Tiempo:

Salchichas envueltas en tocino: una receta detallada.

Ingredientes:

• 30 salchichas de ternera
• 30 tiras de queso
• 30 lonchas de beicon finamente cortado

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

salchichas, tocino, queso

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Preparación:

Paso 1
• Equipo especial: brasero y parrilla o horno precalentado a 230 °C.
  
  Haz un corte longitudinal en cada salchicha, procurando no cortarlas por completo. Coloca una tira de queso en el interior. Envuelve cada salchicha rellena con una loncha de beicon, comenzando por un extremo. Coloca cada salchicha sobre un cuadrado de papel de aluminio y sella.
Paso 2
• Coloca las salchichas envueltas en la parrilla y cocínalas de 10 a 15 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén bien cocidas, el queso derretido y el tocino crujiente. Déjalas enfriar durante 5 minutos y luego desenvuélvelas.
  
  Nota
  
  Para cocinarlas en el horno, precaliéntelo a 230 °C. Coloque las salchichas en una bandeja para hornear (puede abrir ligeramente el papel de aluminio) y hornee durante 15 minutos..

Votos: 3