con solo tres ingredientes y no necesitas una heladera especial. Se mezclan plátanos congelados con mermelada de frambuesa y una cucharada de aceite de coco, y...

Si te encanta el pescado rojo salado, seguro que te encantará el gravlax, un aperitivo escandinavo. Esta receta lleva pescado fresco marinado en una mezcla seca de sal, eneldo, hinojo, cilantro, sal blanca...

La granita, un refrescante postre italiano, es la alternativa perfecta al helado y es muy fácil de preparar en casa. Solo requiere unos pocos ingredientes: fruta y azúcar, y ni siquiera necesitas una heladera. Fruta...

El gravlax es un aperitivo frío de pescado rojo que se prepara tradicionalmente en Escandinavia, Islandia y Finlandia. Esta receta requiere un filete de salmón fresco. Se corta por la mitad...

Este lujoso postre está repleto de los sabores del tradicional s'more americano: una gruesa base de galletas graham trituradas y prensadas está cubierta con un delicado pastel de queso con chocolate, que es...

El postre estadounidense s'more se prepara tradicionalmente sobre una fogata y se come caliente, pero esta receta es todo lo contrario. Los s'mores congelados se preparan como un sándwich de helado y son perfectos para...

Transforma un s'more de campamento en un elegante parfait digno de ocasiones especiales. Coloca todos los ingredientes (malvaviscos, chocolate y galletas Graham) en capas en un vaso transparente (o de plástico...

Esta rica tarta de chocolate sabe igual que el clásico postre americano para acampar, los s'mores, con malvaviscos asados ​​a la lumbre. Solo que no necesitas fuego para hornearla, y la tarta...

Disfruta de todos los sabores del clásico cóctel Margarita en formato de chupito de gelatina. Esto le dará un toque diferente a tu fiesta en casa y, además, es muy práctico para llevar tu cóctel favorito a donde quieras.

Los amantes de la margarita apreciarán el nuevo sabor de esta popular bebida y su inusual presentación con rodajas de naranja en gelatina. El cóctel se prepara con refresco de naranja sanguina. Su...

La piña colada puertorriqueña es uno de los cócteles más tropicales, con una increíble combinación de coco, piña y ron que evoca la sensación de unas vacaciones en una isla tropical. Prueba este cóctel...

Transforma el popular Bellini de melocotón con Prosecco en una gelatina alcohólica que, a diferencia del sofisticado cóctel, es perfecta para una fiesta informal. Además, las piezas...

La gelatina alcohólica está ganando popularidad: tiene una presentación llamativa, es un postre y un cóctel a la vez, perfecto para fiestas divertidas. La gelatina alcohólica luce especialmente apetitosa cuando se sirve...

Transforma una salsa espesa de arándanos en un delicioso postre agridulce, perfecto para disfrutar después de una copiosa cena navideña. Simplemente mezcla la salsa con la mermelada de arándanos y...

El tronco de Navidad se elabora tradicionalmente como un bizcocho enrollado, cuya complejidad suele intimidar a los reposteros inexpertos. Sin embargo, incluso un principiante puede preparar esta receta navideña...

El ceviche es una excelente manera de aprovechar al máximo una pequeña cantidad de exquisitas vieiras frescas. Tan solo doscientos gramos de este preciado marisco son suficientes para alimentar a cuatro personas.

La base de este helado casero son los cereales crujientes para el desayuno. Se añaden al helado, a la cobertura y a la leche. Trisha Yearwood utiliza tres tipos diferentes de cereales para...

Hornea con anticipación las galletas de mantequilla de maní precortadas, y este pastel frío se armará en un instante. Lo más difícil será mantener la fuerza de voluntad y esperar a que se enfríe...

Esta tarta deleitará a todos con su increíble combinación de chocolate y mantequilla de cacahuete, así como con el contraste de texturas que se produce cuando el bizcocho de chocolate desmenuzable se encuentra con el relleno de pudín más delicado y...

Para algunos, la avena por la mañana puede parecer aburrida, pero hay muchas maneras de prepararla de forma diferente. A continuación, te presentamos una receta básica de gachas de avena hechas con una mezcla de leche y avena natural...

Cuando hace calor afuera, nada te anima como un café helado. Ina Garten recomienda cafés con sabor, como chocolate y almendra, para...

El aguacate y los cócteles Margarita parecen incompatibles, ¡pero no dejes que la combinación te asuste! Pocas personas pueden resistirse a una buena Margarita helada, especialmente en un caluroso día de verano, y el aguacate...

