Trifle de pastel de zanahoria

Votos: 12

Tiempo: 3 horas.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10

Valor nutricional por ración:

calorías 695, grasa total 37 GRAMO., grasas saturadas 18 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 85 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 70 mg, sodio 626 mg, azúcar 32 GRAMO.

Este encantador postre está repleto de todos los sabores del clásico pastel de zanahoria con pasas y nueces, pero es mucho más rápido de preparar, así que no tienes que esperar una ocasión especial para disfrutar de esta delicia. El trifle está coronado con zanahorias de fresa que lucen como las de verdad.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Bizcocho

0,5 tazas de pasas
1/3 taza de ron
1 caja (430 g) de mezcla para pastel de zanahoria + ingredientes según las instrucciones de la caja.
0,5 tazas de nueces picadas tostadas
0,5 taza de hojuelas de coco dulce tostado
Equipos especiales: Cacerola para postres de 3 cuartos

Relleno

1 paquete (80 g) de mezcla para pudín de vainilla + ingredientes indicados en el paquete.
1 taza de crema espesa
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 paquete (340 g) de queso crema batido, a temperatura ambiente

Decoración

1 taza de Candy Melts de color naranja
8 fresas medianas
3/4 taza de galletas de jengibre trituradas
3/4 taza de galletas Graham trituradas

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: pudín de vainilla, pasa, Ron, queso crema, galletas de mantequilla

Cocinar el plato según la receta:

Bizcocho:

En un tazón mediano, vierte el ron sobre las pasas. Deja reposar hasta que las pasas absorban el ron y se hinchen, aproximadamente 30 minutos. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Rocía con aceite en aerosol una fuente para hornear de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas).
Mezcla la masa del bizcocho siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre el ron de las pasas e incorpóralo a la masa junto con las nueces y las virutas de coco. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea según las instrucciones del paquete. Deja enfriar completamente.

Relleno:

Mientras tanto, prepara el pudín siguiendo las instrucciones del paquete. Deja que se enfríe por completo. En un bol grande y frío, mezcla la crema, el azúcar y la vainilla. Bate con una batidora eléctrica o un batidor de varillas hasta que se formen picos medianos.
Incorpora el queso crema batido al pudín ya preparado. Añade suavemente la nata montada. Refrigera hasta el momento de servir.
Decoración:

Forra una bandeja para hornear con papel vegetal. Derrite el chocolate para fundir siguiendo las instrucciones del paquete. Sumerge cada fresa en el glaseado hasta el tallo verde, cubriendo toda la parte roja. Deja que escurra el exceso y colócalas en la bandeja preparada. Deja que el glaseado se endurezca. Con un palillo, dibuja líneas en cada fresa para imitar las líneas de las zanahorias.
Asamblea:

Retire con cuidado el bizcocho del molde y colóquelo sobre una tabla de cortar. Córtelo en cubos de 2,5 cm de grosor. Coloque un tercio de los cubos de bizcocho en una capa uniforme en el fondo del molde para postres. Extienda un tercio del relleno por encima.
Repite el proceso con dos capas más de bizcocho y relleno. Mezcla galletas de jengibre trituradas con galletas Graham y espolvorea sobre el postre. Decora con fresas que simulan zanahorias.

Nota

Si estás preparando un postre para niños, no es necesario remojar las pasas en ron.