Una bebida refrescante que triunfará en cualquier fiesta. Esta receta de sangría de vino tinto logra el equilibrio perfecto entre acidez y dulzor. Experimenta con diferentes frutas (duraznos, mangos) y ajusta la cantidad. leer más
Vino tinto, brandy, licor de naranja, jugo de granada, jugo de naranja, jarabe...
Durante un picnic, date un capricho con un postre de fruta al carbón. Coloca galletas trituradas con fruta en rodajas en papel de aluminio, espolvorea con azúcar, rocía con lima, envuelve y tuesta. Tendrás un postre fragante y húmedo con forma de... leer más
Albaricoques, ciruelas, galletas de mantequilla, ralladura de lima, brandy...
La fondue de queso clásica se remonta a varios siglos atrás. Según la creencia popular, fue inventada por pastores que vivían en los Alpes suizos. Su trabajo era bastante duro y los ingredientes que traían de casa eran... leer más
Esta sencilla receta para amantes del chocolate negro te ayudará a crear una delicada mousse con un aroma intenso y un sabor delicioso. Este postre te encantará a ti y a tus seres queridos, y será el broche de oro perfecto para una cena festiva. leer más
Las famosas trufas, llamadas así por su parecido con los hongos del mismo nombre, son fáciles de preparar en casa. Tradicionalmente, las trufas tienen forma redonda o cónica. Se elaboran con ganache de chocolate en su interior, espolvoreadas con cacao y finamente picadas... leer más
Esta bebida suele llamarse "el abogado del diablo": una vez que pruebes este dulce néctar, no podrás resistir la tentación de tomar otro sorbo. Crea un sabor holandés en casa: disfruta del licor holandés tradicional "Advocate" como... leer más
huevos, azúcar, brandy, coñac, extracto de vainilla, crema, cacao...
Un delicioso y reconfortante ponche de huevo es justo lo que necesitas para entrar en el espíritu navideño durante la época más fría del año. En muchos países occidentales, la Navidad y el Año Nuevo se asocian con esta bebida. A diferencia de la receta clásica, esta no incluye... leer más
Pimienta negra, anís estrellado, pimienta de Jamaica, canela, clavo, cardamomo, jugo de manzana, jugo de zanahoria, ginger ale, azúcar moreno, ralladura de naranja, nuez moscada, huevos, ron, azúcar, brandy, ponche de huevo...
Los palačinke son un tipo especial de crepes finas, típicas de Europa Central y Oriental, que suelen servirse con diversos rellenos. Estos palačinke están rellenos de plátano y fresa y cubiertos con nata montada, ganache de chocolate y... leer más
Lo mejor es preparar estos panqueques cuando los invitados ya han llegado. Así, el plato estará bien caliente, lo que realza aún más su sabor y aroma. Además, cocinar con invitados puede ser un verdadero placer. Los panqueques en sí son... leer más
Receta paso a paso para preparar una galette con nectarinas, cardamomo y crema de coco. leer más
Harina de trigo, nectarinas, huevos, leche, azúcar moreno, extracto de vainilla, extracto de almendras, vaina de vainilla, zumo de limón, brandy, azúcar glas, cardamomo, almendras...
Huevos, leche, harina, azúcar glas, sirope de arce, extracto de vainilla, vaina de vainilla, ralladura de limón, zumo de naranja, frambuesas, arándanos, fresas, manzanas, peras, sidra de manzana, brandy, canela, manteca de cerdo...
Estas galletas griegas navideñas son muy populares en Navidad, pero también se preparan para bodas, Pascua y otras festividades. Casi siempre se sirven espolvoreadas con azúcar glas. En Navidad, tradicionalmente se les clavan claveles enteros. leer más
Harina de primera calidad, masa quebrada, nueces, azúcar glas, extracto de vainilla, huevos, brandy...
Tiempo:1 hora 50 minutos.Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 galletas Kurabye
Una bebida verdaderamente festiva. Puedes usar vino tinto o blanco como base para la sangría, pero yo prefiero la sangría blanca. Es menos ácida que la tinta y más refinada. Es fácil de beber, pero bastante fuerte. leer más
No hay nada mejor que unas tortitas calientes y humeantes, sobre todo acompañadas de pollo mushu picante. Antes, las tortitas congeladas se importaban de Taiwán. Solo había que recalentarlas al vapor. Eran muy frágiles, a menudo quebradizas y se rompían con facilidad. leer más
Tortitas, pollo, mandarinas, anís estrellado, canela, raíz de jengibre, nuez moscada, almidón, mantequilla de cacahuete, semillas de sésamo, vino de arroz, brandy, ginebra, jerez, cebolletas, salsa hoisin, miel...
La carne de este estofado de olla grande de la revista Food Network siempre queda jugosa y tierna, gracias a la cocción lenta, que además crea una salsa rica y suculenta. Esta carne se puede servir con verduras frescas para una comida completa. leer más
Carne de res, papas, zanahorias, apio, coñac, brandy, vino blanco, tocino, pasta de tomate, cebolla, ajo, laurel, pimienta de Jamaica, tomillo, clavos de olor, perejil...
Las notas cítricas que le dan a la sangría de Bobby Flay su frescura característica se ven realzadas por el vino tinto al calentarse. Además, se le añade alcohol, transformando la bebida, que antes era un simple refresco, en un sofisticado cóctel de brandy. leer más
vino tinto, zumo de naranja, naranjas, limón, brandy...
Para preparar este plato, se remojan cubos de pan en una mezcla de huevo y leche hasta que estén completamente empapados, luego se hornean con nueces pecanas crujientes y se cubren con una sencilla salsa de mantequilla y brandy antes de servir. leer más
Pan blanco, azúcar moreno, huevos, leche, extracto de vainilla, nueces pecanas, brandy...
Para garantizar un resultado rápido, Alton Brown cocina las manzanas en el microondas. Para esta compota de manzana con coñac, utiliza fruta blanda y la endulza con miel en lugar de azúcar. leer más
manzanas, jugo de manzana, coñac, brandy, canela, miel, puré de manzana...
Tiempo:10 minutos.Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 l.
Hay muchas maneras de disfrutar las peras (frescas, horneadas en postres, con cerdo, etc.), y todas son deliciosas. Pero una de nuestras favoritas es añadir esta fruta de temporada a una copa de brandy o champán. Es el capricho perfecto cuando... leer más
No es que el champán necesite ningún añadido, pero a esta bebida clásica se le puede dar aún más efervescencia añadiendo un terrón de azúcar empapado en unas gotas de amargo a la copa antes de llenarla. leer más
Este cóctel se prepara como un ponche de huevo tradicional, con una crema pastelera llamada crème anglaise, pero para la versión alcohólica, se mezcla brandy, ron y bourbon en una coctelera. Un aperitivo perfecto para cualquier fiesta navideña. leer más
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