Recetas de soufflé, pudines, merengues, merengues


Autor: - escritora culinaria
Malvaviscos caserosVistas: 55.797

Una receta paso a paso para preparar malvaviscos americanos caseros.

azúcar, jarabe, miel, extracto de vainilla, azúcar glas, malvaviscos, gelatina...
Tiempo: 8 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 20-40 malvaviscos
Autor: - escritora culinaria
Malvaviscos de coco caserosVistas: 5.496

Los malvaviscos comprados en la tienda son perfectos para hacer s'mores, pero una vez que pruebes los caseros, no querrás volver a comprar malvaviscos. Y no creerás lo fácil que es...

azúcar, jarabe, extracto de vainilla, azúcar glas, virutas de coco, gelatina, malvaviscos...
Tiempo: 8 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 20-40 piezas. Contenido calórico: 118
Los mejores postres de calabaza

Los mejores postres de calabaza

No te pierdas estas recetas de postres de calabaza para las fiestas: magdalenas de calabaza, tarta de queso de calabaza y pastel de calabaza.

Autor: - escritora culinaria
Arroz con leche de calabazaVistas: 6.453

Una receta paso a paso para preparar arroz con pudín de calabaza...

Arroz Arborio, leche, puré de calabaza, miel, extracto de vainilla, canela, jengibre molido, nuez moscada, crema...
Tiempo: 9 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 240
Autor: - chef
FlanVistas: 12 149

Receta paso a paso para flan mexicano....

zumo de limón, nata, canela, vaina de vainilla, huevos, azúcar...
Tiempo: 6 horas 25 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6
Autor: - escritora culinaria
Pudín de brownieVistas: 14.983

Este postre es algo intermedio entre un pastel y un pudín...

huevos, harina, vaina de vainilla, licor de frambuesa, helado de vainilla, cacao...
Tiempo: Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - Presentador de televisión
Pudín de pan con arándanosVistas: 4.422

Si crees que el pudín de pan tradicional no puede mejorar, Sunny sube la apuesta con su receta de pudín de pan con donuts de manzana y prepara una salsa de especias para pastel de calabaza...

Panecillo, arándanos, zumo de naranja, zumo de limón, extracto de vainilla, especias para pastel de calabaza, nueces pecanas, azúcar moreno, helado de vainilla, huevos, nata...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
pudín de arroz portuguésVistas: 10 153

El arroz con leche portugués se cocina completamente en la estufa, como el risotto. Tradicionalmente, se le añaden yemas de huevo para espesarlo y realzar su sabor, pero incluso sin ellas, el arroz con leche queda esponjoso.

Arroz Arborio, arroz de grano redondo, leche, ralladura de limón, azúcar moreno, canela, vino de Oporto, pasas...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef famoso
Postre dulce hecho con arroz pegajoso de coco "Ka nyao man"Vistas: 6 193

Este sencillo postre es lo que los tailandeses llaman un "dulce tentempié". Los postres no son muy populares en Tailandia debido al calor y la humedad, pero a los lugareños les encantan estos dulces ligeros o simplemente...

arroz, leche de coco, mango, menta...
Tiempo: 30 minutos. más tiempo de hinchazón Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - autora de libros de cocina
Crème brûléeVistas: 9.527

Una crema pastelera hecha con nata, espolvoreada con azúcar y luego caramelizada por encima...

crema, vainilla, azúcar moreno, huevos...
Tiempo: 3 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - autora de libros de cocina
macarrones de chocolateVistas: 8 613

No es necesario servir estos macarons con pudín de chocolate, pero necesitaba algo que hacer con las claras de huevo sobrantes. Me encantan tanto estos macarons que los preparo sin ninguna ocasión especial. Tienen...

huevos, azúcar glas, almendras, cacao...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 25 macarons de almendra Contenido calórico: 54
Pudín de pan de maíz indioVistas: 4 106
Contenido de la receta:

Antes de empezar a preparar el pudín, prueba los muffins. Si no están lo suficientemente dulces, puedes añadir dos cucharadas más de melaza.

Pastel, leche, huevos, melaza, jengibre molido, nueces pecanas, nueces, jarabe de arce, helado...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Budín de fideos indio "Payasam"Vistas: 7 242
Contenido de la receta:

Este postre payasam lleva fideos finos fritos en ghee. Los fideos indios son más delgados que los nuestros, así que usa fideos cabello de ángel. El sabor de este postre mejorará con el tiempo...

pasta capellini, leche, pasas, anacardos, canela, ghee...
Tiempo: 4 horas 15 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8
Pudín de cacahuete y uvaVistas: 7.348

Tras preparar una porción de leche tibia infusionada con almidón, bate la mezcla hasta obtener una consistencia cremosa. Añade vainilla. Antes de servir, espolvorea con uvas en rodajas.

Leche, almidón, huevos, extracto de vainilla, frutos secos, cacahuetes, uvas, patatas fritas...
Tiempo: 4 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Merengues "Fantasmas"Vistas: 5 214

Con solo cuatro ingredientes básicos, obtendrás unos merengues increíblemente sencillos, ligeros y deliciosos...

huevos, crémor tártaro, chispas de chocolate (gránulos)...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 - 10 piezas.
Autor: - chef famoso
El mejor pudín de pan de la historiaVistas: 5.846
Contenido de la receta:

Para preparar este plato, se remojan cubos de pan en una mezcla de huevo y leche hasta que estén completamente saturados, luego se hornean con nueces pecanas crujientes y se cubren con una salsa sencilla antes de servir...

Pan blanco, azúcar moreno, huevos, leche, extracto de vainilla, nueces pecanas, brandy...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor: - escritora culinaria
Pudín de plátano con galletasVistas: 12.762

El sencillo postre de Sandra Lee lleva capas de galletas de vainilla, un rico pudín de vainilla, crema batida fría y rodajas de plátano fresco. Sírvalo en vasos individuales.

Plátanos, pudín de vainilla, galletas de barquillo, leche, crema, azúcar glas, especias para pastel de calabaza...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Pudín de pan de calabaza con salsa de manzana caramelizada especiada y crema pastelera de vainilla.Vistas: 10 117

El pan de calabaza casero es el protagonista de la popular receta de pudín de calabaza de Bobby Flay. Lo remoja en una cremosa salsa de vainilla y lo sirve con salsa de manzana caramelizada con clavo de olor...

Puré de calabaza, crema, compota de manzana, aguardiente de manzana, clavo, canela, raíz de jengibre, anís estrellado, vainilla, nuez moscada, jarabe de arce, bourbon, huevos, crema, leche, harina de trigo...
Tiempo: 5 horas 40 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8
Pudín de pan baguette con salsa de calabaza y ron.Vistas: 6.531
Contenido de la receta:

Para preparar este delicioso y dulce pudín, necesitarás pan francés esponjoso, puré de calabaza y una deliciosa crema para batir. Sírvelo con una salsa cremosa de ron.

Calabaza, ron, huevos, crema, baguette, azúcar moreno, almidón, extracto de vainilla, vaina de vainilla, especias para pastel de calabaza...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Autor: - escritora culinaria
Pudín de pan para el desayunoVistas: 10.527

El secreto de la receta de Ina Garten reside en que sumerge los trozos de brioche en una salsa dulce de miel y vainilla antes de hornearlos. Esto permite que los panecillos absorban todo el sabor de la salsa, dando como resultado un pudín jugoso.

Bollo dulce, huevos, crema, miel, extracto de vainilla, ralladura de naranja, pasas, sirope de arce, pan brioche...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8

Recetas en orden alfabético

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