Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1

Si te encantan las patatas desmenuzadas con diferentes ingredientes, pero no quieres esperar una hora a que se horneen, esta receta es para ti. En solo unos minutos, la patata estará cocida al vapor y tierna por dentro, con una piel crujiente. Además, no necesitas encender el horno ni calentar la cocina.

Ingredientes:

• 1 patata Russet Burbank mediana o grande
• Aceite de oliva para rociar
• 1 cucharada de mantequilla sin sal

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

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papa

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Preparación:

Paso 1
• Pincha las patatas 4 o 5 veces por cada lado con un tenedor. Humedece una hoja limpia de papel de cocina con agua y exprime el exceso de humedad. Envuelve las patatas en el papel húmedo y colócalas en un plato apto para microondas. Caliéntalas a máxima potencia durante 5 minutos. Retira el papel y dales la vuelta.
Paso 2
• Rocíe las patatas con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta negra. Cocine a máxima potencia, sin tapar, durante otros 3 minutos (ver nota).
Paso 3
• Comprueba si las patatas están listas pinchándolas con un tenedor. Si aún no lo están, continúa horneándolas en intervalos de 1 minuto hasta que el tenedor las atraviese fácilmente. Sírvelas con mantequilla y sazona con sal y pimienta al gusto.
  
  Nota
  
  Dependiendo de la potencia de su microondas, el tiempo de cocción puede ser mayor (o menor).

Votos: 1