Los mejores postres para picnic: 100 recetas

Prepara deliciosos postres veraniegos con estas recetas inspiradas en los mejores chefs, ideales para picnics en el jardín y escapadas al aire libre: tartas, pasteles, helados y mucho más.

Barra de merengue de limón

La tarta de merengue de limón se corta en porciones. En esta versión, no es necesario extender la masa; simplemente presiónela en el fondo del molde. Luego, coloque una capa de merengue encima y gratine bajo el grill.

Receta: Barra de merengue de limón

Pastel de requesón y chocolate sin harina

La tarta de capas de Aina se puede preparar con un día de antelación. Se combinan cinco capas de galletas compradas y nata montada con café (la última capa es de crema de mantequilla). Alisa la superficie, cúbrela con film transparente y refrigérala durante la noche.

Receta: Pastel de requesón y chocolate sin harina

Brownies de chocolate, mantequilla de cacahuete y fresa sin hornear

El postre de chocolate sin hornear de Trisha es fácil de transportar y llevar a cualquier parte. La combinación de dulce y salado encantará tanto a niños como a adultos.

Receta: Brownies de chocolate, mantequilla de cacahuete y fresa sin hornear

Pastelito "Banco de peces"

¿Necesitas un detalle especial para una reunión o fiesta de verano? Prepara este postre: una combinación de pastel y cupcakes. Las coloridas gotas de chocolate facilitan la decoración.

Receta: Pastelito "Banco de peces"

Galletas Whoopie Pie de Arándanos y Limón

Un sándwich de queso crema y relleno de limón entre dos esponjosas galletas de arándanos.

Receta: Galletas Whoopie Pie de Arándanos y Limón

S'mores de mantequilla de cacahuete y malvaviscos

Este dulce postre creará un ambiente acogedor, como el de una fogata, en tu hogar. Los malvaviscos tostados son el complemento perfecto para los brownies de chocolate y nueces.

Receta: S'mores de mantequilla de cacahuete y malvaviscos

Postre de piña a la parrilla con Nutella

Este postre es sencillo pero sofisticado. Asa la piña hasta que se caramelice, luego cúbrela con queso mascarpone, crema de chocolate y avellanas, y avellanas.

Receta: Postre de piña a la parrilla con Nutella

pastel de moras

La tarta de Trisha lleva capas de una mezcla de moras y azúcar alternadas con tiras de masa. "La última vez que la preparé, no tuve tiempo de hacer la masa casera", dice Trisha. "Usé láminas de masa compradas, las estiré y las corté en tiras. ¡Quedaron estupendas!".

Receta: pastel de moras

Trifle de bizcocho de ángel

Trozos de bizcocho ligero se empapan en el jugo de fresas, arándanos y frambuesas frescas, así como en yogur griego cremoso.

Receta: Trifle de bizcocho de ángel

Tarta de lima

El delicioso postre de lima de Ree es el complemento perfecto para una buena barbacoa, y lo mejor de todo es que se prepara con solo tres capas. Coloca una capa de crema de lima casera sobre una base de galletas Graham untadas con mantequilla y cúbrela con crema batida fresca. La ralladura de lima es el adorno perfecto.

Receta: Tarta de lima

Pastel de melocotón y canela

El pastel de frutas de Guy se prepara en tan solo 15 minutos. Cubre los duraznos con los ingredientes secos y hornea hasta que estén dorados y burbujeantes.

Receta: Pastel de melocotón y canela

Pastel de mantequilla de chocolate con crema batida

Esta delicada tarta de chocolate es muy fácil de preparar: simplemente extiende queso crema con cacao sobre una base de galletas comprada en la tienda y el postre estará listo en tan solo 10 minutos.

Receta: Pastel de mantequilla de chocolate con crema batida

Mantecada

Alton elabora galletas de mantequilla sencillas y clásicas que combinan a la perfección con nata montada y frutos rojos frescos.

Receta: Mantecada

Galletas de hoguera

¿Qué mejor postre para un picnic que un s'more? Estas galletas están decoradas con una simpática "hoguera" de caramelo y malvaviscos en palitos. Llévalas contigo a una excursión al campo o a un picnic en el jardín: alegrarán cualquier reunión.

