Galletas de queso y hierbas
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos más tiempo de enfriamiento
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Valor nutricional por ración:
calorías 437, grasa total 36 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 11 GRAMO., carbohidratos 21 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 73 mg, sodio 426 mg, azúcar 5 GRAMO.
calorías 437, grasa total 36 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 11 GRAMO., carbohidratos 21 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 73 mg, sodio 426 mg, azúcar 5 GRAMO.
Ofrezca a los aficionados un aperitivo con forma de balón de fútbol mientras ven un partido, elaborado con una mezcla de queso crema, cheddar y hierbas. Cubra la bola con nueces picadas, que complementan a la perfección el sabor del queso. Junto a la bola de queso, coloque una selección de verduras frescas para mojar y galletas aromáticas de romero y tomillo, fáciles de preparar en casa con solo galletas, mantequilla y hierbas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de queso crema, ablandado
- 220 g de queso cheddar fuerte rallado
- 3/4 cucharadita de salsa picante
- 3/4 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 chalota mediana, picada
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 y 1/4 cucharaditas de romero fresco picado
- 1 y 1/4 cucharaditas de tomillo fresco picado
- 1 paquete (250 g) de galletas integrales
- 1 y 1/4 tazas de nueces
- 1 trozo de queso “Kosichka”
- Verduras crudas variadas, para servir.
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Recetas con ingredientes similares: queso crema, queso cheddar, salsa Worcestershire, salsa picante, nueces, cebolla en polvo, romero, tomillo
Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón grande, combine el queso crema, el queso cheddar, la salsa picante, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y las chalotas. Bata con una batidora hasta que se integren bien. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Transfiera la mezcla a una hoja grande de film transparente, cúbrala con otra hoja y dele forma de balón de fútbol ovalado. Envuelva con film transparente y refrigere hasta que esté firme, al menos 2 horas o toda la noche.
- Precalentar el horno a 175°C.
- En un recipiente pequeño, combine la mantequilla, el romero y el tomillo y caliéntelos en el microondas hasta que se derritan.
- Coloca las galletas en dos bandejas para hornear. Unta la parte superior con aproximadamente 2.5 cucharadas de aceite de hierbas. Hornea hasta que desprendan aroma, unos 10 minutos. Deja enfriar por completo, luego transfiérelas a un recipiente hermético y déjalas reposar a temperatura ambiente hasta el momento de servir. Las galletas se pueden preparar con hasta dos días de anticipación.
- Mezcla las nueces con el aceite aromatizado restante y extiéndelas en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Hornea hasta que estén doradas, aproximadamente 8 minutos. Deja enfriar por completo y luego pícalas finamente.
- Desenvuelve la bola de queso y cúbrela completamente con nueces. Colócala en una fuente. Separa el queso en hebras y colócalas formando los cordones de la bola. Sirve la bola de queso con galletas saladas y verduras.
Autor de la receta - Valerie Bertinelli es una actriz estadounidense.
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