Cazuela de avena con frutos rojos

Votos: 6

Tiempo: 1 hora 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Valor nutricional por ración:

calorías 270, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 3.5 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 41 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 45 mg, sodio 140 mg, azúcar 25 GRAMO.

Dale un toque diferente a tu desayuno de avena con esta deliciosa cazuela baja en grasas y calorías, pero llena de sabores, aromas y texturas increíbles. En una fuente para hornear, vierte leche de almendras y saborizantes naturales sobre la avena. Cubre con una mezcla desmenuzada de avena, almendras, frutos rojos, canela, azúcar morena y un poco de mantequilla, que creará una deliciosa costra crujiente al hornearse. Sirve la cazuela de avena para el desayuno o como postre con una cucharada de yogur griego bajo en grasa.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Avena

2 cucharaditas de mantequilla
1 y 1/4 tazas de avena en hojuelas
3 cucharadas de azúcar moreno
1 y 2/3 tazas de leche de almendras
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de extracto de almendra

Cubierta

1/3 taza de almendras laminadas con cáscara
1/3 taza de avena
1/3 taza de azúcar moreno
2 cucharadas (30 g) de mantequilla derretida
1 cucharada de harina integral
1/8 cucharadita de canela molida
350 g de frutos rojos variados congelados (fresas, arándanos, moras), descongelados (si se miden, entonces 2,5 tazas congeladas; 1,5 tazas descongeladas)
Yogur griego con 2% de grasa o leche baja en grasa, para servir (opcional).

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: copos de avena, leche de almendras, huevos, arándano, fresa, yogur, canela

Cocinar el plato según la receta:

Precaliente el horno a 175 °C. Engrase con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos o un molde cuadrado de 8 pulgadas.
AvenaEn un bol grande, mezcla la avena, el azúcar y 1/8 de cucharadita de sal. En otro bol mediano, mezcla la leche de almendras, los huevos, la vainilla y el extracto de almendras. Vierte la mezcla de leche sobre la avena y mezcla bien.

CubiertaEn un tazón mediano, combine las almendras, la avena, el azúcar, la mantequilla, la harina, la canela y 1/8 de cucharadita de sal.
Para el montajeVierta la avena en el molde preparado. Coloque las bayas encima (incluyendo el jugo que se haya podido desprender). Espolvoree con la cobertura. Hornee hasta que esté ligeramente dorado y firme, aproximadamente 50 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla durante 10-15 minutos. Sirva tibio con una cucharada de yogur o un chorrito de leche, si lo desea.

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