Recetas de galletas

Aunque estas galletas no contienen gluten, lácteos ni huevo, son bastante sabrosas, gracias en gran parte a la masa de chocolate y a las pepitas de chocolate que lleva incorporadas.

El estado mexicano de Sonora es considerado la cuna del delicioso dulce llamado coyote, un híbrido entre galleta y pastel. Los coyotes tradicionales, horneados en Sonora, consisten en dos capas de galletas, con...

Lo más destacado de estas galletas es la pajita salada. Su sabor combina a la perfección con el relleno de caramelo salado, que se añade en la hendidura que se deja en la galleta con el dedo antes de hornearla. Para preparar el relleno...

La mantequilla dorada, o mantequilla frita, se usa mucho en la cocina francesa para realzar el sabor de un plato o postre. Prepara estas tartaletas con mantequilla dorada en lugar de...

Los productos horneados de ayer, que ya están duros, se pueden usar como harina con solo molerlos un poco. Esta receta te ayudará a no desperdiciar ni una sola miga. Devuelve los nuevos...

Aunque estas galletas se diferencian ligeramente de las tradicionales galletas de Linz en que no llevan almendras molidas, son igual de crujientes, se deshacen en la boca y son igual de bonitas. Además, estas...

Estas galletas son tan aromáticas y deliciosas, con una textura agradablemente masticable por dentro y una corteza crujiente por fuera, que querrás prepararlas una y otra vez. Son la esencia de todo lo que es tan...

Las avellanas trituradas añadidas a la masa le dan a estas galletas un sabor y aroma maravillosamente intensos. Y el acompañamiento perfecto para las avellanas es, por supuesto, el chocolate. Forma barras con la masa...

Si la complejidad de hacer galletas de jengibre te ha intimidado hasta ahora, puedes olvidarte de eso y concentrarte en la parte creativa: decorar las galletas con glaseado. ¡Y listo!

Una casa de jengibre no es solo un dulce navideño, sino también un elemento festivo cuya apariencia de cuento de hadas brindará una sensación de magia y bienestar tanto a niños como a adultos. Construir una casa de jengibre...

Las galletas en espiral lucen muy festivas y divertidas, especialmente con chispas de colores navideños brillantes. Para otras ocasiones, puedes usar chispas de cualquier color. Este dulce...

Las galletas con chispas de chocolate son un clásico de la repostería casera estadounidense. A todo el mundo le encantan. Pero muchos también disfrutan de la masa. Se comen crudas y se añaden a otros postres, como...

Estas deliciosas galletas de nueces están rellenas de mermelada de cereza y decoradas con bonitos diseños. Se hornean enteras y luego se cortan en pequeños cuadrados. El sabor a cereza...

Entre la gran variedad de galletas disponibles hoy en día, estas galletas de azúcar, aunque se consideran tradicionales y sencillas, se elaboran específicamente para las fiestas y se cubren con glaseado. Por lo tanto...

Las galletas caseras de crema agria son un capricho delicioso y atractivo, perfecto para acompañar el té o el café. Son rápidas y fáciles de preparar, y te saldrán muchísimas. Primero, hornea las galletas en forma de anillo y...

Los sobres crujientes con mensajes en su interior son conocidos popularmente como galletas de la fortuna chinas, pero, como suele suceder, las cosas no son tan sencillas. Existen varias teorías sobre sus orígenes...

Los biscotti de amaretto son galletas secas italianas que combinan a la perfección con una taza de café, aportando un maravilloso aroma a almendras. Su elaboración lleva tiempo, pero...

Una galleta mantecosa y desmenuzable hecha con mantequilla y queso crema que se puede hornear en varios sabores: cremoso simple, así como refrescante naranja,...

Los taralucci son galletas italianas similares a nuestros kourabies. Pero esta receta ofrece taralucci dulces con salsa de caramelo; la salsa de caramelo salado les aporta un sabor inolvidable. El proceso...

Galletas de chocolate caliente al estilo mexicano. Como es bien sabido, a los mexicanos les encanta infusionar su bebida de chocolate con diversas especias, como canela y pimienta, tanto pimienta de Jamaica como...

Estas galletas de mantequilla (en finés: Lusikkaleivat) se diferencian de la mayoría de las galletas navideñas escandinavas en que tienen un distintivo sabor a nuez, que proviene de la mantequilla tostada.

Los amaretti, como cualquier galleta italiana, se distinguen por su exquisito y delicado sabor. Su nombre lo dice todo: estas galletas se hornean con almendras molidas, sin harina.

Las galletas Ameretti de Jamie Oliver no contienen gluten y son perfectas para las fiestas navideñas. Estas galletas italianas, ligeras y crujientes, tienen un delicado sabor a almendra...

Las galletas de mantequilla son tiernas, desmenuzables y mantecosas, se deshacen en la boca y ofrecen un verdadero placer con su refrescante sabor cítrico. En lugar del limón tradicional que se suele usar para aromatizarlas...

