Pollo en salsa marinara sin descongelar
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 865, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 71 GRAMO., carbohidratos 112 GRAMO., fibra 10 GRAMO., colesterol 172 mg, sodio 1587 mg, azúcar 22 GRAMO.
calorías 865, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 71 GRAMO., carbohidratos 112 GRAMO., fibra 10 GRAMO., colesterol 172 mg, sodio 1587 mg, azúcar 22 GRAMO.
Es la hora de la cena y de repente te das cuenta de que no has descongelado las pechugas de pollo. ¡Que no cunda el pánico! Con esta receta, puedes cocinarlas a fuego lento en salsa marinara sin descongelarlas, obteniendo unas pechugas de pollo jugosas, tiernas y deliciosas. Añade unos espaguetis, ¡y listo! Una cena completa en tan solo 15 minutos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 medias pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, congeladas individualmente (aproximadamente 200 g cada una).
- 2 frascos de 700 g. salsa marinara
- 450 g de espaguetis
- Perejil fresco picado, para servir (opcional)
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca el pollo en una sartén grande y cúbrelo completamente con la salsa marinara. Calienta la salsa a fuego alto hasta que hierva, luego reduce el fuego a bajo. Tapa y cocina a fuego lento, volteando el pollo una vez y moviendo la sartén ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme, hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa de la pechuga de pollo marque 74 °C (165 °F), de 30 a 35 minutos.
- Mientras tanto, pon a hervir una cacerola con agua y añade sal. Cocina los espaguetis al dente siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos, reservando 1/4 de taza del agua de cocción.
- Retira el pollo de la salsa marinara, desmenúzalo y espolvorea con 1 cucharadita de sal. Agrega los espaguetis y su agua de cocción a la salsa marinara y cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa cubra la pasta, de 1 a 2 minutos.
- Para servir, reparte la pasta en cuatro platos y coloca encima de cada ración trozos de pollo. Espolvorea con perejil, si lo deseas.
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