Receta: Galletas de hoguera

Recomendamos

Galette de tarta de queso con fresas

Este postre ligero encantará a los amantes del cheesecake, y además es bastante fácil de preparar. Es una excelente manera de aprovechar las primeras fresas de la temporada.

Receta: Galette de tarta de queso con fresas

Pastel de s'mores sin harina con crema de malvavisco

Para este pastel, solo necesitas encender el horno el tiempo suficiente para dorar la cobertura de malvaviscos.

Receta: Pastel de s'mores sin harina con crema de malvavisco

Magdalenas con crema de frambuesa

Para agilizar la preparación, Giada utiliza una mezcla para pastel seca ya preparada. Corta la parte superior de cada magdalena, machaca frambuesas frescas con crema batida y viértelas sobre la masa con una cuchara.

Receta: Magdalenas con crema de frambuesa

Galletas con relleno líquido

La crema de chocolate y avellanas se enfría para que sea más fácil usarla como relleno de estas galletas suaves y masticables. Disfrútalas tibias o incluso frías; es poco probable que te sobre alguna.

Receta: Galletas con relleno líquido

Hebilla de arándano

Esta tarta es similar a un cobbler, pero se elabora con una masa ligera de bizcocho y se decora con virutas de colores. Alton rellena este postre clásico con arándanos frescos.

Receta: Hebilla de arándano

Pudín de brownie

El maravilloso postre de Aina es la combinación perfecta de bordes crujientes de brownie y un relleno suave de pudín.

Receta: Pudín de brownie

Trifle con crema de limón y frutos rojos frescos

Coloca capas de bizcocho, frutos rojos, crema de limón y nata montada en un bol para postres tipo trifle para obtener un postre veraniego fresco y delicioso.

Receta: Trifle con crema de limón y frutos rojos frescos

Galletas de mantequilla de cacahuete sin harina Blossom

Estas galletas de mantequilla de cacahuete con chocolate son deliciosas, y aún mejores con malvaviscos tostados. No hace falta fogata, así que son perfectas para una cena de verano con amigos.

Receta: Galletas de mantequilla de cacahuete sin harina Blossom

Arándano Foul

Para un postre sencillo, prepara una salsa fresca de arándanos con bayas de temporada e incorpórala a la crema batida. Decora con trocitos de galleta.

Receta: Arándano Foul

Mousse de tarta de queso veraniega con queso crema

Este es un pastel de queso dulce que puedes comer con cuchara. Los frascos de vidrio se llenan con capas de suave mousse, galletas Graham desmenuzadas y mermelada de frutos rojos. También puedes untar la mousse sobre galletas y cubrirla con frutos rojos frescos o tu mermelada favorita.

Receta: Mousse de tarta de queso veraniega con queso crema

Pastel de piña colada con ron

Tarta de piña invertida con un toque de piña colada: esta tarta con alcohol hará tus sueños realidad.

Receta: Pastel de piña colada con ron

Frutas horneadas en papel de aluminio

Envuelve los albaricoques y las ciruelas con pan de jengibre en papel de aluminio y cocínalos directamente sobre brasas calientes o una fogata.

Receta: Frutas horneadas en papel de aluminio

Pastel de lasaña de frutos rojos

Este postre frío de frutos rojos es ideal para compartir con mucha gente. Nadie se resistirá a los macarons de bizcocho.

Receta: Pastel de lasaña de frutos rojos

Crumble de arándanos con cobertura de maíz y almendras.

La cobertura de maíz y almendras le da a este postre un sabor delicioso y una textura crujiente, y combina a la perfección con el sencillo relleno de arándanos.

Receta: Crumble de arándanos con cobertura de maíz y almendras.

Postre Brown Betty con ruibarbo a la parrilla

El ruibarbo, una deliciosa planta de primavera y verano, es el ingrediente principal del postre Brown Betty a la parrilla.

Receta: Postre Brown Betty con ruibarbo a la parrilla

Trifle de fresa

El postre individual de Giada De Laurentiis se prepara con amaretto. Para los niños, sustituya el licor por zumo de frutas.

Receta: Trifle de fresa

Pastel de mantequilla de maní

La tarta de mantequilla de cacahuete, rica y cremosa, de Sandra Lee es rápida y fácil de preparar, pero hay que tener cuidado con el tiempo: necesita enfriarse en el frigorífico durante al menos una hora antes de servirla.

