Recetas de soufflé, pudines, merengues, merengues

Si buscas un postre delicioso con una presentación impresionante y fácil de preparar en casa, no dejes de probar el Île flotant francés. Su nombre significa "isla flotante": ligero y...

Estos singulares pastelitos en miniatura son considerados un dulce emblemático en las pastelerías de la ciudad francesa de Burdeos, donde fueron creados por monjas hace más de 200 años. Su sabor a vainilla y su contraste...

Si quieres sorprender a tus invitados, invítalos a una crème brûlée. Este clásico postre francés siempre triunfa, y es difícil que alguien pueda resistirse a su aterciopelado sabor a vainilla.

Esta receta de crème brûlée es sorprendentemente rápida y fácil de preparar, incluso para quienes la hacen por primera vez. Este delicado postre está impregnado de encantadoras notas de café, que se desprenden con cada cucharada...

Transforma el pudín de chocolate comprado en la tienda en un postre único, con un aspecto casero, acogedor y apetitoso. En lugar de leche, diluye el pudín con café recién hecho y quedará lleno de sabor.

Preparar pudín de vainilla no es difícil. Para la crema, necesitarás leche, huevos, azúcar, maicena, extracto de vainilla y mantequilla. Mientras aún esté caliente, puedes añadir...

El arroz blanco cocido sobrante se puede usar para preparar un delicioso postre. El arroz se vuelve a hervir en leche con extracto de vainilla hasta que se convierte en una papilla cremosa, y...

Este delicioso postre, presentado en capas de formas multicolores en cuencos o vasos transparentes, deleitará con su increíble sabor y combinación de texturas. La capa inferior es macerada y jugosa...

Bobby Flay transformó la clásica crème brûlée en un postre saludable y bajo en calorías que no requiere horneado y es perfecto para el desayuno. Reemplazó la crema con yogur natural de vainilla, que...

El ponche de huevo es una bebida navideña popular en Occidente, elaborada con huevos, leche y especias, con o sin alcohol. También es un excelente ingrediente para un delicioso flan o pudín, cubierto con una fina capa de...

El refrescante sorbete de limón se puede servir como pastel sándwich. Tiene un aspecto original y añade sabores adicionales al postre. Una bola de sorbete de limón se coloca entre merengues y...

Aunque el pudín de pan se considera un postre puramente casero, que generalmente se elabora con los restos de pan duro para que no se desperdicie, y se sirve en círculo durante el té, aún así...

El pudín de pan es un postre casero delicioso y sustancioso, elaborado con frutos rojos y duraznos de temporada, junto con pan brioche. Es perfecto si tu brioche empieza a ponerse duro: así evitarás que el pan se desperdicie y...

Este postre es casi idéntico al clásico pudín de plátano en sabor, apariencia y textura, pero tiene menos calorías y grasa. No contiene ingredientes tradicionales como...

Un sencillo pudín de chocolate se prepara con chocolate negro troceado, leche baja en grasa, cacao en polvo y una pequeña cantidad de néctar de agave como edulcorante. Todos los ingredientes se cuecen a fuego lento hasta que...

Esta deliciosa tarta de crema baja en calorías no te hará sentir culpable, incluso después de una porción con tu té de la tarde. A diferencia de las tartas de crema tradicionales, contiene mucha menos crema batida; es simplemente...

No te pierdas estos elegantes pasteles cuando estés buscando ideas para la mesa de Pascua: la primavera puede brillar con nuevos sabores. Estos cupcakes son una versión en miniatura del pastel americano...

Este encantador postre, con forma de huevos revueltos en miniatura, es un manjar maravilloso para Pascua, cuando los huevos se colocan en el centro de la mesa. La base de los huevos revueltos es merengue. Para batirlo rápidamente hasta obtener una consistencia esponjosa, bata...

Cisnes de ligero merengue congelados en un lago de crema inglesa de vainilla, que se transforman en un postre que no querrías estropear, pero que aun así querrías probar. Pero vale la pena, porque...

