Ensalada de col
Votos: 3
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
El sabor de la ensalada de col depende en gran medida de su aderezo. En esta receta, la mayonesa se mezcla con vinagre de vino blanco, azúcar, sal y pimienta negra, mientras que las semillas de apio aportan un toque de sabor que complementa a la perfección el aderezo. Deja reposar la ensalada en el refrigerador un rato y sírvela bien fría. Es un excelente acompañamiento para platos de carne, hamburguesas y sándwiches.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 tazas de repollo rallado
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 1 taza de mayonesa
- 1/4 taza de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de semillas de apio
- 1/4 taza de azúcar
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Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón grande, combine la col y las zanahorias. En un tazón pequeño, prepare el aderezo mezclando mayonesa, vinagre, semillas de apio, azúcar, sal y pimienta negra al gusto. Agregue el aderezo a la mezcla de col, revuelva y refrigere. Sirva en un tazón grande.
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