Receta: Pastel de mantequilla de maní

Ensalada de frutas con licor de limoncello

Ina sirve frutos rojos frescos de verano con una rápida salsa casera de yogur, crema de limón, miel y vainilla.

Receta: Ensalada de frutas con licor de limoncello

Barras de s'mores con trozos de galleta

Prepara en casa estas galletas inspiradas en las que se cocinan alrededor de una fogata.

Receta: Barras de s'mores con trozos de galleta

postre de bayas

El postre de Tyler utiliza limón y azúcar para realzar los sabores de los arándanos, las fresas y las frambuesas.

Receta: postre de bayas

Postre clásico de S'mores

Para preparar un s'more clásico perfecto, necesitarás chocolate ablandado, malvaviscos tostados y galletas Graham crujientes. Hay infinidad de maneras de darle un toque especial a este postre, usando diferentes sabores de chocolate, frutos secos, frutas deshidratadas o mermelada. ¡Experimenta! Tienes todo el verano para encontrar tu combinación ideal.

Receta: Postre clásico de S'mores

Pastel de fresas al estilo de los restaurantes de carretera estadounidenses.

Prepara un postre clásico de estilo retro para tu fiesta.

Receta: Pastel de fresas al estilo de los restaurantes de carretera estadounidenses.

Mousse de chocolate blanco con avellanas y moras

Como en la receta tradicional inglesa, Bobby Flay usa puré de moras y crema batida como base. Pero para darle un toque más sofisticado, añade chocolate blanco y Crème de Cassis, un licor de grosella negra.

Receta: Mousse de chocolate blanco con avellanas y moras

Pastelito de fresa

Este postre combina la apariencia de una tarta con la consistencia compacta de una magdalena. Para evitar tener que llevar platos pesados ​​a casa después de un picnic, hornéalo en un molde de aluminio para tartas.

Receta: Pastelito de fresa

Galletas piñata de barras y estrellas

Escondidas dentro de estas galletas patrióticas hay estrellitas en miniatura rojas, blancas y azules.

Receta: Galletas piñata de barras y estrellas

Macarons de cangrejos playeros para niños

Estos cupcakes de cangrejo son increíblemente llamativos y fáciles de hacer gracias a las galletas compradas en la tienda y las gominolas de colores.

Receta: Macarons de cangrejos playeros para niños

Mini tacos de s'mores

Unta tortillas de harina con mantequilla de canela y azúcar y prepárate para impresionar a tus invitados. Estos taquitos son facilísimos de hacer en moldes para magdalenas y saben igual que tu dulce favorito para comer alrededor de una fogata.

Receta: Mini tacos de s'mores

Tarta de queso de colores

Lograr el efecto marmolado en este postre inspirado en la bandera estadounidense es más fácil de lo que parece: simplemente coloca las diferentes capas de relleno de distintos colores una a una, ¡y un palillo de madera hará el resto!

Receta: Tarta de queso de colores

Tartaletas de fresa y crema pastelera

Los moldes para magdalenas son muy versátiles; incluso puedes hacer tartas de frutas en miniatura. Los bonitos círculos ondulados de masa horneada sirven como la tradicional doble corteza.

Receta: Tartaletas de fresa y crema pastelera

Tarta de ciruelas sencilla con hojaldre

No podría ser más sencillo (ni más delicioso): la masa de hojaldre se espolvorea con almendras laminadas y azúcar, y luego se cubre con ciruelas cocidas en una salsa dulce a base de mantequilla.

Receta: Tarta de ciruelas sencilla con hojaldre

Tarta de ciruelas: una tarta de masa quebrada con ciruelas.

"Esta tarta es tan sencilla, pero a la vez tan elegante", dice Sunny Anderson. Prepárala cuando te apetezca experimentar con diferentes formas de masa.

Receta: Tarta de ciruelas: una tarta de masa quebrada con ciruelas.

Pasteles de limón

El sabor vibrante de este postre compacto y refrescante proviene de la ralladura y el jugo de limón.

Receta: Pasteles de limón

Tarta de queso con mantequilla de cacahuete sin hornear

Ahorra tiempo usando una base de galletas Graham comprada en la tienda. Cúbrela con crema batida de cacao, trocitos de mantequilla de maní y chispas de chocolate.

