Pasta con carne molida de pavo y brócoli
Votos: 10
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Esta sencilla receta de pasta con carne molida de pavo y verduras te ayudará a preparar una cena deliciosa. En lugar de carne molida de pavo, usa salchicha preparada, retira la tripa y la carne molida, sazonada con todas las especias necesarias, estará lista. Solo queda freírla y mezclarla en una sartén con las verduras y la pasta cocida. El brócoli se fríe al final, después de todos los demás ingredientes, y luego se cuece al vapor. De esta manera, sus tiernos ramilletes se mantienen jugosos y conservan sus vitaminas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 250 g de pasta rigatoni
- 450 g crudo salchichas de pavo
- 1,5 tazas de floretes de brócoli
- Copos de pimiento rojo, al gusto
- 1 cebolla picada
- 3/4 taza de caldo de pollo
- Medio pimiento rojo, cortado en rodajas finas.
- 2 dientes de ajo, machacados
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Cocinar el plato según la receta:
- Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
- Retire las tripas de las salchichas. Fría la cebolla en una sartén precalentada. Agregue el pimiento y la carne de salchicha. Revuelva y cocine a fuego medio durante 5 minutos. Agregue el ajo y el pimiento rojo.
- Vierta el caldo de pollo y deje que hierva. Añada los ramilletes de brócoli y tape para que se cocinen al vapor. Cuando el brócoli esté tierno, agregue los rigatoni a la sartén. Mezcle bien y sirva.
Receta Pasta con carne picada, verduras y una salsa con especias, pimienta de Jamaica y canela.
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