Frijoles refritos con cebolla frita (relleno de tortilla mexicana)


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Cómo preparar frijoles refritos con cebolla frita (relleno de tortilla mexicana)
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Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Valor nutricional por ración:

calorías 121, grasa total 3 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 15 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 11 mg, sodio 498 mg, azúcar 1 GRAMO.


Con solo tres ingredientes, puedes preparar un plato delicioso y rico en proteínas que encantará tanto a adultos como a niños. El chorizo ​​mexicano se sofríe con cebolla y se mezcla con frijoles refritos enlatados. Los frijoles refritos con chorizo ​​se pueden comer solos o usar como relleno para tostadas y burritos.



Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:


  • 170 g de chorizo ​​mexicano crudo (ver receta)
  • Media cebolla mediana, finamente picada
  • 860 g de frijoles pintos refritos (ver receta)



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Cocinar el plato según la receta:


  1. Calienta una sartén a fuego medio. Agrega el chorizo ​​y cocina durante unos 6 minutos. Transfiere el chorizo ​​a un plato forrado con papel absorbente.
  2. Agrega la cebolla a la sartén con la grasa. Cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 4 minutos. Vuelve a agregar el chorizo ​​a la sartén. Agrega los frijoles refritos y cocina por unos 5 minutos más.






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