Receta: Tarta de queso con mantequilla de cacahuete sin hornear

Donas de barbacoa

Una idea genial y creativa para una barbacoa: donuts de chocolate y chocolate derretido se combinan para formar parrillas en miniatura. Decóralas con los típicos dulces típicos de la barbacoa.

Receta: Donas de barbacoa

Pastel de melocotón y frambuesa con tapa de hojaldre

Prepara un cobbler en sartén para el postre. Haz un relleno de frambuesa y melocotón, cúbrelo con galletas, úntalo con crema y azúcar y hornea hasta que burbujee.

Receta: Pastel de melocotón y frambuesa con tapa de hojaldre

Tarta de merengue con galletas, queso crema y fresas (Mostachonn)

El postre veraniego de Marcela Valladolid es un pastel de merengue con glaseado de queso crema y decorado con fresas frescas.

Receta: Tarta de merengue con galletas, queso crema y fresas (Mostachonn)

Tarta de queso con fuegos artificiales sin hornear

¡Boom! Esta tarta de queso con chocolate sin hornear está decorada con coloridos "fuegos artificiales" utilizando un par de técnicas de decoración sencillas.

Receta: Tarta de queso con fuegos artificiales sin hornear

Galletas horneadas de Oreo con malvaviscos "S'mores"

Prepara un postre de s'mores usando Oreos en lugar de galletas Graham. Son perfectas para rellenar con malvaviscos tostados y chocolate derretido. Y gracias a un horno de calor superior, no necesitas una fogata.

Receta: Galletas horneadas de Oreo con malvaviscos "S'mores"

Tarta de mantequilla cerrada con melocotones frescos

Esta tarta se corta de maravilla y tiene un delicioso relleno de melocotón, pero su verdadero encanto reside en su corteza crujiente y dulce.

Receta: Tarta de mantequilla cerrada con melocotones frescos

Pastelito de osos junto a la piscina para compartir

Organiza una fiesta en la piscina con este divertido postre veraniego. Necesitarás mezcla para pastel, glaseado y caramelos coloridos del supermercado.

Receta: Pastelito de osos junto a la piscina para compartir

Galletas de cono de helado con glaseado

Este cono de helado no se derretirá bajo el sol abrasador del verano. Diviértete extendiendo la masa de galletas de colores y dándole formas bonitas.

Receta: Galletas de cono de helado con glaseado

Paletas de gelatina en palito

Causa sensación en tu picnic de verano con esta gelatina: peces de gominola, algas de regaliz y arena de caramelo crujiente.

Receta: Paletas de gelatina en palito

Tarta de queso sin hornear con gelatina de lima

Si te apetece un pastel de queso pero hace demasiado calor para encender el horno, prueba estas tartas de lima.

Receta: Tarta de queso sin hornear con gelatina de lima

Galletas de castillo de arena con glaseado

¿Recuerdas con nostalgia esos maravillosos días en la playa? Hornea estas adorables galletas con forma de castillo de arena en casa y disfruta del ambiente playero durante todo el verano.

Receta: Galletas de castillo de arena con glaseado

Magdalenas de sandía

Bizcocho congelado, crema de vainilla y chocolate blanco derretido se combinan para crear un dulce postre veraniego perfecto para una barbacoa o una fiesta en la piscina. ¡No necesita horno!

Receta: Magdalenas de sandía

Trifle de verano de fresa y mora

El trifle es un postre clásico británico de verano; es ligero, dulce y repleto de fruta jugosa. Si no encuentras sirope de flor de saúco (tiene un sabor dulce y floral), puedes sustituirlo por zumo de lichi.

Receta: Trifle de verano de fresa y mora

Pudín de pan de moras de verano

El pudin de verano es un postre británico clásico, con un intenso sabor a fruta fresca. Prepáralo el día anterior al picnic (o la mañana en que lo vayas a servir) y llévalo en un recipiente. En la fiesta, desmóldalo, cúbrelo con nata montada y ¡a disfrutar!

Receta: Pudín de pan de moras de verano

Sándwich con frutos rojos y crema batida

Si te encanta la bruschetta, te encantará esta versión de postre de este aperitivo.