Considerado un clásico moderno de la cocina británica, este postre es muy popular, incluso como plato de restaurante. El bizcocho húmedo se baña con una salsa de caramelo tipo toffee y se sirve con...

El líquido viscoso en el que flotan los garbanzos enlatados es la base perfecta para los merengues veganos. Mézclalo con azúcar extrafina y crémor tártaro, y obtendrás una mezcla esponjosa y cremosa que...

Una versión en miniatura de la tarta de crema de chocolate. Estos pasteles sin hornear son increíblemente fáciles de preparar. Usa galletas de barquillo de chocolate como base. Cúbrelos con una suave crema de chocolate...

Esta impresionante tarta combina armoniosamente postres tan populares como el melocotón Melba francés con salsa de frambuesa, la galleta Snickerdoodle americana cubierta de azúcar y canela, y...

Siguiendo esta sencilla receta, podrás preparar este popular postre en casa con un sabor impecable y una textura delicada. Tu propia crème brûlée incluso podría superar a la tuya...

Este ligero y esponjoso postre de nido de pájaro con merengue, relleno de crema batida y frutos rojos frescos, es perfecto para el Día Internacional de la Mujer, el 8 de marzo. Comience horneando los nidos con...

Si te sobraron un par de croissants de ayer que ya no están del todo frescos, prepara con ellos un delicioso postre: pudín de pan en taza. Esta receta rinde para dos tazas, así que podrás hornearlo de manera uniforme...

Prepara un delicioso postre de crème brûlée en tartaletas individuales, dándoles un sabor a calabaza más interesante. Las tartaletas se elaborarán con una masa quebrada crujiente y tierna. Para el relleno...

El pudín pegajoso con caramelo de toffee es un postre inglés tradicional horneado al baño maría. Su increíble sabor proviene de los dátiles remojados en té negro caliente y mezclados con la masa.

Aunque los merengues se elaboran con solo dos ingredientes principales —claras de huevo y azúcar—, son un postre bastante complejo, razón por la cual se aprecian como un manjar gourmet. Para batirlos...

Los palitos de merengue se están convirtiendo cada vez más en un elemento básico en fiestas infantiles, mesas de dulces y como centro de mesa para las celebraciones navideñas. Incluso un simple merengue blanco horneado con forma de rosa...

Estas crujientes y deliciosas galletas de acebo sin hornear son perfectas para hacer con niños. Los copos de maíz mezclados con crema de malvavisco verde le dan un toque especial...

Prepara un postre festivo con forma de corona de Adviento que llamará la atención de inmediato por su vibrante apariencia y su sabor inolvidable. Merengue crujiente cubierto con delicada crema batida...

Este pastel único, con capas de bizcocho y merengue, intercaladas entre una suave crema de queso y glaseado de chocolate blanco, y espolvoreado con almendras laminadas, es demasiado bueno como para perdérselo este invierno...

Prueba unos merengues con un toque único de menta. Añade extracto de menta al batir las claras con azúcar. No olvides añadir crémor tártaro. Estabiliza...

El clafoutis es un postre francés tipo soufflé que combina las características de un pastel y un guiso de frutas. Trozos de fruta fresca se rebozan en una masa hecha con huevos, azúcar y harina, y se hornean. Puedes...

Prepara deliciosos tacos de inspiración mexicano-americana rellenando tortillas con s'mores, un popular postre estadounidense para acampar hecho con galletas Graham derretidas, malvaviscos y chocolate con leche. Para...

Este postre es una fusión de dos pasteles populares: el pastel de plátano y el pastel de lava, un pastel con un centro líquido, generalmente de chocolate. Pero la singularidad de este pastel de plátano...

Un pastel sorprendente y delicioso con relleno de frutos rojos frescos, delicada crema de limón y cobertura de merengue. Y ni siquiera necesitas preparar la crema por separado. Toda la magia ocurre durante el horneado…