Ñoquis con hierbas al horno
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Esta receta transforma los ñoquis de patata congelados, un alimento precocinado común, en un plato familiar sustancioso, saludable y rico en fibra, de preparación rápida y perfecto para una cena informal entre semana. Cualquier verdura de hoja verde densa, como la col rizada o el brócoli rapini, funciona bien para asar. Cuando las verduras estén tiernas y los ñoquis estén bien cocidos, espolvoree generosamente con queso rallado y gratine.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 paquete (500 g) de ñoquis de patata congelados
- 1 manojo de rapini
- 1/4 cucharada de queso parmesano rallado
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Cocinar el plato según la receta:
- En una fuente para horno de 1,5 cuartos de galón, combine un paquete de 18 onzas de ñoquis con 1 manojo de rapini o col rizada picada, 1/2 taza de caldo de pollo, 1/4 de taza de queso parmesano rallado, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 diente de ajo rallado y sal y pimienta al gusto.
- Cubra y hornee a 200 °C hasta que los ñoquis estén bien cocidos, aproximadamente 30 minutos.
- Retire la tapa, espolvoree con queso parmesano y ase a la parrilla hasta que esté dorado.
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