Receta: Sándwich con frutos rojos y crema batida

S'mores a la parrilla

La base de bizcocho prefabricada no solo sirve para pasteles de fresa; estos moldes se pueden rellenar con malvaviscos, chocolate y galletas Graham para preparar un postre caliente de s'mores a la parrilla.

Receta: S'mores a la parrilla

Plátanos asados ​​con salsa de chocolate

Los plátanos rebozados en una mezcla de azúcar y canela se asan a la parrilla y se caramelizan, creando una deliciosa costra en el exterior.

Receta: Plátanos asados ​​con salsa de chocolate

Crumble de melocotón y fresa

Este dulce postre está hecho con dos ingredientes básicos del verano que has estado esperando todo el año: fresas y duraznos.

Receta: Crumble de melocotón y fresa

Tarta de queso con arándanos sin hornear

Virginia prepara una tarta de queso con arándanos espectacular. Una base de nueces pecanas se combina con un cremoso relleno de queso crema y se corona con una dulce salsa de arándanos frescos.

Receta: Tarta de queso con arándanos sin hornear

Pasteles de fresa

Estas galletas de mantequilla, espolvoreadas con azúcar moreno, tienen un aspecto precioso. Además, se conservan hasta dos días, perfectas para preparar con antelación un postre para la cena o una fiesta.

Receta: Pasteles de fresa

Tartas de queso con fresas sin hornear

Gracias a las mini bases de galleta Graham compradas en la tienda, los pasteles de queso con fresas de Rachel están listos en tan solo 10 minutos.

Receta: Tartas de queso con fresas sin hornear

Crumble de manzana y frambuesa con cobertura de avena y frutos secos.

En este reconfortante postre, las frambuesas ácidas y las manzanas tiernas se combinan con los sabores de la nuez moscada y la canela.

Receta: Crumble de manzana y frambuesa con cobertura de avena y frutos secos.

Crumble de ciruela y nectarina con cobertura de pistacho

Las frutas de verano, dulces y ácidas, son la base de este sencillo postre. Para una presentación especial, se hornea en bonitos moldes individuales.

Receta: Crumble de ciruela y nectarina con cobertura de pistacho

Tarta de arándanos con crumble

Esta tarta veraniega está rellena de frutos rojos dulces y cubierta con una crujiente capa de nueces. Sírvela con una bola de helado o nata montada.

Receta: Tarta de arándanos con crumble

Piña glaseada a la parrilla en papel de aluminio

La fruta a la parrilla envuelta en papel de aluminio es un postre sencillo y delicioso que no requiere limpieza. En esta receta, la piña está glaseada con azúcar moreno y ron.

Receta: Piña glaseada a la parrilla en papel de aluminio

banana split a la parrilla

Los banana splits envueltos en papel de aluminio son fáciles de asar a la parrilla. Añádeles los acompañamientos clásicos: helado, nata montada, virutas de colores y cerezas.

Receta: banana split a la parrilla

Tartas de cereza fritas

Todo lo que te encanta de un pastel, en un práctico y compacto envase. Espolvorea los pasteles con azúcar glas justo antes de servir.

Receta: Tartas de cereza fritas

Pizza de arándanos

Cubre una base de pizza comprada en la tienda con frutos rojos macerados en vino y queso ricotta, y tendrás un postre sencillo y sofisticado.

Receta: Pizza de arándanos

Pastel con forma de hamburguesa

Este pastel con forma de hamburguesa es perfecto para que lo disfrute toda la familia. Sírvelo de postre después de las hamburguesas y los perritos calientes.

Receta: Pastel con forma de hamburguesa

Gelatina de rodajas de naranja y limón

Estas divertidas rodajas de fruta "falsas" están hechas de gelatina.

Receta: Gelatina de rodajas de naranja y limón

Panini de plátano con Nutella

Bobby prepara un postre inusual: un sándwich dulce a la parrilla con rodajas de plátano maduro y crema de chocolate y avellanas.

Receta: Panini de plátano con Nutella

Postre de frutos rojos en un frasco

Este postre compacto está hecho con capas de crema de chocolate y avellanas suave y queso crema con frambuesas frescas.

Receta: Postre de frutos rojos en un frasco

Parfait instantáneo

Coloca mermelada de naranja y nata montada fresca en una copa de vino y este sencillo postre estará listo en minutos.

