cebollas encurtidas rápidas
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Cebollas encurtidas rápidas: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cebollas grandes, picadas
- 1/4 cucharada de aceite de oliva, más 1 cucharada de l.
- 3 tazas de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de azúcar
- 6 granos de pimienta negra
- 4 ramitas de tomillo fresco, más 2 cucharadas picadas para decorar
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Cocinar el plato según la receta:
- Sofríe la cebolla a fuego lento con 1 cucharada de aceite de oliva hasta que esté blanda. En una cacerola grande, mezcla el vinagre, 1/4 de taza de aceite de oliva, el azúcar, la pimienta y el tomillo, y lleva a ebullición. Agrega la cebolla al líquido caliente y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
- Retira la sartén del fuego y deja reposar las cebollas durante 2 horas o toda la noche. Al momento de servir, escúrrelas y decora con tomillo.
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