Las galletas Snowball son unas galletas únicas recubiertas de azúcar glas blanco como la nieve, perfectas para cualquier mesa de dulces de Año Nuevo gracias a su diseño en miniatura que recuerda a una bola de nieve. Y el sabor a ponche de huevo...

El azúcar con canela es el ingrediente principal de las Snickerdoodles, unas galletas de azúcar estadounidenses muy populares, elaboradas con mantequilla, azúcar, harina y claras de huevo. Pero a diferencia de las galletas de azúcar tradicionales, estas...

Con la llegada del frío y la proximidad de las principales fiestas navideñas, las galletas de jengibre se convierten en uno de los dulces más codiciados. Su sabor especiado reconforta y llena la casa con un aroma delicioso.

Una gofrera eléctrica para gofres belgas puede ser más versátil y práctica de lo que imaginas. Además de preparar gofres clásicos, puedes...

Una galleta de barquillo fina y crujiente muy popular en Estados Unidos, adorada por casi todos los estadounidenses, que no solo la comen sola, sino que también la utilizan en la preparación de sus pudines tradicionales...

Un postre de varias capas, lo único que comparte con el famoso pastel Napoleón es su estructura en capas. Combina capas de galletas de mantequilla con chocolate y crema batida con frambuesas frescas, y una porción...

Prepara unos scones ingleses tradicionales para acompañar el té. Son rápidos y fáciles de hacer. Para una masa más hojaldrada, no la amases demasiado; simplemente estírala y aplánala un par de veces.

Un sándwich de helado hecho con galletas clásicas americanas con chispas de chocolate, con una bola de delicioso helado de chocolate entre ellas. Dos delicias en una. Puedes prepararlas con anticipación...

Estas deliciosas galletas de mantequilla están cubiertas con una suave crema de limón. Se hornean enteras y luego se cortan en cuadrados. Hornea una capa aparte de...

Las barritas de limón americanas se llaman así porque suelen cortarse en barras rectangulares. Sin embargo, también se pueden cortar en otras formas...

Los piñones aportan a estas galletas un aroma y sabor sutil y distintivo, que las diferencia de otras galletas con frutos secos. El limón complementa a la perfección este sabor, añadiendo un toque de frescura y...

Dale a tus galletas de mantequilla un rico aroma y sabor a limón añadiendo ralladura de limón a la masa. Luego, pincela el pastel terminado con un glaseado de limón. Para un toque más atractivo, espolvoréalo con azúcar amarilla decorativa y...

Las galletas de azúcar son un dulce muy popular en los países occidentales durante las fiestas navideñas. Se hornean en grandes cantidades y se decoran de diversas maneras: con formas temáticas, glaseado, virutas de colores, etc.

Tener unas cuantas láminas de hojaldre en la nevera te permite preparar deliciosos productos horneados rápidamente en cualquier momento. Al fin y al cabo, el hojaldre crujiente y ligero combina a la perfección con cualquier relleno.

Estas galletas brillantes y deliciosas son perfectas para compartir con familiares y amigos en la mesa navideña. Una vez que se hayan enfriado, puedes colocarlas en el congelador durante 5 a 10 minutos para que el chocolate se endurezca.

Las galletas Linzer, al igual que el famoso pastel del mismo nombre, reciben su nombre de la ciudad austriaca de Linz. También comparten una distintiva masa quebrada con frutos secos, ralladura de limón y canela. En...

Una vez que empieces a comer estas galletas, te resultará difícil parar. Este postre combina a la perfección dos clásicos de la infancia: el caramelo y la leche condensada. El dulzor se equilibra y realza maravillosamente con el toque ácido...

Las galletas navideñas tradicionales de azúcar son más suaves que estas galletas de chocolate, pero la masa es increíblemente versátil: se puede moldear en casi cualquier forma y es fácil de...

La combinación de cerezas y chocolate es conocida desde hace mucho tiempo como un sabor exquisito. En esta receta, el rico aroma a cereza se complementa con notas de almendra, a las que se puede añadir un poco...

Estas galletas adorables y coloridas son perfectas para cualquier festividad; se parecen a lanzadores de confeti, lo que las convierte en un excelente estimulante del ánimo. Galletas crujientes y masticables con motas de Rice Krispies de colores...

En Europa, ninguna Navidad está completa sin galletas de jengibre. Se hornean en casa, se venden en ferias y se regalan como recuerdo. Sin embargo, este dulce es tan versátil que...

La primera receta de galletas de mantequilla aparece en un libro de cocina inglés del siglo XVI. Este postre se prepara típicamente con harina, azúcar, levadura en polvo o bicarbonato de sodio, sal, mantequilla, leche o crema y...

Estas galletas de requesón tienen un aspecto increíblemente festivo. Se mezclan trozos individuales de requesón con la masa; este sencillo truco evita que la masa se extienda al estirarla.

Aunque las galletas son bastante delicadas, conservan bien su forma y no se desmoronan. Por lo tanto, estos elegantes "árboles de Navidad" con sus finos detalles lucirán estupendos en la mesa navideña, creando...