Receta: Parfait instantáneo

Tarta cerrada de melocotón y arándanos

Esta tarta clásica de Alex es uno de sus postres favoritos de la infancia. Si no puedes esperar a que se enfríe, sírvela tibia con helado.

Receta: Tarta cerrada de melocotón y arándanos

Pudín de plátano americano con galletas

Tyler le añade vainilla, bourbon y licor de crema de plátano a su exquisito pudín. Cúbrelo con crema batida casera para un postre perfecto para un picnic.

Receta: Pudín de plátano americano con galletas

Pastel de melocotón y bourbon

El pastel de durazno de Tyler está hecho con bourbon, lo que le añade un aroma agradable que combina a la perfección con los duraznos dulces y la cobertura de bizcocho.

Receta: Pastel de melocotón y bourbon

Merengues multicolores

Este merengue blanco, rojo y azul es muy fácil de preparar gracias a un truco. Dibuja líneas en el interior de una manga pastelera con colorante alimentario y luego llénala con merengue: cada porción tendrá tres colores. Este truco también sirve para decorar cupcakes.

Receta: Merengues multicolores

Cake pops de chocolate y cacahuete

A los niños les encantará este helado en palito. ¡No te sorprendas si piden más!

Receta: Cake pops de chocolate y cacahuete

Tarta de cerezas casera

Melissa De Arabian prepara esta elegante tarta basándose en una receta francesa transmitida por la abuela de su marido. En lugar de cerezas frescas, que pueden resultar caras, Melissa utiliza una buena mermelada.

Receta: Tarta de cerezas casera

Magdalenas neoyorquinas con glaseado de queso crema y frambuesas

Estos cupcakes inspirados en el cheesecake están hechos con galletas sin gluten desmenuzadas y una mezcla seca para hornear. La cobertura es de glaseado de queso crema con vainilla y coulis de frambuesa fresca.

Receta: Magdalenas neoyorquinas con glaseado de queso crema y frambuesas

Ciruelas asadas con helado de gelato

Las ciruelas asadas, untadas con mantequilla de canela derretida, se caramelizan y se ablandan en cuestión de minutos. El helado de frutos secos y los trozos de avellana tostada son el acompañamiento perfecto.

Receta: Ciruelas asadas con helado de gelato

Pastel de almendras

Prepara galletas de mantequilla con harina de trigo y de almendras, y rellénalas con crema batida y moras frescas.

Receta: Pastel de almendras

Clafoutis clásico de cerezas

En lugar de los típicos pasteles de verano, prepara un postre francés clásico con cerezas de temporada. La ralladura de naranja y el amargo de Angostura crean un sabor intenso que complementa a la perfección la dulzura de la fruta.

Receta: Clafoutis clásico de cerezas

Pastel de cóctel Tiki

Esta divertida tarta de cóctel es sorprendentemente fácil de hacer y seguro que será la estrella de tu fiesta.

Receta: Pastel de cóctel Tiki

Galette con cerezas y duraznos

Esta tarta rústica abierta es fácil de preparar gracias a la masa de hojaldre comprada en la tienda.

Receta: Galette con cerezas y duraznos

Malvaviscos en palito "S'more Pops"

Asa algunos malvaviscos para recrear el ambiente de una fogata. Si no tienes tiempo, no te preocupes: el dulce seguirá siendo bonito y delicioso.

Receta: Malvaviscos en palito "S'more Pops"

Postre americano: S'mores con malvaviscos y crema de limón.

Este dulce es delicioso, recuerda a una porción de tarta de merengue de limón con frambuesas frescas; te ayudará a no echar de menos el chocolate.

Receta: Postre americano: S'mores con malvaviscos y crema de limón.

clafoutis de cerezas

El clafoutis es un postre francés hecho con una masa horneada, generalmente rellena de frutas de verano. Es perfecto para fiestas y, una vez frío, tiene la consistencia ideal para llevarlo a cualquier parte. Envuélvalo bien y espolvoréelo con azúcar glas antes de servir.

Receta: clafoutis de cerezas

Tiramisú con cerveza de raíz

Un postre italiano muy popular recibe un toque genuinamente americano. Al igual que el refresco de cerveza de raíz con helado, este tiramisú es una verdadera delicia.

Receta: Tiramisú con cerveza de raíz



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