Este delicioso pastel, fácil de preparar, contiene todo lo que a todos les encanta del popular postre banana split, y mucho más. Además de plátanos y crema batida esponjosa, encontrarás una gruesa capa de...

Puedes preparar fácilmente en casa un delicioso helado napolitano, un postre digno de la carta de un restaurante. El helado napolitano se compone de tres capas de diferentes sabores: chocolate,...

Este cóctel utiliza cubitos de agua tónica congelada en lugar de hielo normal para garantizar un sabor vibrante y fresco hasta el último sorbo. Combina la ginebra y la tónica en un vaso lleno de hielo...

Este postre italiano de helado luce elegante en un plato, como en un restaurante, pero es increíblemente fácil de preparar. Haz un agujero en una bola de helado de vainilla e inserta...

Esta tarta cautivará a todos con su lujosa apariencia, su rico sabor a chocolate y su relleno sedoso coronado con una ligera nube de crema batida. Para prepararla, necesitarás una base de tarta ya preparada...

El batido Shamrock Shake estará disponible en McDonald's en marzo, antes del Día de San Patricio, en Estados Unidos, Canadá e Irlanda. Esta refrescante bebida es muy popular por su sabor a vainilla y menta...

A todos los niños les encanta el cereal para el desayuno, así que les encantarán estos sencillos caramelos caseros hechos con cereal crujiente y mantequilla de maní. Los caramelos son...

El ceviche es increíblemente popular en Centroamérica y Sudamérica. Tiene la elegancia de un restaurante, pero puedes prepararlo fácilmente en casa. Básicamente, es una ensalada ligera hecha con pescado marinado...

Si vas a preparar un batido con fresas frescas, corta las fresas en rodajas y déjalas reposar, espolvoreadas con azúcar y rociadas con extracto de vainilla, durante aproximadamente una hora. Durante este tiempo, las fresas...

Este aperitivo también se llama "filete tártaro". Se prepara con filete de ternera cruda, que se congela y se corta en trozos pequeños, y se adereza con una salsa hecha con yemas de huevo crudas, vinagre...

El ceviche peruano es una excelente manera de disfrutar del sabor y la textura del pescado fresco crudo. La lubina o el lenguado son ideales para esta receta. El pescado se corta en cubos y se marina...

Si tienes a mano un trozo de atún fresco, disfruta de todas las delicias de este delicioso y saludable pescado crudo preparando un aperitivo de tartar. Sus ingredientes principales son el atún y el aguacate. Ambos...

No tienes que esperar a la temporada de fresas para disfrutar de este refrescante cóctel. Simplemente vierte una bolsa de fresas congeladas en una licuadora y licúa con ron, jugo de lima y azúcar hasta que...

El cóctel American Sea Breeze es una combinación perfectamente equilibrada y refrescante de vodka, pomelo y jugo de arándano. Esta receta proporciona las proporciones para una reunión numerosa...

Deleita a tus invitados y seres queridos con un elegante gazpacho rosado hecho con uvas rojas. Esta sopa sin cocción está lista en minutos. Está hecha con uvas sin pepitas y...

Esta receta, o mejor dicho, esta forma de servir fruta y helado, es una salvación cuando no tienes tiempo para preparar postres elaborados pero quieres impresionar a tus invitados. La clave está en la combinación de sabores y texturas contrastantes.

Estos polos de frutas están listos en minutos, y tu congelador hace el resto. Están hechos con ingredientes totalmente naturales: frambuesas congeladas, menta fresca, un toque de limón...

Este batido de frutas congelado puede servirse en lugar de sorbete y helado, ofreciendo un refrescante sabor tropical en un caluroso día de verano. A diferencia de otros postres congelados similares,...

Añade un toque especial a tu cena de Navidad antes del postre para refrescar tu paladar después del plato principal. Solo necesitas una botella...

Si pensabas que meter helado en el horno era una locura, prepárate para sorprenderte, porque así es exactamente como se prepara el clásico pastel Baked Alaska. El helado se coloca en capas sobre...

Este helado casero no necesita natillas; se pueden sustituir fácilmente por una mezcla instantánea de pudín de vainilla, combinada con leche condensada sin azúcar y leche entera.

La sopa fría de gazpacho de sandía es una manera maravillosa de disfrutar de frutas y verduras frescas en un solo plato. A diferencia de la receta tradicional, esta sustituye la mayor parte de los tomates por sandía. Esta...